- Delen
- Tweet
- Pin
Pittig, pittig en vol van smaak! Dit Honey Chipotle Salad Dressing Recept is niet de perfecte dressing voor elke Mexicaans of Tex-Mex geïnspireerde salade.
Ik hou van een grote salade als lunch maar als je bijna elke dag salade gaat eten voor de lunch zoals ik, is het belangrijk om een selectie heerlijke saladedressings te hebben om de zaken onaangenaam te houden.
Toen ik als verkoper werkte, mijn favoriete plek om te stoppen voor de lunch was Chipotle. Waarom vanwege hun Chipotle Salad Dressing Recept. Ik stopte elke keer als ik de kans had om een steak of kipburrito-bowl-salade te halen, want om de een of andere reden is er geen Chipotle in Hamilton, Ontario waar ik woon.
Chipotle als je dit leest … Wij Hamiltonianen wachten op je!
Ik werk niet langer in Corporate Canada, dus ik heb nu geen andere keuze dan naar Greater Toronto te rijden om mijn favoriete salade te halen, wat niet zal gebeuren . Dus … het beste is om te proberen hun ingrediëntenlijst te gebruiken om mijn eigen copycat-versie te maken.
benodigde ingrediënten:
Wat zijn chipotle chilis?
Jalapenos eigenlijk! Maar in plaats van gegeten te worden als ze nog onrijp groen zijn, worden ze gerijpt tot ze dieprood zijn en vervolgens gedroogd en gerookt. Een techniek die door de Azteken werd gebruikt om jalapenos te bewaren voor gebruik in veel gerechten. Het warmteniveau van een chipotle-peper is hetzelfde als een jalapenopeper.
Wat is adobosaus?
Adobosaus is een pasta of marinade gemaakt van chilipepers, azijn, kruiden, en kruiden, gebruikt in de Mexicaanse keuken. Het heeft wortels in de Spaanse keuken met de letterlijke vertaling van adobo als marinade.
De smaak van adobo-saus is een zoetzure smaak op basis van tomaten met een milde hoeveelheid hitte en rokerigheid. Het wordt vaak gecombineerd met chipotle-pepers voor evenwicht.
Hoe maak je honing-chipotle-vinaigrette?
hoe lang met Chipotle-saladedressing bewaren?
Bewaar in de koelkast in een goed afgesloten verpakking tot 2 weken. Schud elke keer voor gebruik.
Een ding dat je moet weten, is dat ik ontdekte dat na deze dressing honing chipotle vinaigrette ’s nachts zit, de hitte echt vasthoudt en dat het pittiger wordt dan hoe het smaakte toen het net werd gemaakt. Ik stel voor dat je de eerste keer dat je dit maakt met slechts 2 paprika’s blijft en de volgende keer dat je het maakt, als je het lekker vindt muy caliente, aanzet!
Andere saladedressing om te proberen:
- Meyer Citroenvinaigrette
- Granaatappelvinaigrette
- Pittige Aziatische Vinaigrette (recept in salade recept)
Honing Chipotle Salade Dressing Recept
Pin afdrukken
Equipment
-
Blender
-
Maatlepels
-
Maatbekers
-
Hersluitbare glazen pot of glazen pot met deksel
Ingrediënten
- 1 1/2 kopje olijfolie
- 1/2 kopje rode wijnazijn
- 3 el vloeibare honing
- 1 el limoensap
- 2-3 grote chipotle-chilipepers in adobosaus
- 3 theelepels adobosaus
- 4 teentjes knoflook
- 1 theelepel oregano
- 1/2 theelepel komijn
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
In structions
-
Voeg alle ingrediënten toe aan een blender en mix op high tot een gladde massa. Giet in een hersluitbare container en gebruik hem maximaal 2 weken boven salades.
Opmerkingen
Als je dit recept te pittig vindt, verminder dan gewoon het aantal chipotle-pepers dat je in dit recept gebruikt. Of als je het lekker warm vindt … laad ze op!
Bewaring:
Bewaar de dressing in een afgesloten bakje in de koelkast tot 2 weken. Schud voor gebruik.
21 dagen fix container aantal:
Als u het 21 dagen fix container systeem volgt, wordt 1 eetlepel van dit verband beschouwd als een oranje container.
