¿Cree que tendría que estar loco para incorporar nueces de macadamia en una dieta saludable? Al igual que los huevos, las nueces tienen una mala reputación debido a su alto contenido de grasa. Pero, resulta que algunas nueces (como la macadamia) podrían ser más nutritivas de lo que se sospechaba. Los estudios demuestran que las nueces de macadamia son realmente buenas para la salud. Siga leyendo para conocer los muchos beneficios de lo que mucha gente jura que es la nuez más deliciosa del mundo.Las nueces de macadamia provienen de árboles de nuez de macadamia que generalmente crecen en climas tropicales con suelo volcánico como Australia, Brasil, Indonesia, Kenia, Nueva Zelanda y Sudáfrica. . Los árboles de nueces de macadamia se plantaron extensivamente en Hawaiias, una cosecha de cosecha en el siglo XX. Desde entonces, la nuez de macadamia hawaiana se ha convertido en un manjar aclamado internacionalmente. Las nueces de macadamia han tenido una mala reputación durante mucho tiempo, principalmente porque tienen un alto contenido de grasas. Sin embargo, entre el 78 y el 86 por ciento de la grasa es monoinsaturada (el tipo de grasa bueno para usted, saludable para el corazón). Las grasas monoinsaturadas ayudan a reducir el colesterol y el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.Además, las nueces de macadamia son una de las únicas fuentes de alimentos que contienen ácido palmitoleico (un tipo de ácido graso monoinsaturado que puede acelerar el metabolismo de las grasas, reduciendo así la capacidad del cuerpo). para almacenar grasa) Debido a su alto contenido de grasas monoinsaturadas, el aceite de nuez de macadamia se está convirtiendo rápidamente en uno de los favoritos entre los mejores chefs de todo el mundo. No solo es más saludable que el aceite de oliva y el aceite de canola, sino que muchas personas también creen que tiene un mejor sabor. Además, el aceite de nuez de macadamia tiene un punto de humo más alto que el aceite de oliva, lo que significa que se puede cocinar a temperaturas más altas sin descomponerse ni perder su sabor.
