Kaikki rakastavat tätä helppoa parsakaalisalaattia, joka on valmistettu pekonista, manteleista, rusinoista tai craisinsista ja sipulista herkullisessa kermainen ja kirpeä kastike.
Kun on kyse nopeista ja helpoista puolista tuoda BBQ, tämä helppo parsakaalisalaatti on erittäin korkealla luettelossani (yhdessä perinteisen perunasalaatin ja italialaisen pastasalaatin kanssa). Nauti!
Lapsesi saattavat haluta syödä ensin parsakaalinsa, jos se on tämän parsakaalisalaatin muodossa! Se on CROWD PLEASER! Makuyhdistelmä on ehdottoman herkullinen parsakaalin ja mantelien murskauksesta yhdessä suolaisen pekonin, sipulien, makean Craisinsin ja kermaisen kastikkeen kanssa. Sillä ei ole väliä vuoden aikaa, tilaisuutta tai alkupalaa, tämä parsakaalisalaatti sopii kaiken kanssa milloin tahansa!
Mitä tarvitset:
- Parsakaali kukat: tuore parsakaali maistuu parhaiten parsakaalisalaatissa.
- majoneesi
- sokeri
- omenaviinietikka
- punasipuli
- Mantelit: tai suosikki pähkinöitäsi.
- Sipuli: hienonnettu punainen tai makea sipuli.
- Pekoni: keitetyt ja hienonnetut.
Kuinka valmistaa parsakaalisalaattia:
1. Valmistele ainesosat: pilko ja paranna parsakaali nopeasti, kypsennä pekonia, pilko sipuli ja mantelit. Voit valmistaa kaikki nämä ainesosat etukäteen (tai jopa tehdä koko salaatin jopa 1 päivä etukäteen).
2. Vatkaa sidos. Sekoita salaattikastikkeen ainesosia, mukaan lukien majoneesi, sokeri ja omenaviinietikka. (Haluan korvata kastikkeessa olevan mayon puoliksi tavallisella kreikkalaisella jogurtilla, koska pidän sen lisäämästä mausta ja kermaisuudesta).
3. Heitä ja säilytä kylmässä! Heitä sidos ja kaikki ainesosat suureen kulhoon, peitä ja pidä jääkaapissa vähintään tunnin ajan ennen tarjoilua.
Reseptimuunnelmat:
Yksi suosikkiasiani parsakaalisalaatista on, että se on niin muokattavissa. Tee joitain muutoksia ruokavalion, mielialan tai käytettävissä olevien mainosten perusteella. Joitakin suosikkikohteitani ovat:
- Vegaaninen parsakaalisalaatti: sub vegaaninen majoneesi ja jätä pekoni pois tai käytä muuta vaihtoehtoa, kuten kookospekonia.
- Lisää pähkinöitä tai siemeniä : auringonkukansiemeniä, pinjansiemeniä, pekaanipähkinöitä.
- Lisää juustoa: Haluan lisätä kourallisen hienonnettua cheddarjuustoa.
- Sub rusinat craisineille.
Lisää terveellisiä lisäruokia, joita rakastamme:
- tomaattikurkkusalaatti
- paistettu perunasalaatti
- tuore Hedelmäkulho
Voit seurata minua myös Facebookissa, Twitterissä, Instagramissa ja PINTERESTissä saadaksesi lisää upeita reseptejä!
parsakaalisalaatti
Tulosta tappi Lisää omaan ateriaohjelmaan Siirry Ateriaohjelmaan
Video
ainesosat
- ▢ 2 päätä tuoretta parsakaalia , leikataan kukintoihin
- ▢ 1 kuppi majoneesia (käytän usein puolikas tavallista Gre ek jogurtti)
- ▢ 2 rkl omenaviinietikkaa
- ▢ 3 rkl rakeistettua sokeria
- ▢ 8 viipaletta pekonia, keitetyt ja murskatut
- ▢ 1/4 kuppi punasipulia, hienonnettu
- ▢ 1/2 cup kuivattuja karpaloita (tai rusinoita)
- ▢ 1/2 cup manteleita, hienonnettu (* katso huomautus alla)
ohjeet
-
Blanskaa parsakaali kiehuvassa vedessä 1 minuutin ajan. Tyhjennä ja huuhtele kylmällä vedellä.
-
Sekoita isossa kulhossa majoneesi, etikka ja sokeri. Sekoita hyvin.
-
Lisää parsakaalia, pekonia, sipulia, karpaloita tai rusinoita ja manteleita kulho. Valuta halutulla määrällä kastiketta.
-
Jääkaapissa vähintään tunnin ajan ennen tarjoilua. Heitä uudelleen päällystämään ennen tarjoilua.
-
Säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää.
Huomautuksia
Reseptivariantit:
- vegaani Parsakaalisalaatti: sub vegaaninen majoneesi ja jätä pekoni pois tai käytä vaihtoehtoista kookospekonia.
- Lisää pähkinöitä tai siemeniä: auringonkukansiemeniä, pinjansiemeniä, pekaanipähkinöitä.
- Lisää juustoa: I haluat lisätä kourallisen hienonnettua cheddarjuustoa.
- Craisins: Korvaa rusinat tai kuivatut kirsikat.
