A semolina, quando adoçada, é chamada de sheera. Várias variantes deste prato estão disponíveis com outros nomes em várias partes da Índia. Por exemplo, em Maharashtra, é chamado de sheera, que é a versão doce e no norte da Índia é chamado de sooji (suji) halwa ou Mohan bhog. No Caribe, ele é conhecido pelos indo-caribenhos como Mohan bhog ou simplesmente como parsad, pois é um doce comum que os hindus indo-caribenhos charhaway ou oferecem como prasad em pujas. É chamado de Sajjige em partes de Tulunadu. Também é servido na Europa e nos Estados Unidos como pudim de semolina.
Mohan bhog, Sheera, sooji halwa
Sobremesas indianas, café da manhã
Índia
Subcontinente indiano
semolina, açúcar, ghee, leite
Suji é uma culinária da Índia e uma variação com sabor de kesar / açafrão é a Kesari sheera. Suji é servido como café da manhã ou sobremesa. A variedade normal, no entanto, não tem sabor e é preparada apenas com sêmola, açúcar, manteiga e leite.
Como é fácil de preparar, é frequentemente preferida como um item de café da manhã, especialmente com pooris, em outras partes de Índia. Também é referido como receita tradicional em programas ou refeição
