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ピリッと辛く、風味豊か！このハニーチポトレサラダドレッシングレシピは、メキシコ料理やテックスメクス料理にインスピレーションを得たサラダにぴったりのドレッシングであることを躊躇しません。
ランチに大きなサラダが大好きですしかし、私のようにほぼ毎日ランチにサラダを食べる場合は、物事を退屈させないためにおいしいサラダドレッシングの名簿を用意することが重要です。
私が営業担当者として働いていたとき、私のお気に入りの場所昼食のために立ち寄ったのはチポトレでした。なぜ彼らのチポトレサラダドレッシングレシピのために。私が住んでいるオンタリオ州ハミルトンには何らかの理由でチポトレがないので、機会があるたびに立ち寄ってステーキまたはチキンブリトーボウルサラダを手に入れました。
これを読んでいるならチポトレ…私たちハミルトン人があなたを待っています！
私はもはやコーポレートカナダで働いていないので、グレータートロントに車で行き、私のお気に入りのサラダを手に入れる以外に選択肢はありません。 。だから…次善の策は、成分リストを使って自分のコピーキャットバージョンを作ることです。
必要な成分：
チポトレチリとは何ですか？
ハラペーニョ！しかし、熟していない緑色のときに食べるのではなく、深紅になるまで熟してから乾燥させて燻製します。多くの料理で使用するためにハラペーニョを保存するためにアステカ人によって使用される技術。チポトレペッパーの熱レベルはハラペーニョペッパーと同じです。
アドボソースとは何ですか？
アドボソースは、唐辛子、酢、ハーブ、から作られたペーストまたはマリネです。とスパイス、メキシコ料理で使用されます。それはスペイン料理にルーツがあり、アドボの直訳はマリネです。
アドボソースのフレーバーはトマトベースの甘酸っぱいフレーバーで、適度な熱とスモーキーさが詰まっています。バランスをとるために、チポトレペッパーと組み合わせることがよくあります。
ハニーチポトレビネグレットを作るにはどうすればよいですか？
チポトレサラダドレッシングはどのくらいの期間保存しますか？
冷蔵庫で密閉容器に入れて最長2週間保管します。毎回使用する前に振ってください。
知っておくべきことの1つは、このドレッシングハニーチポトレビネグレットソースを一晩置いた後、熱が実際に定着し、作ったときの味よりも熱くなることです。初めてこれを作るときは、2つのコショウだけで固執し、次に作るときにそれをクランクアップすることをお勧めします！
他のサラダドレッシングを試してみてください：
- マイヤーレモンビネグレット
- ザクロビネグレット
- スパイシーアジアンビネグレット（サラダレシピ内のレシピ）
ハニーチポトルサラダドレッシングレシピ
プリントピン
機器
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ブレンダー
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計量スプーン
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計量カップ
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再封可能なガラス瓶または蓋付き石工瓶
成分
- 11/2カップのオリーブオイル
- 1/2カップの赤ワインビネガー
- 3大さじ液体ハニー
- 1大さじライムジュース
- アドボソースに2〜3個の大きなチポトルチリペッパー
- 3小さじアドボソース
- 4クローブニンニク
- 1小さじオレガノ
- 1/2小さじクミン
- 1小さじ塩
- 1/2小さじ黒コショウ
In構造
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すべての材料をブレンダーに追加し、滑らかになるまで高くブレンドします。再封可能な容器に注ぎ、サラダの上で最大2週間使用します。
注意事項
このレシピが辛すぎると感じた場合は、このレシピで使用するチポトレペッパーの数を減らすだけです。または、暑いのが好きな場合は…積み込みます！
保管：
ドレッシングを冷蔵庫の密閉容器に入れて最長2週間保管します。使用する前に振ってください。
21日修正コンテナ数：
21日修正コンテナシステムに従っている場合、このドレッシングの大さじ1はオレンジ色のコンテナと見なされます。
