Această rețetă de pui Lo Mein este rapidă, ușoară și complet delicioasă! Recreați clasicul preparat de acasă – în cel mai scurt timp!
Cuprins
Rețetă de pui Lo Mein
Această rețetă de pui Lo Mein servește o popularitate fel de mâncare care este o atingere mai substanțială decât Chicken Chow Mein.
Chicken Lo Mein este un amestec minunat de tăiței din ouă mătăsosi și masticabili, pui suculent, ardei grași crocanți și mazăre. Totul a fost bătut în aproximativ 20 de minute, de la cămară la masă!
Cum se face această rețetă ușoară de pui Lo Mein – Pas cu pas
Se amestecă împreună sosul de soia, sosul de stridii și uleiul de susan într-un vas mic. Puneți deoparte, apoi gătiți tăiței în conformitate cu instrucțiunile ambalajului.
Într-o tigaie mare, încălziți 1 lingură de ulei de măsline la foc mediu-mare. Se adaugă puiul și se condimentează cu sare și piper. Gatiti 5-7 minute pana se rumenesc pe toate partile si se fierb. Transferați puiul pe o farfurie curată.
Adăugați încă o lingură de ulei de măsline și gătiți ceapa timp de câteva minute până se înmoaie. Se amestecă mazărea de zăpadă, morcovii, ardeiul gras și ciupercile. Se sotează 3-4 minute până când încep să se înmoaie. Adăugați usturoiul și gătiți încă un minut.
Adăugați tăiței, pui și sos. Se amestecă bine și se gătește timp de un minut sau două până când sosul se îngroașă.
Se presară cu ceapă verde feliată și se servește.
Asigurați-vă că vedeți cartea rețetei pentru ingrediente și instrucțiuni complete!
Ce este Lo Mein?
Acesta este un fel de mâncare chinezească care folosește fidea lungă ca ou. Pregătirea tradițională în stil cantonez a acestui fel de mâncare ar fi doar prepararea unei supe de supă wonton și servirea acestor tăiței uscate (dar gătite) pe lateral.
Această versiune este mai în concordanță cu versiunea americană a lo mein, un fel de mâncare mai sărac cu multă carne și legume.
Variante de rețetă
Am ales un amestec de legume cu texturi diferite, cum ar fi ciupercile și ardeiul gras, dar puteți folosi tot felul de legume. Broccoli este minunat. Bok choy-ul pentru bebeluși funcționează bine și la fel ca dovleceii tăiați în felii.
Instrucțiuni de depozitare
Nu mai ești adânc la genunchi în vechile cutii de mâncare din Styrofoam! Depozitați acest lucru într-un recipient etanș și va dura 3-4 zile la frigider și până la 3 luni la congelator. Lăsați să se dezghețe complet înainte de a reîncălzi.
Sfaturi de top pentru această rețetă de pui Lo Mein
- Dacă alegeți pentru a folosi tăiței de orez plat obișnuiți pentru acest fel de mâncare, asigurați-vă că îi lăsați să se înmoaie conform instrucțiunilor ambalajului înainte de fierbere.
- Nu este nevoie să ieșiți și să cumpărați un wok pentru această rețetă (deși sunt uimitori mână), folosiți în schimb o tigaie mare, avem nevoie de ceva cu multă suprafață pentru a găti toate aceste ingrediente.
- Nu confundați acest fel de mâncare cu foarte popularul chow mein,
Folosește ceea ce ai!
Sosul pentru grătar poate fi folosit în locul hoisinei, iar sosul de soia suplimentar poate fi înlocuit cu sosul de stridii
Verificați aceste alte feluri de mâncare asiatice delicioase
- Pui de susan portocaliu
- Pui Teriyaki ușor
- Rețetă ușoară de pui Kung Pao
- Friteuză General Tsos Chicken
Ați încercat acest lucru ușor Rețetă de pui Lo Mein? Simțiți-vă liber să lăsați un rating de stele și mi-ar plăcea să aud de la dvs. în comentariile de mai jos.
Rețetă Chicken Lo Mein
Ingrediente
- ▢ 3 linguri cană de soia sos
- ▢ 3 linguri sos de stridii
- ▢ 1 linguriță ulei de susan
- ▢ 8 uncii lo mein taitei
- ▢ 2 linguri ulei de măsline împărțit
- breast 1 lire piept de pui dezosat fără piele tăiat în fâșii mici
- ▢ 1/4 ceașcă de ceapă tocată
- ▢ 2 căței de usturoi tocat
- ▢ 1 cană mazăre de zăpadă
- ▢ 1 cană morcovi mărunțite
- ▢ 1 clopot roșu piper feliat în benzi
- ▢ 8 uncii ciuperci feliate
- ▢ felii de ceapă verde
Instrucțiuni
-
Bateți împreună sosul de soia, stridia sos și ulei de susan într-un vas mic. Puneți deoparte.
-
Gătiți tăiței în conformitate cu indicațiile pachetului.
-
Într-o tigaie mare, încălziți 1 lingură de ulei de măsline la foc mediu-mare. Se adaugă puiul și se condimentează cu sare și piper. Gatiti 5-7 minute pana se rumenesc pe toate partile si se fierb. Transferați puiul pe o farfurie curată.
-
Adăugați o altă lingură de ulei de măsline și gătiți ceapa timp de câteva minute până se înmoaie. Se amestecă mazărea de zăpadă, morcovii, ardeiul gras și ciupercile. Se sotează 3-4 minute până când încep să se înmoaie. Adăugați usturoiul și gătiți încă un minut.
-
Adăugați tăiței, pui și sos. Se amestecă bine și se gătește un minut sau două până când sosul se îngroașă.
-
Se presară cu ceapă verde feliată și se servește.
