これは私が今まで作ったり食べたりした中で絶対に最高のスイートピクルスレシピです！ ]

このレシピを味わうと、パンとバターのピクルスだと思う人もいます。それは、甘い漬物だからです。

しかし、実際には、甘い漬物のレシピは、いくつかの基本的な材料だけを必要とするレシピです。これらには、水、酢、砂糖、およびほんの数種類のスパイスが含まれます。

パンとバターのピクルスは、甘いピクルスレシピのバージョンですが、通常は甘く、塩水が濃くなる傾向があります。参照：私たちの夜通しのパンとバターのピクルスレシピ

私はこれらのピクルスの瓶を家族や友人に持っていきました、そして彼らはいつも私にもっと作るように頼んでいます。 15分もかからないので全然気になりません！

もちろん、辛抱強く、少なくとも2時間は食べるのを待つ必要があります。これは、塩水や香辛料の風味がきゅうりに浸透して風味を最大限に引き出すために時間がかかるためです。

そして、それらを食べる前に少なくとも2日待つと、さらに良くなります。しかし、誰がそんなに長く待つことができますか??

この甘いピクルスのレシピ、またはそのことについてのピクルスを作ることを決定する前に、覚えておくべきことがいくつかあります。

必ずきゅうりを選んでください。すべてのきゅうりが素晴らしい漬物になるわけではありません。あなたは間違いなくピクルスのキュウリを選ぶか購入したいと思っています。

ピクルスを作るのに理想的ないくつかの異なるキュウリの品種があります。参照：国のピクルスきゅうり

また、きゅうりは直径が約1インチ、長さが4〜5インチのときにピクルスにする必要があります。小さいほど良いです！

そして最良の結果を得るには、きゅうりを選ぶ日にピクルスを作るようにしてください。摘みたてのキュウリはカリカリのピクルスになります！

余分なキュウリがたくさんある場合は、水浴缶詰で漬物を保存できます。

水浴缶詰の基本的な手順に従ってください。そして10分間処理します（必要に応じて高度を調整します）。

他のピクルス/レリッシュレシピをここでチェックしてください：OWGピクルス/レリッシュレシピ

最高のスイートピクルスレシピ

成分：

スライスしたキュウリ2カップ、厚さ約1/4インチ

小さじ1/2カップの甘いタマネギ、薄くスライスした

1カップのアップルサイダービネガー

1/2カップの水

1/2カップの白砂糖

小さじ1杯のセロリシード

小さじ1杯のマスタードシード

小さじ1杯の非ヨウ素化塩

手順：

1。中火のボウルにきゅうりと玉ねぎを入れます。取っておきます。

2。中型の鍋で残りの材料を混ぜ合わせて沸騰させ、かき混ぜて砂糖と塩を溶かします。火を弱め、5分間煮ます。

3。きゅうりと玉ねぎに熱い液体を注ぐ。冷却するか、ウォーターバス缶詰で10分間処理します（必要に応じて高度を調整します）。

4。提供する前に少なくとも2時間冷蔵してください。

冷蔵庫の密閉容器に最大2か月間保管してください。

お楽しみください！

メアリーとジム

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