- Distribuiți
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
Crearea propriului dvs. Dijon Mustard From Scratch necesită doar câteva ingrediente și puțin timp. Este mult mai ușor decât crezi!
Ce este un sandwich fără muștar? Trist, după spusele soțului meu. Muștarul este condimentul său preferat și un must pe sandvișurile sale. Și nu vorbesc despre lucrurile galbene fluorescente, ci despre un delicios muștar Dijon din Scratch, care se dovedește a fi incredibil de ușor de făcut!
Ingredientele sunt toate destul de simple și foarte ieftine. Mai ales dacă vă cumpărați condimentele în secțiunea vrac a magazinului dvs. alimentar.
All Spice – Puteți folosi întreg sau măcinat, aveți nevoie doar de un smidge.
Ceapă galbenă sau șalotă – Fie! „Am reușit cu ambele și, deși preferăm șalotii, nu le avem întotdeauna la îndemână sau ne amintim să le cumpărăm, astfel încât o ceapă galbenă să funcționeze excelent.
Vin – Orice vin alb uscat va funcționa bine. Asigurați-vă că nu este ceva dulce ca un Riesling sau un moscato. Sau săriți complet vinul și folosiți doar apă – va regla aroma puțin, dar va elimina toate urmele de alcool.
Muștar Semințe – Îmi place un amestec egal de maro și galben, dar puteți regla acest lucru pentru gust, deoarece semințele de muștar maro sunt puțin mai fierbinți, așa că, dacă doriți o muștar mai blândă, utilizați mai multe semințe de muștar galben.
Pas- Instrucțiuni pas cu pas
Este la fel de ușor ca 1, 2, 3.
- Se amestecă totul într-un castron și se lasă să stea peste noapte sau cel puțin 8 ore.
2. Se amestecă într-un robot de bucătărie (acesta este favoritul nostru!)
3. Și gata!
Nu devine mult mai ușor decât atât!
Alte condimente de încercat
Acum că „ți-ai scufundat degetele de la picioare din iaz de condimente zgârieturi, sunteți gata să săriți? Iată câteva alte condimente clasice foarte ușor de făcut!
Ketchup de 5 minute de casă
Maioneză de la zgârieturi
Sos Enchilada From Scratch
Unt de arahide al lui Alton Brown
Tahini From Scratch
Rețete grozave cu care să îl folosiți
Acum că ai această muștar Dijon, e timpul să o folosești!
Maioneză de la zgârieturi
Crock Pot Honey Mustard Chicken
Licitații de pui Panko la cuptor
Usor Caesar Dressing From Scratch
Întrebări frecvente
Nu! Puteți folosi în totalitate puțină ceapă, albă, galbenă, orice aveți.
Nicio problemă – puteți folosi doar galben dacă doriți sau comutați raportul dintre maro și galben. Sămânța de muștar maro este mai fierbinte, așa că este ceea ce îi dă lovitura mică.
Poți! Doar înlocuiți-l cu puțin mai mult oțet alb și apă. Vedeți notele rețetei.
Până la două săptămâni.
DA. Trebuie să înmuiați semințele de muștar.Adăugați întrebarea
Bucurați-vă, prieteni! Ca întotdeauna, vă rog să-mi spuneți dacă reușiți și cât de mult îl iubiți! Îmi place să aud de la dvs. pe Facebook, Pinterest și Instagram!
Muștar Dijon de la Scratch
Tipărire Pin
Echipament
- ▢
Ingrediente
- ▢ 3 linguri semințe de muștar maro, 33 grame
- ▢ 3 linguri semințe galbene de muștar, 33 grame
- ▢ 1/3 cană oțet de vin alb, 76,6 grame sau alb distilat oțetul este bine, de asemenea,
- ▢ 1/3 cană de vin alb uscat, 76,6 grame sau apă
- ▢ 1 lingură de șalotă tocată, 7,5 grame sau ceapă albă sau galbenă
- ▢ 3/4 linguriță de sare, 4.5 grame
- ▢ 1/4 linguriță piper alb, .6 grame
- ▢ ciupiți toate condimentele
Instrucțiuni
-
Adăugați toate ingredientele uscate împreună și amestecați: semințe de muștar, sare, piper alb, toate condimentele. Se adaugă șalotă / ceapă și se amestecă. Se adaugă oțet de vin alb și se amestecă. Se adaugă vin alb și se amestecă. Acoperiți cu folie de plastic și dați-l la frigider timp de cel puțin 8 ore.
-
Adăugați amestecul în blender sau mâncare procesor. Se amestecă până la grosimea și grosimea dorită.
-
Se păstrează într-un borcan mic pentru zidărie, în frigider, până la 2 săptămâni până la 2 luni. Vezi note.
Note
Puteți regla căldura reducând cantitatea de semințe de muștar maro.
În timp ce acest muștar poate dura până la câteva luni, doriți să îl verificați pentru a nu se deteriora. Odată ce începe să se usuce, să se întunece sau să se separe, atunci nu ar trebui să consumi.
- Distribuiți
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
