-
6.2KCondivisioni
Se c’è una pasta perfetta, deve essere la Jamaican Rasta Pasta . Ha quasi tutto: formaggio, panna, verdure, coda di bue o pollo! Abbiamo anche aggiunto la nostra svolta a questo piatto, quindi è meglio credere che questo sarà il preferito. È anche il cibo di conforto perfetto per quando hai bisogno di un bambino che mi venga a prendere o semplicemente vuoi qualcosa di delizioso.
COME FARE LA PASTA RASTA
1. Evita di cuocere troppo i peperoni. Vuoi che i peperoni siano un po ‘sodi in modo che non si rompano nella pasta.
2. Prima di cuocere la pasta, assicurati di controllare l’etichetta per i tempi. Puoi anche aggiungere sale per “condire” la pasta.
3. Non cuocere la pasta troppo a lungo o diventerà molliccia e perderà la sua freschezza. assicurati di scolare l’acqua dalla pasta ma non lasciarla asciugare troppo a lungo.
4. Evita che la pasta si attacchi insieme o nella pentola continuamente mescolando dopo averlo lasciato cadere.
Cos’è il sugo per pasta Rasta?
Il sugo per pasta è composto da burro, farina, latte o da montare pesante panna, quattro formaggi alla messicana, mozzarella, stagione jerk Walkerwood e condimento jerk. Quando stai preparando la salsa, aggiungi la farina solo una volta che il burro è sciolto e aggiungi lentamente il latte e mescola continuamente per abbattere la farina.
Quali altri tipi di carne posso usare con la pasta Rasta?
Mi piace usare anche il pollo invece di coda di bue visto che la coda di bue può essere un po ‘costosa. Puoi anche usare gamberetti e lampada, quello che funziona per te.
Come preparare la salsa di coda di bue
Questa parte è totalmente facoltativa, ma puoi aggiungere più sapore alla pasta rasta giamaicana aggiungendo la salsa dello stufato di coda di bue giamaicano, uno stufato classico e popolare nella nostra famiglia. Questo è il modo in cui preparo lo stufato di coda di bue, è anche il migliore abbinato a riso e piselli.
ALTRE RICETTE DEI CARAIBI:
PASTA RASTA GIAMAICANA
JAMAICAN CURRY CHICKEN
PINEAPPLE JERK CHICKEN KABOBS
BISTECCA AL PEPE
PIANTINE FRITTE
Vuoi vedere di più? ISCRIVITI per ricevere più ricette! Inoltre, seguimi su FACEBOOK, PINTEREST, INSTAGRAM o TWITTER.
Stampa Fissa
Ingredienti
- 1 scatola di Penne pasta
- 1/2 eac.Peperone rosso giallo, verde
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- 4 tazze di acqua
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
Salsa
- 2 cucchiai di burro
- 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
- 2 1/2 tazze di panna montata pesante
- 1 tazza di quattro formaggi alla messicana
- 1/2 tazza di mozzarella
- 2 cucchiai di Jerk season Walkerwood
- 1 cucchiaino di condimento Jerk
- 1 cucchiaino di sale condimento
- sale e pepe a piacere
Istruzioni
-
In una padella media, aggiungere l’olio d’oliva, l’aglio tritato, i peperoni rossi e far rosolare per sette m inuti o fino alla consistenza desiderata e mettere da parte.
-
In una pentola grande, aggiungi acqua, olio d’oliva, sale. Quando l’acqua inizia a bollire aggiungere la pasta e cuocere seguendo le istruzioni della scatola. Scolare l’acqua e rimuovere la pasta, mettere da parte la pasta per usare la stessa pentola.
-
Preparare un salsa roux per la pasta. Nella pentola capiente aggiungere il burro, la panna. Fate bollire il latte, poi unite la farina cuocendo a fuoco basso mescolando lentamente nella farina. Lasciare addensare per 5 minuti quindi aggiungere l’aglio soffritto, il peperone, il formaggio, il condimento jerk, il condimento di sale e sale e pepe. Mescola tutto insieme fino a quando non è ben amalgamato.
-
Quindi aggiungi la pasta e frulla tutto insieme e divertiti !
Video
Ti è piaciuta questa ricetta della pasta rasta giamaicana? Lascia un commento e fammi sapere cosa ne pensi. Puoi trovare altre ricette di pasta qui.
-
6,2KCondivisioni
