- Delicioso
Este sorvete de morango é fácil de fazer e incrivelmente cremoso, com um sabor brilhante destacado pelos cítricos da receita.
A receita perfeita de sorvete de morango
A primeira vez que comi esse sorvete, caí apaixonado imediatamente! Peguei essa receita de um primo de uma família de 4 de julho e fiz todas as semanas naquele verão.
I é um favorito da família e sempre solicitado. A textura cremosa, o sabor brilhante e forte … Isso rivaliza com minha torta de creme de limão e meu deleite de verão favorito!
Eu adoro morangos frescos, mas muitas vezes eu acho que receitas à base de purê de morango são um pouco de rolinho de frutas com sabor. Um pouco doce demais vs fresco.
O segredo são os sucos cítricos! Eles iluminam seriamente o sabor sem torná-lo muito picante e NÃO é azedo!
E é tão cremoso que você pensaria que era à base de creme, mas não é! Portanto, é muito fácil de fazer.
Basta misturar os morangos, o suco de frutas cítricas e o açúcar e adicionar o leite. Em seguida, despeje direto na máquina para que você possa tomar este sorvete em 40 minutos (mas eu pessoalmente gosto de deixá-lo um pouco no freezer para ficar um pouco mais firme).
Apenas me leve para a receita de sorvete já!
Se você preferir pular minhas dicas e truques e links para outras receitas de sorvete e ir direto para esta receita de sorvete de morango cremoso delicioso, basta rolar até o final da página, onde você pode encontrar o cartão de receita para impressão.
Dicas para fazer o sorvete de morango perfeito
– para medir facilmente 1 xícara de morangos congelados, primeiro meço o suco de limão, o suco de laranja e o 1/2 C do leite em um copo medidor de 2 xícaras. Em seguida, adiciono os morangos congelados até que cresçam 1 xícara!
– misture a mistura com o açúcar – para ajudar a dissolver o açúcar e bata os morangos – mas não misture demais – vai ficar realmente borbulhante.
– não fique tentado a colocar o resto das natas e do leite no liquidificador – isso fará com que a mistura borbulhe demais. Em vez disso, misture o leite e o purê com uma colher tentando quebrar as bolhas da mistura do purê.
-Se usar uma tigela de sorvete congelável (versus gelo), certifique-se de que a tigela de sorvete esteja completamente congelada – pelo menos 20 horas antes de fazer seu sorvete. (Eu tenho uma sorveteira de tigela dupla e mantenho ambas no freezer o tempo todo, então estou SEMPRE pronto para fazer sorvete!)
– para uma textura de servir suave, você pode comê-la assim que está feito – se você quiser um sorvete mais duro, congele por 4-6 horas.
Receita de sorvete de morango cremoso
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Para fazer este sorvete você precisará / deseja:
- Copo medidor de vidro 2 C
- Liquidificador
- 1 1/5 quart Sorveteira
- Recipiente de sorvete super legal
- Colher de sorvete incrível
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Sorvete de morango cremoso
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora, cerca de 1 1/2 limões espremidos
- 6 colheres de sopa de suco de laranja espremido na hora cerca de 1 1/2 laranjas espremidas
- 1 C de morangos congelados
- Açúcar granulado 3/4 C
- Creme batido pesado 2 C
- 1 C de leite integral
- pitada de sal
- 1 colher de chá de baunilha
Instruções
-
Coloque o limão e o suco de laranja no liquidificador, junto com o morangos e açúcar
-
bata até ficar homogêneo, adicionando um pouco do leite, se necessário (don não quebre o liquidificador)
-
Despeje em uma tigela e misture com o resto do leite , sal, creme e baunilha
-
Mexa bem e depois passe-o pela máquina de sorvete de acordo para as direções, cerca de 30 minutos
-
Sirva imediatamente para sorvete cremoso e congele algumas horas para sorvete mais firme.
Nutrição
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