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Wenn es eine perfekte Pasta gibt, muss es die jamaikanische Rasta Pasta sein . Es hat fast alles – Käse, Sahne, Gemüse, Ochsenschwänze oder Hühnchen! Wir haben diesem Gericht auch unsere eigene Note hinzugefügt, also glauben Sie am besten, dass dies ein Favorit sein wird. Es ist auch das perfekte Komfort-Essen, wenn Sie mich abholen oder einfach nur etwas Leckeres wollen.
WIE MAN RASTA PASTA HERSTELLT
1. Vermeiden Sie ein Überkochen der Paprika. Sie möchten, dass die Paprika ein wenig fest ist, damit sie nicht in den Nudeln zerfällt.
2. Überprüfen Sie vor dem Kochen der Nudeln das Timing auf dem Etikett. Sie können auch Salz hinzufügen, um die Nudeln zu „würzen“.
3. Kochen Sie die Nudeln nicht zu lange, da sie sonst feucht werden und ihre Frische verlieren Lassen Sie das Wasser unbedingt von Ihren Nudeln ab, aber lassen Sie sie nicht zu lange trocknen.
4. Verhindern Sie, dass Ihre Nudeln zusammenkleben oder kontinuierlich in den Topf gelangen Rühren Sie es, nachdem Sie es fallen gelassen haben.
Was ist Rasta-Nudelsauce?
Die Nudelsauce besteht aus Butter, Mehl, Milch oder starkem Schlagen Sahne, Käse nach mexikanischer Art, Mozzarella-Käse, Walkerwood-Ruck-Saison und Ruck-Gewürz. Wenn Sie die Sauce zubereiten, fügen Sie das Mehl erst hinzu, wenn die Butter geschmolzen ist. Fügen Sie langsam die Milch hinzu und rühren Sie kontinuierlich um, um das Mehl zu zersetzen.
Welches andere Fleisch kann ich mit Rasta Pasta verwenden?
Ich verwende auch gerne Hühnchen anstelle von Ochsenschwänzen, da Ochsenschwänze etwas teuer sein können. Sie können auch Garnelen und Lampen verwenden, was auch immer für Sie funktioniert.
So machen Sie Ochsenschwanzsauce
Dieser Teil ist völlig optional, aber Sie können der jamaikanischen Rasta-Pasta mehr Geschmack verleihen, indem Sie Sauce aus dem jamaikanischen Ochsenschwanz-Eintopf hinzufügen – einem Klassiker und einem beliebten Eintopf in unserem Haushalt. So mache ich Ochsenschwanzeintopf, dies passt auch am besten zu Reis und Erbsen.
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Zutaten
- 1 Schachtel Penne Pasta
- 1/2 StückRotgelber, grüner Paprika
- 1 TL gehackter Knoblauch
- 4 Tassen Wasser
- 1 EL Salz
- 1 EL Olivenöl
Sauce
- 2 EL Butter
- 1 EL Allzweckmehl
- 2 1/2 Tassen Schwere Schlagsahne
- 1 Tasse vier Käse nach mexikanischer Art
- 1/2 Tasse Mozzarella
- 2 EL Jerk Season Walkerwood
- 1 TL Ruckgewürz
- 1 TL Gewürzsalz
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
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In einer mittelgroßen Pfanne Olivenöl, abgebauten Knoblauch, rote Paprika hinzufügen und sieben m anbraten Minuten oder bis zur gewünschten Textur und beiseite stellen.
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In einem großen Topf Wasser hinzufügen, Olivenöl, Salz. Sobald das Wasser anfängt zu kochen, fügen Sie Nudeln hinzu und kochen Sie gemäß den Anweisungen in der Schachtel. Lassen Sie das Wasser ab und entfernen Sie die Nudeln. Legen Sie die Nudeln beiseite, um denselben Topf zu verwenden.
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Mehlschwitze für die Pasta. In den großen Topf Butter und Sahne geben. Lassen Sie die Milch zum Kochen kommen und geben Sie dann das Mehl hinzu, das bei schwacher Hitze gekocht wird. Rühren Sie das Mehl langsam ein. 5 Minuten einwirken lassen, dann sautierten Knoblauch, Paprika, Käse, Ruckgewürz, Salz und Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie alles zusammen, bis es gut kombiniert ist.
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Als nächstes fügen Sie Nudeln hinzu und mischen alles zusammen und genießen !
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