AlgeriaEdit
Algériában pin doray-nak hívják.
Brazília és PortugalEdit
portugál rabanádák, hagyományosan karácsonykor szolgálják fel
Portugáliában és Brazíliában egyaránt a rabanádák hagyományos Karácsonyi desszert. Sok receptben gyakran használnak tinto- vagy portborot.
DenmarkEdit
Dániában az Arme Riddere (szegény lovagok) édes reggeliző étel, amelyet délután is fogyaszthatnak. csemege vagy esti desszert. Ennek az ételnek a dán változata sima cukor helyett fahéjat és cukrot használ.
FranceEdit
Franciaországban a fájdalom perdu sokféle regionális eltérést tartalmaz.
GermanyEdit
Németországban Arme Ritter (szegény lovagok) vagy Pofesen legalább a 14. század óta ismert (a Grimm testvérek a Deutsches Wörterbuch-ban (A német szótárban) említik). / p>
GreeceEdit
Görögországban avgofétes néven ismert, ami tojáskenyeret és reggelire, cukorral és mogyoróval kenve tálalják, és ha kasserivel tálalják, néha sós étel.
Hong KongEdit
hongkongi stílusú francia pirítós
hongkongi stílusú francia pirítós (kínai: 西多士; Kantoni Yale: sāidōsí; megvilágított. “nyugati pirítós”) általában úgy készül, hogy több szelet kenyeret mogyoróvajjal vagy gyümölcslekvár töltelékkel kombinálunk, majd felvert tojásba mártjuk és rántjuk. Vajjal tálalják, tetejére arany szirup vagy méz kerül. Ez egy tipikus ajánlat a hongkongi teaházakban (cha chaan teng). Egyéb megtalálható tölteléktípusok a hússelyem, a kajalekvár, a sonka vagy a marhahús satay.
IndiaEdit
Indiában a Bombay pirítós olyan étel, amelyet a Mumbai “a házárusok és árusok által, a bombayi pirítóst édes francia kenyérnek is hívják. ami sült szeleteket jelent és sós ételként szolgálják fel általában joghurttal vagy sajttal.
NorwayEdit
Norvégiában Arme Riddere (szegény lovagok). Ha egykor csak desszertétel volt, akkor villásreggelire vagy reggelire fogyasztják. Az egyetlen további összetevő a kardamom.
PolandEdit
Lengyelországban chleb w jajku néven ismert, ami tojáskenyeret jelent. Ez egy népszerű reggeli étel.
QuébecEdit
Québecben fájdalom dorének hívják. Gyakran juharsziruppal tálalják.
RomaniaEdit
Romániában frigănele néven ismert, és szinte mindig sós ételként szolgálják fel, és elég gyakran tej nélkül.
SpainEdit
A Torrija hasonló recept, amelyet hagyományosan készítenek. Spanyolországban nagyböjtre és nagyhétre. Általában úgy állítják elő, hogy az elavult kenyeret tejben vagy borban mézzel és fűszerekkel áztatják. Felvert tojásba mártják és olívaolajjal sütik. Ez a főzési technika lebontja a kenyér rostjait, és tészta, amelynek ropogós külseje és sima belseje. Utolsó simításként gyakran fahéjjal megszórják.
A Torrijas-t vagy a torrejas-t Juan del Encina (1468–1533) spanyol zeneszerző, költő és dramaturg említette először. “Anda acá pastor” verse az “En cantares nuevos / gocen sus orejas, / miel y muchos huevos / para hacer torrejas, / aunque sin dolor / parió al Rede” verssel rendelkezik. ntor “.
Hollandia és BelgiumEdit
Hollandiában és flamand nyelvű Belgiumban goelteefjesnek vagy gewonnen fiónak hívják. A francia nyelvű Belgiumban ez fájdalom, mint Franciaországban.
Egyesült KirályságEdit
Az Egyesült Királyságban közismert nevén tojáskenyér, vagy esetenként cigány pirítósként szolgálják fel. édes és sós ételként egyaránt.
United StatesEdit
A francia pirítóst népszerű módon a 20. század elején és közepén a vasúti étkezőkocsikban szolgálták fel. Santa Fe különösen ismert francia pirítósáról, és a vasút nagy része promóciós funkcióként recepteket adott ezekről és más étkezőkocsikról.
New OrleansEdit
New Orleans Louisiana kreol konyhája, a francia pirítós fájdalom perdu néven ismert, és leggyakrabban reggelire szolgálják fel. A recept New Orleans-i stílusú francia kenyeret igényel; a tészta tojásalapú puding, amely tartalmazhat szeszes italokat. A szokásos öntetek közé tartozik a nádszirup, erősen ízesített méz vagy gyümölcsszirup; a porcukor portalanítása is hagyományos.
