- Del
- Tweet
- Pin
Tangy, krydret og full av smak! Denne Honey Chipotle Salat Dressing Oppskriften holder ikke tilbake for å være den perfekte dressingen for noen meksikansk eller Tex-Mex inspirert salat.
Jeg elsker en stor salat til lunsj men hvis du skal spise salat til lunsj nesten hver dag som jeg gjør, er det viktig å ha en liste med deilige salatdressinger for å holde ting utmattende.
Da jeg jobbet som selger, var favorittstedet mitt å stoppe for lunsj var Chipotle. Hvorfor på grunn av deres Chipotle Salat Dressing Oppskrift. Jeg stoppet inn og plukket opp en biff eller salat med burrito-skål med kylling hver gang jeg hadde muligheten, for det er av en eller annen grunn ingen Chipotle i Hamilton, Ontario der jeg bor.
Chipotle hvis du leser dette … Oss Hamiltonere venter på deg!
Jeg jobber ikke lenger i Corporate Canada, så jeg har ikke noe annet valg nå enn å kjøre inn til Stor-Toronto for å hente favorittsalaten min som ikke kommer til å skje . Så … det neste beste er å prøve å bruke ingredienslisten deres til å lage min egen copycat-versjon.
nødvendige ingredienser:
Hva er chipotle chili?
Jalapenos egentlig! Men i stedet for å bli spist når de er umodne grønne, blir de modnet til de er dyprøde og tørket og røkt. En teknikk som brukes av aztekerne for å bevare jalapenos til bruk i mange retter. Varmenivået til en chipotle-pepper er det samme som en jalapeno-pepper.
Hva er adobosaus?
Adobosaus er en pasta eller marinade laget av chilipepper, eddik, urter, og krydder, brukt i meksikansk matlaging. Den har røtter i spansk mat med bokstavelig oversettelse av adobo som marinade.
Smaken av adobosaus er en tomatbasert søt og sur smak som pakker en mild mengde varme og røyk. Det er ofte parret med chipotle paprika for balanse.
Hvordan lager du Honey chipotle Vinaigrette?
hvor lenge med Chipotle-salatdressing beholder?
Oppbevares i kjøleskap i tett lukket beholder i opptil 2 uker. Rist før bruk hver gang.
En ting du bør vite er at jeg fant ut at etter denne dressing honning chipotle vinaigrette sitter over natten, tar varmen virkelig tak og den blir fetere enn hvordan den smakte når den bare ble laget. Jeg foreslår at første gang du lager dette til å holde fast med bare 2 paprika og svever det opp neste gang du lager det hvis du liker det muy caliente!
Annen salatdressing for å prøve:
- Meyer Lemon Vinaigrette
- Granateple Vinaigrette
- Spicy Asian Vinaigrette (oppskrift inne i salatoppskrift)
Honning Chipotle Salat Dressing Oppskrift
Print Pin
Equipment
-
Blender
-
Måleske
-
Målekopper
-
Lukkbar glasskrukke eller murkrukke med lokk
Ingredienser
- 1 1/2 kopp olivenolje
- 1/2 kopp rødvinseddik
- 3 ss flytende honning
- 1 ss limesaft
- 2-3 store chipotle chilipepper i adobosaus
- 3 ts adobosaus
- 4 hvitløksfedd
- 1 ts oregano
- 1/2 ts spisskummen
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
I strukturer
-
Legg alle ingrediensene i en blender og bland på høy til glatt. Hell i en lukkbar beholder og bruk over salater i opptil 2 uker.
Merknader
Hvis du synes denne oppskriften er for krydret, kan du bare redusere antall chipotle paprika du bruker i denne oppskriften. Eller hvis du liker det varmt… last dem opp!
Oppbevaring:
Oppbevar bandasjen i en lukket beholder i kjøleskapet i opptil 2 uker. Rist før bruk.
Antall 21 dagers fixbeholdere:
Hvis du følger 21 dagers fikseringssystem, vil 1 ss denne dressingen bli ansett som en oransje beholder.
