Toată lumea adoră această salată ușoară de broccoli făcută cu slănină, migdale, stafide sau craisins și ceapă într-un delicios dressing cremos și cârlig.
Când vine vorba de părțile rapide și ușoare de adus la un grătar, această salată ușoară de broccoli este foarte importantă pe lista mea (împreună cu salata tradițională de cartofi și salata de paste italiene). Bucurați-vă!
Copiii dvs. ar putea dori doar să își mănânce broccoli mai întâi, dacă este sub forma acestei Salate de Broccoli! Este un CROWD PLEASER! Combinația de aromă este absolut delicioasă, de la crocanța de broccoli și migdale, asociată cu slănină sărată, ceapă, craisine dulci și dressing cremos. Nu contează perioada anului, ocazia sau antetul, această salată de broccoli se potrivește cu orice, oricând!
Ce veți avea nevoie:
- Broccoli flori: broccoli proaspăt vor avea cel mai bun gust în salata de broccoli.
- Maioneză
- Zahăr
- Oțet de mere
- Ceapă roșie
- Migdale: sau nucile preferate.
- Ceapă: ceapă roșie sau dulce tocată.
- Bacon: gătită și tocată.
Cum se face salată de broccoli:
1. Pregătiți ingredientele: tocați și blanch rapid broccoli, gătiți bucățile de slănină, tocați ceapa și migdalele. Puteți pregăti toate aceste ingrediente în avans (sau chiar să preparați întreaga salată cu până la o zi în avans).
2. Bateți pansamentul. Se amestecă ingrediente pentru salată, inclusiv maioneză, zahăr și oțet de mere. (Îmi place să înlocuiesc iaurtul grecesc pe jumătate simplu cu maia din pansament deoarece îmi place aroma și cremozitatea pe care o adaugă).
3. Aruncă și dă la frigider! Aruncați pansamentul și toate ingredientele într-un castron mare, acoperiți și puneți la frigider cel puțin 1 oră înainte de servire.
Variante de rețetă:
Unul dintre lucrurile mele preferate despre salata de broccoli este că este atât de personalizabilă. Efectuați câteva ajustări pe baza dietei, stării de spirit sau a tipului de anunțuri pe care le aveți la dispoziție. Printre lucrurile mele preferate de adăugat se numără:
- Salată de broccoli vegan: maioneză sub vegană și lăsați slănina sau folosiți o alternativă precum slănina de cocos.
- Adăugați nuci sau semințe : semințe de floarea soarelui, nuci de pin, nuci pecan.
- Adăugați brânză: îmi place să adaug o mână de brânză cheddar tocată.
- Sub stafide pentru craisins.
Mai multe mâncăruri sănătoase care ne plac:
- Salată de castraveți de roșii
- Salată de cartofi la cuptor
- Proaspăt Fruit Bowl
Puteți, de asemenea, MĂ URMAȚI pe FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM și PINTEREST pentru mai multe rețete grozave!
Salată de broccoli
Tipărire Pin Adăugare la planul meu de masă Accesați planul de masă
Video
Ingrediente
- ▢ 2 capete de broccoli proaspăt , tăiat în flori
- ▢ 1 cană maioneză (de multe ori folosesc Gre jumătate ek iaurt)
- ▢ 2 linguri oțet de mere
- ▢ 3 linguri zahăr granulat
- ▢ 8 felii de slănină, fierte și sfărâmate
- ▢ 1/4 cană de ceapă roșie, tocată
- ▢ 1/2 cană afine uscate (sau stafide)
- ▢ 1/2 cană migdale, tocate (* vezi nota mai jos)
Instrucțiuni
-
Blanch broccoli în apă clocotită timp de 1 minut. Scurgeți și clătiți cu apă rece.
-
Într-un castron mare amestecați maioneză, oțet și zahăr. Se amestecă bine.
-
Se adaugă broccoli, slănină, ceapă, afine sau stafide și migdale castron. Stropiți cu cantitatea dorită de sos.
-
La frigider cel puțin 1 oră înainte de servire. Aruncați din nou pentru a acoperi înainte de servire.
-
Păstrați la frigider timp de până la 2 zile. / div>
Note
Variații ale rețetei:
- Vegan Salată de broccoli: maioneză sub vegană și lăsați slănina sau folosiți o alternativă, cum ar fi slănina de cocos.
- Adăugați nuci sau semințe: semințe de floarea-soarelui, pin, pecan. doriți să adăugați o mână de brânză cheddar tocată.
- Craisins: Înlocuiți stafidele sau cireșele uscate.
