Aby zastąpić zwykłe mleko migdałowe, użyj takiej samej ilości, jak w przepisie i użyj niesłodzonego mleka migdałowego. (Niektóre marki mleka migdałowego zawierają dodatek cukru lub innych substancji słodzących, które mogą wpływać na smak przepisu). W przypadku maślanki, która jest ostrzejsza od mleka, dodaj odrobinę cytryny lub odrobinę octu. Mleko migdałowe nie będzie tak gęste, ale kwas pomaga odtworzyć smak maślanki.
To bezglutenowe ciasto czekoladowe z książki kucharskiej Cooking Light bezglutenowej jest doskonałym przykładem użycia mleka migdałowego w przepis na ciasto.
Aby uzyskać więcej informacji na temat zastępowania składników, zapoznaj się z naszym Przewodnikiem dotyczącym zastępowania składników.
Przepis: Raspberry Buckle
Wszystkie tematy w pytaniach kulinarnych
Nie przegap naszych najwyżej ocenianych przepisów
Zdobądź to, co najlepsze w MyRecipes w swojej skrzynce odbiorczej.
