Escolar (Dansk)

Italien og Japan har forbudt salg af escolar på grund af dets potentielle bivirkninger. Det er blevet forbudt til forbrug i Japan siden 1977, da den japanske regering finder det giftigt. I 1999 informerede de svenske og danske nationale fødevareadministrationer fiskehandelsforeninger og fiskimportvirksomheder om de problemer, escolar og beslægtet fisk kunne medføre, hvis de ikke blev tilberedt ordentligt og udsendte henstillinger.

I begyndelsen af 2007 efter et offentligt oprør modtager forbrugerklager over fejlagtigt mærket fisk og foretager en undersøgelse, anbefaler Hongkongs regeringscenter for fødevaresikkerhed, escolar, ikke at blive brugt til catering, rådede klar mærkning og identifikation af fiskearter inden salg og køb af fisk fra pålidelige kilder, og anbefalede forbrugere bliver opmærksomme på de mulige sundhedseffekter af forbrug af escolar, oliefisk og beslægtede arter. Hongkongs regering har nedsat en arbejdsgruppe bestående af medlemmer af den akademiske verden, handel og forbrugergruppe for at udarbejde retningslinjer for at hjælpe handel og forbrugere i identifikation af relevante fiskearter.

I USA, FDA, efter at have modtaget klager over diarré forbundet med escolar forbrug, udsendte en bulletin, der anbefalede import af fisk i begyndelsen af 1990’erne. FDA trak sig imidlertid tilbage fra denne anbefaling og trak bulletinen tilbage flere år senere efter at have besluttet, at fisken var ikke-toksisk og ikke-dødelig. I øjeblikket anbefaler FDA uformelt, “Escolar bør ikke markedsføres i mellemstatlig handel.”

I midten af 2007 besluttede det canadiske fødevareinspektionsagentur, efter at have undersøgt tilfælde af diarré forårsaget af fejlagtigt mærket fisk, ikke at forbyde escolar eller oliefisk, men udstedte i stedet et faktaark, der bemærkede de potentielle negative virkninger af forbrug og anbefalede forbrugere at tale med deres forhandler, kontrollere fiskearter og forbruge fiskene i små portioner ved hjælp af tilberedningsmetoder, der reducerer olieindholdet.

Hawaiianske statsrepræsentant James Tokioka introducerede HB2669, et lovforslag, der sigter mod at forbyde fangst, salg eller besiddelse af escolar. HB2669 blev udsat den 1. februar 2010.

Write a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *