Dit is absoluut het beste zoete augurkrecept dat ik ooit heb gemaakt of gegeten! ]

Bij het proeven van dit recept vermoeden sommige mensen dat het brood en boter augurken zijn. Dat komt omdat ze een zoete augurk zijn.

In werkelijkheid is een recept voor zoete augurken echter een recept dat slechts een paar basisingrediënten vereist. Deze omvatten water, azijn, suiker en slechts een paar kruiden.

Pickles van brood en boter, hoewel een versie van een recept voor zoete augurken, zijn meestal zoeter en hebben een dikkere pekel. Zie: Ons ’s nachts brood en boter augurk recept

Ik heb potten met deze augurken naar familie en vrienden gebracht en ze smeken me altijd om meer te maken. Ik vind het helemaal niet erg, want ze kunnen in minder dan 15 minuten worden gemaakt!

Natuurlijk moet je geduld hebben en minstens 2 uur wachten om ze op te eten. Dit komt omdat de smaken van de pekel en kruiden tijd nodig hebben om door de komkommers te dringen voor een maximale smaak.

En ze zijn zelfs nog beter als je minstens 2 dagen wacht voordat je ze eet. Maar wie kan er zo lang wachten ??

Er zijn een aantal dingen die u in gedachten moet houden voordat u besluit om dit zoete augurkrecept te maken, of welke augurk dan ook.

Wees zorg ervoor dat u de juiste komkommers kiest. Niet alle komkommers zijn geweldige augurken. Je wilt zeker beitskomkommers plukken of kopen.

Er zijn verschillende soorten komkommers die ideaal zijn voor het maken van augurken. Zie: National Pickling Cucumbers

Ook moeten de komkommers worden geplukt als ze ongeveer 2,5 cm in diameter en 4-5 inch lang zijn. Hoe kleiner hoe beter!

En voor het beste resultaat, zorg ervoor dat u de augurken maakt op de dag dat u de komkommers plukt. Vers geplukte komkommers resulteren in knapperige augurken!

Als je een ton extra komkommers hebt, kun je de augurken bewaren door ze in een waterbad in te blikken.

Volg de basisinstructies voor het inblikken van een waterbad. en verwerk gedurende 10 minuten (pas indien nodig aan voor hoogte).

Bekijk hier onze andere augurk- / smaakrecepten: OWG Pickle / Relish Recepten

The Best Sweet Pickle Recept

INGREDIËNTEN:

2 kopjes gesneden komkommers, ongeveer 1/4-inch dik

1/2 kopje zoete ui, in dunne plakjes

1 kopje appelciderazijn

1/2 kopje water

1/2 kopje witte suiker

1 theelepel selderijzaad

1 theelepel mosterdzaadje

1 theelepel niet-gejodeerd zout

INSTRUCTIES:

1. Voeg in een hittebestendige, middelgrote kom gesneden komkommers en uien toe. Zet apart.

2. Meng de overige ingrediënten in een middelgrote pan en breng aan de kook, al roerend om de suiker en het zout op te lossen. Zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen.

3. Giet hete vloeistof over de komkommers en uien. Laat afkoelen of verwerk in een waterbadfles gedurende 10 minuten (pas indien nodig aan de hoogte aan).

4. Zet minstens 2 uur in de koelkast voordat u het serveert.

Bewaar in een luchtdichte container in de koelkast tot 2 maanden.

Geniet ervan!

Mary en Jim

Om elke week onze 3 Home, Garden, Recept en Simple Life artikelen te ontvangen, meld je hieronder aan voor onze gratis e-maillijst. Je kunt ons ook volgen op Facebook, Twitter, Pinterest of Instagram. Dit artikel kan gelieerde links bevatten.