Každý miluje tento salát z brokolice se slaninou, mandlemi, rozinkami nebo rozinkami a cibulí v lahodné krémový a pikantní dresink.
Pokud jde o rychlé a snadné strany, které vám pomohou s grilováním, je tento lehký brokoličný salát na mém seznamu velmi vysoko (spolu s tradičním bramborovým salátem a italským těstovinovým salátem). Užijte si to!
Vaše děti možná budou chtít nejprve sníst svou brokolici, pokud je ve formě tohoto brokoličného salátu! Je to PROSÍM CROWD! Kombinace chutí je naprosto lahodná, od křupky brokolice a mandlí, spolu se slanou slaninou, cibulí, sladkými Craisins a krémovým dresinkem. Nezáleží na ročním období, příležitosti nebo předkrmu, tento brokoličný salát se hodí ke všemu, kdykoli!
Co budete potřebovat:
- brokolice kvítky: čerstvé brokolice bude nejlépe chutnat v brokolicovém salátu.
- majonéza
- cukr
- jablečný ocet
- červená cibule
- Mandle: nebo máte rádi ořechy.
- Cibule: nasekaná červená nebo sladká cibule.
- Slanina: vařená a nasekaná.
Jak vyrobit salát z brokolice:
1. Připravte přísady: nakrájejte a rychle blanšírujte brokolici, vařte kousky slaniny, nakrájejte cibuli a mandle. Všechny tyto přísady si můžete připravit předem (nebo dokonce připravit celý salát až 1 den předem).
2. Šlehací metla. Smíchejte přísady do zálivky včetně majonézy, cukru a jablečného octa. (Rád bych v zálivu nahradil majonézou poloviční řecký jogurt, protože se mi líbí jeho chuť a krémovost, kterou dodává.) Hoďte a chraňte! Odhoďte obvaz a všechny přísady do velké mísy, přikryjte je a dejte alespoň na 1 hodinu do chladu.
Varianty receptů:
Jednou z mých oblíbených věcí na brokoličném salátu je to, že je tak přizpůsobitelný. Proveďte nějaké úpravy na základě vaší stravy, nálady nebo typu reklam, které máte k dispozici. Mezi mé oblíbené věci patří:
- Veganský brokolicový salát: subveganská majonéza a vynechejte slaninu nebo použijte alternativu, jako je kokosová slanina.
- Přidejte ořechy nebo semínka : slunečnicová semínka, piniové oříšky, pekanové ořechy.
- Přidat sýr: Rád přidám hrst nasekaného sýra čedar.
- Podrozinky pro craisiny.
Více zdravých příloh, které milujeme:
- Rajčatový okurkový salát
- Pečený bramborový salát
- čerstvý Ovocná mísa
Můžete mě také SLEDOVAT na FACEBOOKU, TWITTERU, INSTAGRAMU a PINTERESTU a získat další skvělé recepty!
salát z brokolice
Vytisknout špendlík Přidat do mého jídelního plánu Přejít na jídelní plán
Video
Ingredience
- ▢ 2 hlavičky čerstvé brokolice , nakrájíme na kvítky
- ▢ 1 šálek majonézy (často používám napůl hladkou Gre ek jogurt)
- ▢ 2 lžíce jablečného octa
- ▢ 3 lžíce granulovaného cukru
- ▢ 8 plátků slaniny, vařené a rozdrobené
- ▢ 1/4 šálku červené cibule, nakrájené
- ▢ 1/2 šálku sušených brusinek (nebo rozinek)
- ▢ 1/2 šálku mandlí, nasekaných (* viz poznámka níže)
Pokyny
-
Brokolici po dobu 1 minuty blanšírujte ve vroucí vodě. Vypusťte a opláchněte studenou vodou.
-
Ve velké misce smíchejte majonézu, ocet a cukr. Dobře promíchejte.
-
Přidejte do velkého množství brokolici, slaninu, cibuli, brusinky nebo rozinky a mandle miska. Pokvapkejte požadovaným množstvím omáčky.
-
Před podáváním nechejte alespoň 1 hodinu v chladničce. Před podáváním ho znovu promíchejte.
-
Uchovávejte v chladničce až 2 dny.
poznámky
variace receptů:
- vegan Brokolice Salát: sub veganská majonéza a vynechejte slaninu nebo použijte alternativu, jako je kokosová slanina.
- Přidejte ořechy nebo semena: slunečnicová semínka, piniové oříšky, pekanové ořechy.
- Přidejte sýr: I rád přidáte hrst nasekaného sýra čedar.
- Craisins: Nahraďte rozinky nebo sušené třešně.
