Ital ist von entscheidender Bedeutung, weshalb wir dieses Ital Ackee (veganes Ackee-Rezept) teilen.

Ich entfernte den Salzfisch und kochte den Ackee in Kokosöl, um dieses schöne vegane Gericht zuzubereiten.

Der jamaikanische Rastafarianer hat den Begriff Ital kreiert, um seine fleischlose salzarme Ernährung zu beschreiben.

Abgeleitet vom Wort vital, drückt es die Bedeutung aus, die das Reinigen des Essens für das Leben hat.

Das Ich im Wesen kommt vom rastafarischen Ausdruck I und I, was die Einheit und Einheit mit der gesamten (höchsten) Schöpfung Gottes bedeutet.

Die rastafarische Ernährung ist nicht nur ein gesunder Lebensstil, sondern auch eine spirituelle Art zu mögen.

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Es ist glutenfrei.

Pilze können als Ersatz für Salzfische dienen.

Ich habe es jedoch nicht im Rezept verwendet, da Pilze auf Jamaika kein sehr verbreitetes Gemüse sind und ich das Rezept „Jamaikanisch“ beibehalten wollte.

Wenn Sie es verwenden möchten Pilze, braten Sie es, bevor Sie es mit dem Ackee kochen, genau wie Sie es mit dem Salzfisch in Ackee und Saltfish tun würden.

Sie werden feststellen, dass Ital Ackee sehr einfach zuzubereiten ist. Sammeln Sie alle Zutaten und verlangsamen Sie Kochen Sie es in Kokosnussöl.

Wenn Sie Kokosmilch anstelle von Kokosnussöl verwenden, bereiten Sie den süßen Geschmack von heruntergekommenem Gemüse (rundung) zu.

Servieren Sie veganen Ackee mit unserem Kürbis Reis oder gebratener Knödel.

Ital Ackee Gericht für Vegetarier

Lesa

Dieses kursive Ackee Dish ist für Vegetarier geeignet. Wenn Sie nicht in der Lage sind oder nicht Essen Sie Fisch oder Fleisch, aber genießen Sie den köstlichen Geschmack des Ackee. Probieren Sie dieses Rezept.

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 25 Minuten

Hauptgericht

Küche Jamaikanisch

Portionen 4 Portionen

Kalorien 98 kcal

Zutaten

• 1 Dose Ackee Oder verwenden Sie 1 Dutzend frischen Ackee
• 1 kleine Zwiebel in Scheiben geschnitten

1 mittelgroße geschnittene Tomate

• ½ Paprika in Scheiben geschnitten
• 2 Nelken Knoblauch Crush
• 2 Frühlingszwiebeln (Frühlingszwiebeln)
• 3 Zweig getrockneter Thymian
• ¼ – ½ Scotch Bonnet Pepper Samen entfernen
• ¼ TL schwarzer Pfeffer
• 4 EL Pflanzenöl

Anweisungen

• Öffnen Sie die Dose Ackee, gießen Sie sie in ein Sieb und lassen Sie sie abtropfen. Abhängig davon, wie hart der Ackee ist (einige Marken sind wirklich hart), möchten Sie ihn möglicherweise etwa 5 Minuten lang kochen.
• Wenn Sie frischen Ackee verwenden, ziehen Sie die Ackee-Schoten aus der Außenhaut und entfernen Sie die Samen und den rosa Aril. Waschen, in einen Topf mit Wasser legen und 15 bis 20 Minuten kochen lassen, dann abtropfen lassen.
• Auf mittlerer Stufe feuern, das Öl in einem Topf erhitzen, dann die Zwiebeln, den Knoblauch und den Thymian hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebel weich ist.
• Tomaten, Paprika, Scotch Bonnet Pepper, Frühlingszwiebeln hinzufügen und 3-4 Minuten kochen lassen. Kontinuierlich umrühren.
• Rühren Sie den Ackee ein. Decken Sie den Topf ab, stellen Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie ihn weitere 10 Minuten kochen. Gelegentlich umrühren, um nicht zu brennen.

Hinweise

Wenn Sie verwenden, können Sie vorsichtig sein, wenn Kochen. Wenn Sie nicht aufpassen, können Sie den Ackee leicht in Brei verwandeln.

Servieren Sie beim Kochen mit Wegerichkrapfen, Festknödel, normalem Reis oder unserem Kürbisreis.

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