A nyár javában zajlik, de azért, hogy megállítsuk a nyári csúszdát, mégis szeretünk vegyenek részt tanulási tevékenységekben. Imádunk új tudományos projekteket kipróbálni nyáron, és bónuszpontokat kapnak, ha könnyen felállíthatók! A mágikus tejtudományi kísérlet a kémiai tulajdonságok és a kémiai kötések klasszikus kísérlete. Többféle tej használatával a gyerekek mindent megtudhatnak arról, hogy a molekulák hogyan kötődnek egymáshoz, és jól érezhetik magukat, miközben egyszerre szép színek alakulnak ki. Csak győződjön meg arról, hogy gyermekei ne próbálják meginni a tejet a szappanozás után, mivel NEM fognak örülni az ízének.

A VARÁZS TEJ KÍSÉRLETÉHEZ SZÜKSÉGES ANYAGOK:

Csak néhány anyagra van szükséged ahhoz, hogy a mágikus tejtudományi kísérlet működni tudjon!

• Tej (egész, sovány és 2 százalék)
• Folyékony ételfesték
• Csillogás (csak szórakozásból adtuk hozzá)
• Sekély edény
• Fogpiszkáló vagy vattapamacs (vagy teheti úgy, ahogy mi tettük, és használhatja egy koktélernyő alját)

Először töltse ki három sekély tartály fejni fog. Az egyikbe tegye a teljes tejet, a másikba a felesleges tejet, a harmadikba pedig 2 százalékot.

Csepegjen néhány csepp ételt a tej felszínén szétszórt színezés. Zöldet, kéket és sárga színt használtunk, mert nekünk ez nyárias érzés volt.

Mártsa be fogpiszkálóját mosogatószeres szappanba.

Óvatosan érintse meg a tej egyik színcseppjét.

Hirtelen az összes szín kavarog és szétszóródik.

Hasonlítsa össze a különböző mozgási sebességeket a különböző típusú tej. Kísérletünkben a teljes tej volt a legdrámaibb “korcsolyázó” hatással. Ennek oka a teljes tej magasabb zsírtartalma, amint azt az alábbiakban kifejtettük.

A TUDOMÁNY LECKE

A tej a víz mellett vitaminokat, fehérjéket, ásványi anyagokat és zsírokat tartalmaz. A zsír- és fehérjemolekulák érzékenyek a környezet változásaira. A szappan néven ismert egy nem poláris molekula. Amikor a szappant hozzáadják a tejhez, a szappan molekulái kötődnek a nem poláros zsírmolekulákhoz. Ez azt eredményezi, hogy a zsír és a szappan gyorsan áthalad a poláris vízmolekulák felületén, megdöbbentő hatást keltve. gyorsan változó színű. Minél több zsír van, annál gyorsabban kavarognak a színek.

Imádnivaló oktatási tevékenységek !

További STEM tevékenységek: