AlgeriaEdit

Na Argélia, chama-se pin doray.

Brasil e PortugalEdit

Tanto em Portugal como no Brasil, as rabanadas são uma tradição Sobremesa de Natal. Muitas receitas costumam usar Tinto ou Vinho do Porto.

DenmarkEdit

Na Dinamarca, Arme Riddere (Pobres Cavaleiros) é um prato doce de café da manhã, que também pode ser consumido à tarde guloseima ou sobremesa à noite. A versão dinamarquesa deste prato usa açúcar com canela, em vez de açúcar puro.

FranceEdit

Na França, pain perdu tem uma grande variedade de variações regionais.

GermanyEdit

Na Alemanha, Arme Ritter (Poor Knights) ou Pofesen são pelo menos conhecidos desde o século 14 (mencionados em Deutsches Wörterbuch (O Dicionário Alemão) pelos Irmãos Grimm).

GreeceEdit

Na Grécia é conhecido como avgofétes, que significa pães de ovo e é servido como um prato de café da manhã com açúcar e pasta de avelã e, se servido com kasseri, às vezes é um prato saboroso.

Hong KongEdit

Torrada francesa ao estilo de Hong Kong (Chinês: 西多士; Cantonês Yale: sāidōsí; aceso. “torrada ocidental”) é tipicamente preparada combinando várias fatias de pão com manteiga de amendoim ou recheio de geleia de frutas e, em seguida, mergulhando no ovo batido e fritando. É servido com manteiga e coberto com calda dourada ou mel. É uma oferta típica nas casas de chá de Hong Kong (cha chaan teng). Outros tipos de recheio que podem ser encontrados são fio dental, geleia de kaya, presunto ou carne satay.

IndiaEdit

Na Índia, a torrada de Bombaim é um prato vendido nas “ruas de Mumbai “por vendedores ambulantes e fornecedores, a torrada de Bombaim também é chamada de pão francês doce.

North MacedoniaEdit

Na Macedônia do Norte, é comumente conhecida como” пржени кришки “(prizheni kriški), que significa fatias fritas e é servido como um prato saboroso, geralmente com iogurte ou queijo.

NorwayEdit

Na Noruega, Arme Riddere (Pobres Cavaleiros). Antes apenas um prato de sobremesa, agora é consumido no brunch ou no café da manhã. O único ingrediente adicional é o cardamomo.

PolandEdit

Na Polônia, é conhecido como chleb w jajku, que significa pão de ovo. É um prato popular para o café da manhã.

QuébecEdit

Em Quebec, é chamado de pain doré. Freqüentemente servido com xarope de bordo.

RomêniaEdit

Na Romênia é conhecido como frigănele e, quase sempre, servido como um prato saboroso e, muitas vezes, sem leite.

SpainEdit

Torrija é uma receita semelhante tradicionalmente preparada na Espanha, para a Quaresma e a Semana Santa. Geralmente, é feito mergulhando pão velho em leite ou vinho com mel e especiarias. É mergulhado em ovo batido e frito com azeite de oliva. Esta técnica de cozimento quebra as fibras do pão e resulta em uma massa crocante por fora e lisa por dentro. Muitas vezes é polvilhada com canela como toque final.

Torrijas ou torrejas foram mencionadas pela primeira vez pelo compositor, poeta e dramaturgo espanhol Juan del Encina (1468–1533) em seu Cancionero, publicado em 1496. “Anda acá pastor” traz o verso “En cantares nuevos / gocen sus orejas, / miel y muchos huevos / para hacer torrejas, / aunque sin dolor / parió al Rede ntor “.

Holanda e BélgicaEditar

Na Holanda e na Bélgica de língua flamenga, é chamada de wentelteefjes ou gewonnen ninhada. Na Bélgica francófona, é pain perdu, como na França.

United KingdomEdit

No Reino Unido, é comumente conhecido como pão com ovo ou ocasionalmente como torrada cigana e é servido como um prato doce e salgado.

United StatesEdit

A torrada francesa era popularmente servida em vagões-restaurante ferroviários do início e meados do século 20. O Santa Fe era especialmente conhecido por sua torrada francesa, e a maioria das ferrovias fornecia receitas dessas e de outras ofertas de vagões-restaurante ao público como um recurso promocional.

New OrleansEdit

Em Cozinha crioula de New Orleans Louisiana, torradas francesas é conhecido como pain perdu e é mais comumente servido como um prato de café da manhã. A receita pede pão francês ao estilo de Nova Orleans; a massa é um creme à base de ovo que pode incluir bebidas alcoólicas. As coberturas comuns incluem xarope de cana, mel fortemente aromatizado ou xaropes de frutas; uma polvilhada de açúcar em pó também é tradicional.