Sommeren er i full gang, men for å stoppe sommersklie, liker vi fortsatt å delta i læringsaktiviteter. Vi elsker å prøve ut nye vitenskapsprosjekter om sommeren, og de får bonuspoeng hvis de er enkle å sette opp! Det magiske melkevitenskapelige eksperimentet er et klassisk eksperiment i kjemiske egenskaper og kjemiske bindinger. Ved å bruke flere slags melk vil barna lære alt om hvordan molekyler binder seg sammen og vil ha det gøy å se vakre farger dannes samtidig. Bare vær sikker på at barna ikke prøver å drikke melken etter at den er såpet, for de vil IKKE være fornøyde med smaken.

MATERIALER TRENGT FOR DET MAGISKE MELKEKSPERIMENTET:

Du trenger bare noen få materialer for å få det magiske melkevitenskapelige eksperimentet til å fungere! / div>

• Melk (hel, skummet og 2 prosent)
• Flytende matfargestoffer
• Glitter (vi la det til for moro skyld)
• Grunn beholder
• Tannpirker eller bomullspinne (eller du kan gjøre som vi gjorde og bruke bunnen av en cocktailparaply)

Fyll først tre grunne beholdere melker. Ha helmelk i en, skummet melk i en annen, og 2 prosent i den tredje.

Slipp noen dråper mat fargestoffer spredt over overflaten av melken. Vi brukte grønt, blått og gult fordi det føltes som sommer for oss.

Dypp tannpirkeren din i oppvaskmiddel.

Berør forsiktig en av fargedråpene på melken.

Plutselig vil alle fargene virvle og spre seg.

Sammenlign de forskjellige bevegelseshastighetene med de forskjellige typer melk. I vårt eksperiment hadde helmelken den mest dramatiske «skøyting» -effekten. Dette er på grunn av høyere fettinnhold i helmelk, som forklart nedenfor.

VITENSKAPSLEKSJONEN

Melk inneholder vitaminer, proteiner, mineraler og fett i tillegg til vann. Fett- og proteinmolekylene er følsomme for endringer i miljøet. Såpe er kjent som et ikke-polært molekyl. Når såpen tilsettes melk, binder såpemolekylene seg med de ikke-polære fettmolekylene. Dette fører til at fettet og såpen bæres raskt over overflaten av de polære vannmolekylene, og skaper en oppsiktsvekkende effekt av farget i rask bevegelse. Jo mer fett, desto raskere vil fargene virvle.

Pedagogiske slimaktiviteter du vil elske !

Flere STEM-aktiviteter: