- Distribuiți
- Tweet
- Pin
Tangy, picant și plin de aromă! Această rețetă de sos pentru salată cu miere Chipotle nu împiedică să fie dressingul perfect pentru orice salată mexicană sau tex-mex.
Ador o salată mare la prânz dar dacă aveți de gând să mâncați salată la prânz aproape în fiecare zi, așa cum fac eu, este important să aveți o listă de sosuri delicioase pentru salată, pentru a menține lucrurile libere.
Când lucram ca reprezentant de vânzări, locul meu preferat să se oprească la prânz a fost Chipotle. De ce, din cauza rețetei lor de salată Chipotle. M-aș opri și aș lua o salată de friptură sau de burrito de pui de fiecare dată când am avut ocazia, deoarece, dintr-un anumit motiv, nu există Chipotle în Hamilton, Ontario, unde locuiesc. … noi hamiltonienii vă așteptăm!
Nu mai lucrez în Corporate Canada, așa că nu mai am altă opțiune decât să conduc în Marea Toronto pentru a obține salata mea preferată, ceea ce nu se va întâmpla . Deci … următorul lucru cel mai bun este să încerc și să folosesc lista de ingrediente pentru a compune propria mea versiune copiat.
ingrediente necesare:
Ce sunt chilisii chipotle?
De fapt, Jalapenos! Dar, în loc să fie consumate atunci când sunt un verde necoapte, acestea sunt rupte până când devin roșu intens, apoi uscate și afumate. O tehnică utilizată de azteci pentru a conserva jalapenos pentru a fi folosită în multe feluri de mâncare. Nivelul de căldură al unui ardei chipotle este același cu un ardei jalapeno.
Ce este sosul adobo?
Sosul Adobo este o pastă sau o marinată din ardei iute, oțet, ierburi aromate, și condimente, utilizate în bucătăria mexicană. Are rădăcini în bucătăria spaniolă, cu traducerea literală a adobo fiind marinată.
Aroma sosului adobo este o aromă dulce și acră pe bază de roșii, care conține o cantitate ușoară de căldură și fum. Este adesea asociat cu ardei chipotle pentru echilibru.
Cum faci Vinaigrette chipotle cu miere?
cât timp se păstrează cu sosul de salată Chipotle?
A se păstra la frigider într-un recipient etanș etanș, timp de până la 2 săptămâni. Agitați înainte de utilizare de fiecare dată.
Un lucru pe care ar trebui să-l știți este că am constatat că după această sos de vinaigretă cu chipotle de miere se așează peste noapte, căldura se prinde cu adevărat și devine mai puternică decât cum a gustat când tocmai a fost făcută. Vă sugerez pentru prima dată când faceți acest lucru să rămână cu doar 2 ardei și să-l aruncați data viitoare când îl faceți dacă vă place foarte caliente!
Alte preparate pentru salată pentru a încerca:
- Vinaigreta cu lămâie Meyer
- Vinaigreta cu rodie
- Vinaigreta asiatică picantă (rețetă în rețeta salatei)
Rețetă de îmbrăcat cu salată de miere Chipotle
Print Pin
Echipament
-
Blender
-
Linguri de măsurare
-
Cupe de măsurare
-
Borcan de sticlă resigilabil sau borcan de zidărie cu capac
Ingrediente
- 1 1/2 căni de ulei de măsline
- 1/2 cană de oțet de vin roșu
- 3 linguri miere lichidă
- 1 lingură suc de lime
- 2-3 ardei iute chipotle mari în sos adobo
- 3 lingurițe sos adobo
- 4 cuișoare de usturoi
- 1 linguriță oregano
- 1/2 linguriță chimen
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper negru
În structuri
-
Adăugați toate ingredientele într-un blender și amestecați la mare până la omogenizare. Se toarnă într-un recipient resigilabil și se folosește peste salate timp de până la 2 săptămâni.
Note
Dacă vi se pare că această rețetă este prea picantă, reduceți pur și simplu numărul de ardei chipotle pe care îl folosiți în această rețetă. Sau dacă vă place fierbinte … încărcați-le!
Depozitare:
Păstrați pansamentul într-un recipient închis la frigider timp de până la 2 săptămâni. Agitați înainte de a utiliza.
Numărul de containere de 21 de zile:
Dacă urmați sistemul de 21 de zile de fixare a containerelor, 1 lingură din acest pansament ar fi considerată un container portocaliu.
