AlgeriaEdit
W Algierii nazywa się to pin doray.
Brazylia i PortugaliaEdit
Portugalskie rabanady, tradycyjnie podawane w Boże Narodzenie
W Portugalii i Brazylii rabanady są tradycyjnymi Świąteczny deser. W wielu przepisach często wykorzystuje się wino Tinto lub porto.
DenmarkEdit
W Danii Arme Riddere (Biedni Rycerze) to słodkie danie śniadaniowe, które można również zjeść po południu smakołyk lub wieczorny deser. Duńska wersja tego dania używa cukru z cynamonem zamiast zwykłego cukru.
FranceEdit
We Francji pain perdu ma wiele odmian regionalnych.
GermanyEdit
W Niemczech Arme Ritter (Biedni Rycerze) lub Pofesen są co najmniej znane od XIV wieku (wspomniane w Deutsches Wörterbuch (Słownik niemiecki) przez braci Grimm).
GreeceEdit
W Grecji jest znany jako avgofétes, co oznacza pieczywo jajeczne i jest podawany jako danie śniadaniowe z cukrem i pastą z orzechów laskowych, a jeśli jest podawany z kasseri, jest czasem pikantnym daniem.
Hong KongEdit
Francuskie tosty w stylu hongkońskim
Francuskie tosty w stylu hongkońskim (chiński: 西多士; Kantoński Yale: sāidōsí; oświetlony. „Western toast”) jest zwykle przygotowywany poprzez połączenie wielu kromek chleba z masłem orzechowym lub nadzieniem z dżemu owocowego, a następnie zanurzenie w ubitym jajku i głębokie smażenie. Podaje się go z masłem, polane złotym syropem lub miodem. Jest to typowa oferta w herbaciarniach w Hongkongu (cha chaan teng). Inne rodzaje nadzienia, które można znaleźć, to nici mięsne, dżem kaya, szynka lub satay wołowe.
IndiaEdit
W Indiach tosty bombajskie to danie sprzedawane na „ulicach Bombaj „przez straganiarzy i sprzedawców tost Bombaj jest również nazywany słodkim francuskim chlebem.
Macedonia PółnocnaEdit
W Macedonii Północnej jest powszechnie znany jako” пржени кришки „(prizheni kriški), co oznacza smażone plastry i jest podawane jako pikantne danie, zazwyczaj z jogurtem lub serem.
NorwayEdit
W Norwegii Arme Riddere (Biedni Rycerze). Kiedyś było tylko daniem deserowym, teraz je się na brunch lub śniadanie. Jedynym dodatkowym składnikiem jest kardamon.
PolandEdit
W Polsce znany jako chleb w jajku, czyli chleb jajeczny. Jest to popularne danie śniadaniowe.
QuébecEdit
W Quebecu nazywa się pain doré. Często podawane z syropem klonowym.
RumuniaEdit
W Rumunii jest znany jako frigănele i prawie zawsze jest podawany jako pikantne danie i często bez mleka.
HiszpaniaEdit
Torrija to podobny przepis tradycyjnie przyrządzany w Hiszpanii na Wielki Post i Wielki Tydzień. Zwykle robi się go przez namaczanie czerstwego chleba w mleku lub winie z miodem i przyprawami. Jest zanurzany w ubitym jajku i smażony na oliwie. ciasto z chrupiącym na zewnątrz i gładkim wnętrzem. Często jest posypane cynamonem jako ostatni akcent.
Torrijas lub torrejas zostały po raz pierwszy wspomniane przez hiszpańskiego kompozytora, poetę i dramatopisarza Juana del Encina (1468–1533) w jego Cancionero, opublikowanym w 1496 r. „Anda acá pastor” ma werset „En cantares nuevos / gocen sus orejas, / miel y muchos huevos / para hacer torrejas, / aunque sin dolor / parió al Rede ntor ”.
Holandia i BelgiaEdit
W Holandii i flamandzkojęzycznej Belgii nazywa się go wentelteefjes lub gewonnen brood. We francuskojęzycznej Belgii jest to pain perdu, podobnie jak we Francji.
United KingdomEdit
W Wielkiej Brytanii jest powszechnie znany jako chleb jajeczny lub czasami jako tost cygański i jest podawany zarówno jako danie słodkie, jak i pikantne.
United StatesEdit
Francuskie tosty były powszechnie podawane w wagonach restauracyjnych z początku i połowy XX wieku. Santa Fe był szczególnie znany ze swoich francuskich tostów, a większość kolei podała publicznie przepisy na te i inne oferty wagonów restauracyjnych jako element promocyjny.
New OrleansEdit
In Kuchnia kreolska z Nowego Orleanu Luizjana, francuskie tosty są znane jako pain perdu i są najczęściej podawane jako danie śniadaniowe. Przepis wymaga chleba francuskiego w stylu Nowego Orleanu; ciasto to budyń jajeczny, który może zawierać spirytus. Typowe dodatki to syrop trzcinowy, mocno aromatyzowany miód lub syropy owocowe; Tradycyjne jest również posypanie cukrem pudrem.
