Luuletko, että sinun pitäisi olla hullu sisällyttääksesi makadamiapähkinöitä terveelliseen ruokavalioon? Munien tavoin pähkinät ovat jo pitkään saaneet huonon rapin korkean rasvapitoisuuden vuoksi. Mutta kuten käy ilmi, jotkut pähkinät (kuten makadamia) saattavat olla ravitsevampia kuin epäillään. Tutkimukset osoittavat, että makadamiapähkinät ovat todella terveydellesi. Lue lisää oppiaksesi monia etuja siitä, mitä monet ihmiset vannovat olevan maailman herkullisin pähkinä, makadamiapähkinät tulevat makadamiapähkinäpuista, jotka kasvavat tyypillisesti trooppisissa ilmastoissa ja tulivuoren maaperällä, kuten Australia, Brasilia, Indonesia, Kenia, Uusi-Seelanti ja Etelä-Afrikka . Macadamia-pähkinäpuita istutettiin laajasti Havaijiin sadonkorjuuseen 1900-luvulla. Siitä lähtien havaijilaisesta makadamiapähkinästä on tullut kansainvälisesti arvostettu herkku, makadamiapähkinöillä on ollut huono maine pitkään, lähinnä siksi, että niissä on paljon rasvaa. Kuitenkin välillä 78-86 prosenttia rasvasta on tyydyttymättömiä (hyvä sinulle, sydämen terveellinen rasva). Monityydyttymättömät rasvat auttavat alentamaan kolesterolia ja vähentävät sydänsairauksien ja aivohalvausten riskiä.Makadamiapähkinät ovat myös ainoa ruokalähde, joka sisältää palmitoleiinihappoa (eräänlainen tyydyttymätön rasvahappo, joka voi nopeuttaa rasvan aineenvaihduntaa, mikä vähentää kehon kykyä makadamiapähkinäöljystä on tulossa nopeasti suosikki suosituimpien kokkien joukossa ympäri maailmaa, koska siinä on paljon tyydyttymättömiä rasvoja. Sen lisäksi, että se on terveellisempää kuin oliiviöljy ja rapsiöljy, monet ihmiset uskovat myös, että sillä on parempi maku. Lisäksi makadamiapähkinäöljyllä on korkeampi savupiste kuin oliiviöljyllä, mikä tarkoittaa, että se voidaan keittää korkeammissa lämpötiloissa hajoamatta ja menettämättä makua.