Ital je zásadní, proto sdílíme tento Ital Ackee (Vegan Ackee Recipe).

Odstranil jsem slané ryby a uvařil Ackee v kokosovém oleji, aby se toto krásné veganské jídlo.

Jamajský Rastafarian vytvořil termín Ital k popisu jejich bezmasé stravy s nízkým obsahem soli.

Odvozeno od slova vital, vyjadřuje důležitost čištění jídla pro život.

„Já“ v bytosti pochází z rastafariánského výrazu já a já, což znamená jednotu a jednotu s celým Božím (nejvyšším) stvořením.

Rastafariánská strava není jen zdravým životním stylem, ale také duchovním způsobem.

Související: Cizrna z kari, Vegan Stew Peas, Smažený knedlík

Níže uvedený recept Ital ackee je vhodný pro vegany a je bez lepku.

Houby mohou být náhražkou slaných ryb.

V receptu jsem ho však nepoužil, protože houby nejsou v jamajštině příliš běžnou zeleninou a chtěl jsem si ponechat recept „jamajský“.

Pokud chcete použít houby, před vařením s ackee je smažte, stejně jako u slaných ryb v ackee a slaných rybách.

Zjistíte, že italská ackee se připravuje velmi snadno. Shromážděte všechny ingredience a pomalu vařte jej na kokosovém oleji.

Pokud místo kokosového oleje použijete kokosové mléko, připravíte sladkou chuť stékající zeleniny (kulatina).

Podávejte veganské ackee s naší dýní rýže nebo smažený knedlík.

italské jídlo Ackee pro vegetariány

Lesa

Toto italské jídlo je vhodné pro vegetariány. Pokud nemůžete nebo ne jíst ryby nebo maso, ale chcete si vychutnat lahodnou chuť ackee, zkuste tento recept.

Doba přípravy 10 minut

Doba vaření 25 minut

Hlavní chod kurzu

jamajská kuchyně

porce 4 porce

kalorie 98 kcal

Ingredience

• 1 plechovka ackee Nebo použijte 1 tucet čerstvých ackee
• 1 malá cibule nakrájená na plátky

1 střední rajče nakrájené na plátky

• ½ sladké papriky nakrájené na plátky
• 2 hřebíček rozdrcení česneku
• 2 jarní cibulky
• 3 ratolest sušeného tymiánu
• ¼ – ½ skotské kapoty pepř odstranit osivo
• ¼ lžičky černého pepře
• 4 lžíce rostlinného oleje

pokyny

• Otevřete plechovku ackee a nalijte ji do sítka a nechejte vypustit. Závisí na tom, jak je ackee tvrdý (některé značky jsou opravdu tvrdé), které chcete vařit asi 5 minut.
• Pokud používáte čerstvé ackee, vytrhněte ackee lusky z vnější kůže a odstraňte semínka a růžový aril. Umyjte, vložte do hrnce s vodou a vařte 15 až 20 minut, poté vypusťte.
• Opečte na médiu, v hrnci zahřejte olej, poté přidejte cibuli, česnek a tymián a restujte, dokud cibule nebude měkká.
• Přidejte rajče, sladkou papriku, pepř ze skotské kapoty, jarní cibulku a vařte 3-4 minuty. Míchejte nepřetržitě.
• Míchejte ackee. Hrnce přikryjeme, oheň ztlumíme a necháme vařit dalších 10 minut. Občas promíchejte, aby se nespálilo.

Poznámky

Pokud používáte, můžete být opatrní, když vaření. Pokud si nedáte pozor, můžete snadno ackee změnit na kaši.

Když vaříte, podávejte s jitrocelem, festivalovým knedlíkem, hladkou rýží nebo dýňovou rýží.

Klíčové slovo Ital Ackee pro vegetariány