Tämä on ehdottomasti paras makean suolakurkkun resepti, jonka olen koskaan tehnyt tai syönyt! ]

Maistettaessa tätä reseptiä jotkut ihmiset arvelevat olevan leipää ja voita suolakurkkua. Tämä johtuu siitä, että ne ovat makea suolakurkku.

Todellisuudessa makean suolakurkun resepti on kuitenkin resepti, joka vaatii vain muutaman perusaineen. Näitä ovat vesi, etikka, sokeri ja vain muutama mauste.

Leipä- ja voikurkkukurkut ovat tyypillisesti makeita ja paksumpia suolaliuoksia, vaikka ne ovatkin makeiden suolakurkkujen reseptien versiot. Katso: Yön yli leivän ja voin suolakurkku resepti

Olen ottanut purkit näistä suolakurkkua perheelle ja ystäville, ja he pyytävät minua aina tekemään lisää. En välitä ollenkaan, koska ne voidaan valmistaa alle 15 minuutissa!

Tietysti sinun on oltava kärsivällinen ja odottava syömistäsi vähintään 2 tuntia. Tämä johtuu siitä, että suolaveden ja mausteiden aromeilla on oltava aikaa tunkeutua kurkkuihin maksimaalisen maun saavuttamiseksi.

Ja ne ovat vieläkin parempia, jos odotat vähintään 2 päivää ennen kuin syöt niitä. Mutta kuka voi odottaa niin kauan?

On pidettävä mielessä muutama asia, ennen kuin päätät tehdä tämän makean suolakurkku-reseptin tai minkä tahansa suolakurkkua.

Ole valitse varmasti oikeat kurkut. Kaikki kurkut eivät tee hienoja suolakurkkua. Haluat ehdottomasti poimia tai ostaa suolakurkkua.

On olemassa useita erilaisia kurkkulajikkeita, jotka sopivat ihanteellisesti suolakurkkun valmistamiseen. Katso: Kansalliset peittauskurkut

Kurkut tulisi myös poimia, kun niiden halkaisija on noin tuumaa ja pituus 4-5 tuumaa. Mitä pienempi, sitä parempi!

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi muista tehdä suolakurkkua sinä päivänä, jona valitset kurkut. Tuoreet poimitut kurkut tuottavat rapeaa suolakurkkua!

Jos sinulla on tonnia ylimääräisiä kurkkuja, voit säilyttää suolakurkkua vesihauteella purkamalla ne.

Noudata vesihauteessa purkamisen perusohjeita. ja prosessoi 10 minuuttia (säädä korkeuden mukaan tarpeen mukaan).

Katso muut suolakurkkua / maustetta koskevat reseptimme täältä: OWG Pickle / Relish Reseptit

Paras makea suolakurkku-resepti

ainesosat:

2 kuppia viipaloituja kurkkuja, noin 1/4 tuuman paksuisia

1/2 kuppi makeaa sipulia, ohuiksi viipaloitu

1 kuppi omenaviinietikkaa

1/2 kupillista vettä

1/2 kupillista valkoista sokeria

1 tl selleri siemeniä

1 tl sinapinsiemeniä

1 tl jodatonta suolaa

OHJEET:

1. Lisää lämpöturvalliseen, keskikokoiseen kulhoon viipaloidut kurkut ja sipulit. Aseta sivuun.

2. Sekoita loput ainekset keskipitkässä kattilassa ja kiehauta sekoittaen sokerin ja suolan liuottamiseksi. Vähennä lämpöä ja hauduta 5 minuuttia.

3. Kaada kurkut ja sipulit kuumalla nesteellä. Anna jäähtyä tai käsittele vesihauteessa 10 minuutin ajan (säädä korkeutta tarvittaessa).

4. Jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 kuukautta.

Nauti!

Mary ja Jim

Saadaksesi 3 koti-, puutarha-, resepti- ja yksinkertaisen elämän artikkeliamme viikoittain, kirjaudu alla olevaan ilmaiseen sähköpostilistallemme. Voit myös seurata meitä Facebookissa, Twitterissä, Pinterestissä tai Instagramissa. Tämä artikkeli saattaa sisältää tytäryhtiölinkkejä.