Dieses Erdbeereis ist einfach zuzubereiten und unglaublich cremig mit einem hellen Geschmack, der durch die Zitrusfrüchte im Rezept hervorgehoben wird.

Das perfekte Rezept für Erdbeereis

Als ich dieses Eis zum ersten Mal hatte, fiel ich hin sofort verliebt! Ich habe dieses Rezept von einem Cousin einer Familie vom 4. Juli bekommen und es jede Woche in diesem Sommer gemacht.

Ich bin ein Familienfavorit und werde immer darum gebeten. Die cremige Textur, der helle, starke Geschmack… Dies kann mit meiner Zitronenkuchen mit saurer Sahne als meinem Lieblingssommergenuss mithalten!

Ich liebe frische Erdbeeren, aber oft finde ich, dass Rezepte auf Erdbeerpüree etwas zu fruchtig sind gewürzt. Ein bisschen zu süß gegen frisch.

Das Geheimnis sind die Zitrussäfte! Sie erhellen den Geschmack ernsthaft, ohne ihn zu scharf zu machen, und er ist überhaupt nicht scharf!

Und es ist so cremig, dass Sie denken, es basiert auf Pudding, aber es ist nicht so! Es ist also super einfach zu machen.

Sie mischen einfach die Erdbeeren, den Zitronensaft und den Zucker und rühren dann die Molkerei ein. Gießen Sie es dann direkt in die Maschine, damit Sie dieses Eis innerhalb von 40 Minuten haben können (aber ich persönlich lasse es gerne etwas im Gefrierschrank stehen, damit es etwas fester wird).

Nehmen Sie mich einfach mit das Eisrezept schon!

Wenn Sie lieber meine Tipps und Tricks und Links zu anderen Eisrezepten überspringen und direkt zu diesem köstlichen Rezept für cremiges Erdbeereis gelangen möchten, scrollen Sie einfach zum Ende der Seite, wo Sie finden die druckbare Rezeptkarte.

Tipps zur Herstellung des perfekten Erdbeereises

– um die 1 Tasse gefrorener Erdbeeren einfach abzumessen, messe ich zuerst den Zitronensaft, den Orangensaft und das 1/2 C aus der Milch in einem 2-Tassen-Messbecher. Als nächstes füge ich die gefrorenen Erdbeeren hinzu, bis sie um 1 Tasse steigen!

– mische die Mischung mit dem Zucker – um den Zucker aufzulösen und die Erdbeeren zu pürieren – aber nicht zu viel zu mischen – es wird wirklich sprudelnd.

– Versuchen Sie nicht, den Rest der Sahne und Milch in den Mixer zu geben – die Mischung wird dadurch zu sprudelnd. Mischen Sie stattdessen die Molkerei und das Püree mit einem Löffel, um die Blasen beim Mischen des Pürees aufzubrechen.

– Wenn Sie eine gefrierbare Eisschale (gegen Eis) verwenden, stellen Sie sicher, dass die Eisschale vollständig gefroren ist. MINDESTENS 20 Stunden vor der Zubereitung Ihres Eises. (Ich habe eine Eismaschine mit Doppelschüssel und bewahre beide immer im Gefrierschrank auf, damit ich IMMER bereit bin, Eis zuzubereiten!)

– für eine weiche Serviertextur können Sie sie sofort essen Es ist geschafft – wenn Sie ein härteres Eis für 4-6 Stunden einfrieren möchten.

Rezept für cremiges Erdbeereis

Wenn Sie diese hausgemachten Eisrezepte genauso lieben wie ich, Bitte schreibe eine 5-Sterne-Bewertung und teile sie auf Facebook und Pinterest! Wenn Sie über neue Rezepte auf dem Laufenden bleiben möchten, melden Sie sich für meinen Newsletter an und treten Sie meiner Facebook-Gruppe bei!

Verbinden Sie sich mit Ashlee Marie Online!

Um dieses Eis zuzubereiten, benötigen / möchten Sie:

• 2 C Glas Messbecher
• Mixer
• 1 1/5 Liter Eismaschine
• Super cooler Eisbehälter
• Super Eisportionierer

Wenn Sie lieben Rezepte für Eismaschinen Sie sollten diese anderen fantastischen Rezepte ausprobieren!

Erdnussbuttereis | Reichhaltiges Schokoladen-Ganache-Eis | Pina Colada-Eis

Einfaches Rezept für jeder Eisgeschmack Geröstetes Marshmallow-Eis | Käsekucheneis

Cremiges Erdbeereis

Dieses cremige Erdbeereis ist das köstlichste Eisrezept. Die Zitrusfrüchte im Rezept bringen den Geschmack der Erdbeeren wunderschön zur Geltung. Es ist einfach zu machen und immer ein Favorit!

4.34 von 9 Stimmen

Pin drucken

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Einfrierzeit: 30 Minuten

Gesamtzeit: 40 Minuten

Portionen : 12 Portionen

Kalorien: 207 kcal

Autor: Ashlee Marie

Zutaten

• 3 EL frisch gepresster Zitronensaft ca. 1 1/2 Zitronensaft
• 6 EL frisch gepresster Orangensaft über 1 1/2 entsaftete Orangen
• 1 C gefrorene Erdbeeren
• 3/4 C Kristallzucker
• 2 C schwere Schlagsahne
• 1 C Vollmilch
• Prise Salz
• 1 TL Vanille

Anleitung

• Geben Sie den Zitronen- und Orangensaft zusammen mit dem in Ihren Mixer Erdbeeren und Zucker
• pürieren, bis sie glatt sind, und bei Bedarf etwas Milch hinzufügen (don Den Mixer nicht zerbrechen)
• In eine Schüssel geben und den Rest der Milch untermischen , Salz, Sahne und Vanille
• Rühren Sie es gut um und lassen Sie es dann entsprechend durch Ihre Eismaschine laufen nach den Anweisungen ca. 30 Minuten
• Sofort für Softeis servieren und einige Stunden einfrieren für festeres Eis.

Ernährung

Kalorien: 207 kcal | Kohlenhydrate: 17g | Protein: 2 g | Fett: 15 g | Gesättigtes Fett: 10g | Cholesterin: 56 mg | Natrium: 24 mg | Kalium: 92 mg | Faser: 1 g | Zucker: 15 g | Vitamin A: 635 IE | Vitamin C: 12,5 mg | Calcium: 52 mg | Eisen: 0,1 mg

Haben Sie dieses Rezept gemacht? Erwähnen Sie @ashleemariecakes oder markieren Sie #makesomeawesome und Ich werde dein Bild in meinen Instagram-Geschichten teilen!

Weitere Eisrezepte

• Autor
• Letzte Beiträge

Folge mir

Mit den richtigen Tipps und Tricks glaube ich, dass SIE alles machen, backen oder kreieren können. Das ist es, was ich gerne mache – mach ein paar tolle Sachen, lehre dich wie und gib dir das kulinarische Selbstvertrauen, das du brauchst, um deine eigene Küche zu rocken! >

Folge mir

Neueste Beiträge von Ashlee Marie (alle anzeigen)

• Das perfekte Steak mit Sous Vide – 2. Februar 2021
• Pistazienkäsekuchen mit Kokosmakronenkruste – 19. November 2020
• 21 Erstaunlich Schokoladenkeksrezepte – 19. November 2020

BEITRETEN SIE MEINEN NEWSLETTER!

Werden Sie Insider und erhalten Sie dieses KOSTENLOSE Maple Icing-Rezept (nicht zu sehen) das Blog!)

Sie haben sich erfolgreich angemeldet!

Datenschutzrichtlinie : Wir hassen Spam und Promi se, um Ihre E-Mail-Adresse sicher zu halten. Sie erhalten E-Mail-Updates über AshleeMarie.com. Sie können sich jederzeit abmelden.