La sémola, cuando se hace dulce, se llama sheera. Varias variantes de este plato están disponibles con otros nombres en varias partes de la India. Por ejemplo, en Maharashtra, se llama sheera que es la versión dulce y en el norte de la India se llama sooji (suji) halwa o Mohan bhog. En el Caribe, los indocaribeños lo conocen como Mohan bhog o simplemente como parsad, ya que es un dulce común que los hindúes indocaribeños charhaway u ofrecen como prasad en pujas. Se llama Sajjige en partes de Tulunadu. También se sirve en Europa y Estados Unidos como pudín de sémola.

Sooji Halwa

Nombres alternativos

Mohan bhog, Sheera, sooji halwa

Tipo

Postres indios, Desayuno

Lugar de origen

India

Región o estado

Subcontinente indio

Ingredientes principales

sémola, azúcar, ghee, leche

Suji es una cocina de la India y una variación con sabor a kesar / azafrán es la sheera Kesari. Suji se sirve como desayuno o postre. Sin embargo, la variedad normal no tiene sabor y se prepara solo con sémola, azúcar, ghee y leche.

Como es fácil de preparar, a menudo se prefiere como elemento de desayuno, especialmente con pooris, en otras partes de India. También se le conoce como receta tradicional en programas o comidas