-
6.2KAktier
Hvis der er en perfekt pasta, skal det være den jamaicanske Rasta Pasta . Det har næsten alt – ost, fløde, grøntsager, oksehaler eller kylling! Vi har også tilføjet vores eget twist til denne skål, så tro bedst, at dette vil være en favorit. Det er også den perfekte komfortmad til når du har brug for en lil, hent mig eller bare vil have noget lækkert.
SÅDAN LAVES RASTA PASTA
1. Undgå for meget kogt paprika. Du ønsker, at peberfrugterne skal være lidt faste, så de ikke bryder sammen i pastaen.
2. Før du tilbereder pastaen, skal du sørge for at kontrollere etiketten for timing. Du kan også tilføje salt til at “krydre” pastaen.
3. Kog ikke pastaen for længe, ellers bliver den blød og mister sin friskhed. sørg for at dræne vandet ud af din pasta, men lad dem ikke være for lange til at tørre dem.
4. Undgå, at din pasta klæber sammen eller i gryden ved kontinuerligt omrør det, når du har tabt det.
Hvad er Rasta Pasta Sauce?
Pastasauce består af smør, mel, mælk eller kraftig piskning fløde, mexicansk stil fire ost, mozzarella ost, Walkerwood jerk sæson og jerk krydderier. Når du laver sauce, tilsæt kun melet, når smørret er smeltet, og tilsæt langsomt mælken og rør kontinuerligt for at nedbryde melet.
Hvilket andet kød kan jeg bruge sammen med Rasta Pasta?
Jeg elsker også at bruge kylling i stedet for at oksehaler er, at oksehaler kan være lidt pebret. Du kan også bruge rejer og lampe, hvad der nogensinde virker for dig.
Sådan laver du oxtail sauce
Denne del er helt valgfri, men du kan tilføje mere smag til den jamaicanske Rasta Pasta ved at tilføje sauce fra jamaicansk oxtail gryderet – en klassiker og en populær gryderet i vores husstand. Sådan laver jeg Oxtail Stew, dette parres også bedst med ris og ærter.
Flere karibiske opskrifter:
JAMAICAN RASTA PASTA
JAMAICAN CURRY CHICKEN
PINEAPPLE JERK CHICKEN KABOBS
PEPPER STEAK
FRIED PLANTAINS
Vil du se mere? TILMELD dig for at modtage flere opskrifter! Følg mig også på FACEBOOK, PINTEREST, INSTAGRAM eller TWITTER.
Print Pin
Ingredienser
- 1 kasse Penne pasta
- 1/2 eac.Rød gul, grøn paprika
- 1 tsk hvidløg hakket
- 4 kopper vand
- 1 spsk salt
- 1 spsk olivenolie
Sauce
- 2 spsk smør
- 1 spsk Mel til alle formål
- 2 1/2 kopper kraftig flødeskum
- 1 kop mexicansk stil fire ost
- 1/2 kop Mozzarella
- 2 spsk Rystesæson Walkerwood
- 1 tsk Jerk-krydderier
- 1 tsk krydderisalt
- salt og peber efter smag
Instruktioner
-
I en medium gryde tilsættes olivenolie, udvundet hvidløg, rød peber og sauteres i syv m inutes eller indtil din ønskede tekstur og sæt til side.
-
I en stor gryde tilsættes vand, olivenolie, salt. Når vand begynder at koge, tilsæt pasta og kog ved hjælp af boksinstruktioner. Tøm vand og fjern pasta, læg pastaen til side for at bruge den samme gryde.
-
Lav en roux sauce til pastaen. I den store gryde tilsættes smør, tung fløde. Lad mælken koge, tilsæt derefter madlavning på svag høj varme, pisk langsomt mel op. Lad det blive tykkere i 5 minutter, og tilsæt derefter sauteret hvidløg, paprika, ost, krydderier, krydderisalt og salt og peber. Bland alt sammen, indtil det er godt kombineret.
-
Dernæst tilsæt pasta og bland alt sammen og nyd !
Video
Nød du denne jamaicanske Pasta Rasta-opskrift? Efterlad en kommentar, og lad mig vide, hvad du synes. Du kan finde flere pastaopskrifter her.
-
6.2KAktier
