A búzadarát édesre készítve sheera-nak hívják. Ennek az ételnek több változata más néven is elérhető India különböző részein. Például Maharashtrában sheerának hívják, ami az édes változat, Észak-Indiában pedig sooji (suji) halwának vagy Mohan bhognak. A Karib-térségben az Indo-Karib-szigetek Mohan bhog néven vagy egyszerűen csak parsadként ismeri, mivel ez egy közönséges édesség, amelyet a Hindu Indo-Karib-szigeteki sarhaway vagy prasadként kínál fel a pujasban. Tulunadu egyes részein Sajjige-nak hívják. Búzadara-pudingként Európában és az Egyesült Államokban is szolgálják.

Sooji Halwa

Alternatív nevek

Mohan bhog, Sheera, sooji halwa

Típus

indiai desszertek, reggeli

Származási hely

India

Régió vagy állam

indiai szubkontinens

Fő összetevők

búzadara, cukor, ghí, tej

A Suji egy indiai konyha, amelynek kesar / sáfrány ízű változata a Kesari sheera. A sujit reggeliként vagy desszertként szolgálják fel. A szokásos fajta azonban nem ízesített, és csak búzadarával, cukorral, ghível és tejjel készíti el.

Mivel könnyen elkészíthető, gyakran fogyasztják reggelire, főleg szegényesekkel, más területeken. India. Hagyományos receptként említik a progmmes-ben vagy az étkezés

-ben is