Å lage din egen Dijon Mustard From Scratch tar bare noen få ingredienser og lite tid. Det er enklere enn du tror!

Hva er en sandwich uten sennep? Trist, ifølge mannen min. Sennep er hans favorittkrydder og et must på smørbrødene. Og jeg snakker ikke om de fluorescerende gule greiene, jeg snakker om en deilig Dijon Mustard From Scratch, som viser seg å være utrolig lett å lage!

Ingrediensene er alle ganske enkle og veldig billige. Spesielt hvis du kjøper krydder i hoveddelen av dagligvarebutikken.

All Spice – Du kan enten bruke hel eller malt, du trenger bare en smidge.

Gul løk eller sjalottløk – Enten! Vi har laget det med begge deler, og selv om vi foretrekker sjalottløk, har vi dem ikke alltid tilgjengelig eller husker å kjøpe dem, så en gul løk fungerer bra.

Vin – Enhver tørr hvitvin vil fungere bra. Bare vær sikker på at det ikke er noe søtt som en Riesling eller moscato. Eller hopp over vinen helt og bare bruk vann – det vil justere smaken litt, men vil fjerne alle spor av alkohol.

Sennep Frø – Jeg liker en like blanding av brunt og gult, men du kan justere dette etter smak, siden brune sennepsfrø er litt varmere, så hvis du vil ha en mildere sennep, bruk mer gule sennepsfrø.

Trinn- trinnvise instruksjoner

Det er like enkelt som 1, 2, 3.

1. Bland alt i en bolle og la det sitte over natten eller i minst 8 timer.

2. Bland i en kjøkkenmaskin (dette er vår favoritt!)

3. Og ferdig!

Det blir ikke mye enklere enn det!

Andre smaksprøver å prøve

Nå som du har dyppet tåen i fra klø på krydderdammen, er du klar til å hoppe inn? Her er noen andre superenkle å lage klassiske krydder!

5 minutters hjemmelaget ketchup

Mayonnaise From Scratch

Enchilada Sauce From Scratch

Alton Brown’s Peanut Butter

Tahini From Scratch

Flotte oppskrifter å bruke den med

Nå som du ha denne Dijon-sennep, på tide å bruke den!

Majones fra riper

Crock Pot Honey Mustard Chicken

Bakt Panko Chicken Tenders

Enkel Caesar Dressing From Scratch

Vanlige spørsmål

Kos deg, venner! Gi meg beskjed som alltid om du gjør det og hvor mye du elsker det! Jeg elsker å høre fra deg på Facebook, Pinterest og Instagram!

Dijon Mustard from Scratch

Lettere enn du tror, Dijon Mustard fra bunnen av!

4,86 fra 21 stemmer

Print Pin

Forløp: Forrett

Mat: Fransk

Kosthold: Glutenfritt, Vegansk

Forberedelsestid: 5 minutter

Hviletid: 8 timer 10 minutter

Forfatter: Tracy

Utstyr

• ▢

Ingredienser

• ▢ 3 ss brune sennepsfrø, 33 gram
• ▢ 3 ss gule sennepsfrø, 33 gram
• ▢ 1/3 kopp hvitvinseddik, 76,6 gram eller destillert hvit eddik er også bra
• ▢ 1/3 kopp tørr hvitvin, 76,6 gram eller vann
• T 1 spiseskje hakket sjalottløk, 7,5 gram eller hvit eller gul løk
• ▢ 3/4 ts salt, 4.5 gram
• ▢ 1/4 ts hvit pepper, .6 gram
• ▢ klyp alt krydder

Instruksjoner

• Legg alle tørre ingredienser sammen og bland: sennepsfrø, salt, hvit pepper, alt krydder. Tilsett sjalottløk / løk og bland. Tilsett hvitvinseddik og bland. Tilsett hvitvin og bland. Dekk til med plastfolie og avkjøl i minst 8 timer.
• Tilsett blanding i blanderen eller maten prosessor. Bland til tykkelse og tykkelse ønsket.
• Oppbevares i en liten murkrukke i kjøleskap i opptil 2 uker til 2 måneder. Se merknader.

Merknader

Du kan utelate vinen for vann for å fjerne alkoholinnhold for barn eller graviditet .

Du kan justere varmen ved å redusere mengden brune sennepsfrø.

Selv om denne sennep kan vare i opptil et par måneder, vil du sjekke den for ødeleggelse. Når det begynner å tørke, mørkne eller begynne å skille seg, bør du ikke konsumere.

Prøvd denne oppskriften? Merk meg i dag! Merk meg @ServedFromScratch eller bruk #ServedFromScratch!

Likte du denne oppskriften? Registrer deg for å få nye oppskrifter ukentlig!

Du har abonnert!