Chicken Tortilla Soup in a Crock Pot is mijn absoluut favoriete soeprecept voor de winter! Dit GEZONDE recept voor kiptortillesoep is pittig, gemakkelijk en heerlijk. Slow Cooker Chicken Tortilla Soup zit boordevol kruiden, kip, tomaten, groene chilipepers, maïs en meer. Deze crockpot-tortillasoep is zo eenvoudig en heerlijk!
Inhoudsopgave
Crock Pot Chicken Tortilla Soup (gezond!)
Crockpot Chicken Tortilla Soup is essentieel als je trek hebt in makkelijke comfort food! Dit recept voor gezonde kip-tortillasoep is zo eenvoudig EN het is goed voor je!
Het is januari. De goede voornemens voor het nieuwe jaar zijn springlevend … en terroriseren nog steeds mijn gedachten. Maar niet elk gezond recept hoeft blah te zijn. Sommige gezonde recepten kunnen vol van smaak, volledig geruststellend en SUPER GEMAKKELIJK zijn. Deze gezonde kip tortillasoep is al het bovenstaande!
Slow Cooker Chicken Tortilla Soup is een van mijn absoluut favoriete recepten die ik OOIT heb gemaakt. Ik weet dat dat veel zegt, aangezien er duizenden recepten op deze site staan. Maar het is gewoon ZO goed. Het maken van kip-tortillasoep in een crockpot maakt het gewoon zoveel gemakkelijker!
Ik kan niet wachten tot je deze crockpot-tortillasoep probeert. Het is gevuld met zoveel geweldige ingrediënten, en het is de perfecte soep om je te helpen bij het behalen van die gezonde doelen!
Dit gezondere recept voor kip-tortillasoep houdt me op het goede spoor met mijn ambities om beter te eten, zonder in te boeten aan smaak. Win win!
Slowcooker Kip Tortilla Soep Recept
Dit Kip Tortilla Soep Recept is gemaakt in een crockpot. Is dat niet GEWELDIG?
Ik heb dit crockpot-soeprecept aangepast van een van mijn FAVORIETE soepen die we hadden toen we opgroeiden, dus deze slowcooker kip tortillasoep voelt gewoon aan als huis. Ik durf te zeggen dat het zo smaakvol is dat het niet eens kaas nodig heeft. KUNT U GELOVEN DAT IK DAT GEWOON HEEFT GEZEGD ?!
Gezonde Kip Tortilla Soep
Gezonde kiptortillasoep is zo’n smaakvol en eenvoudig recept met eenvoudige ingrediënten!
Als je me hebt gevolgd, weet je dat ik vereerd dit jaar ambassadeur te zijn voor Old El Paso. Het was zo leuk om creatief te zijn met hun geweldige producten. Ik ben deze maand ouderwets geworden met deze Skinny Slow Cooker Chicken Tortilla Soup. Ik gebruikte hun Green Chiles om het een tikkeltje pittig te maken, hun Taco Seasoning om het wat extra (gemakkelijke) flair te geven, en gegarneerd met knapperige gebakken tortillareepjes voor wat crunch. Zoveel Old El Paso om van te houden in dit ene kleine recept!
Hoe maak je zelfgemaakte gebakken tortillareepjes
Het maken van de gebakken tortillareepjes voor deze crockpot tortillasoep maakte het echt perfect. En ze maken is super simpel! Ik heb net wat bloemtortilla’s met olie en taco-kruiden bestreken en ze vervolgens in olie gebakken. Je kunt ook de dunne reepjes bakken en dan, terwijl ze nog heet zijn en voordat ze drogen, de taco-kruiden erover strooien. Deze zelfgemaakte tortillareepjes zijn een gemakkelijke manier om wat karakter toe te voegen aan deze Healthy Chicken Tortilla Soup!
Wat te serveren met Crock Pot Chicken Tortilla Soup
Deze slowcooker tortillasoep is perfect voor de koude dagen van de winter, en je zult het niet geloven hoe eenvoudig het is om te maken. Gooi de ingrediënten in een slowcooker, roer om te combineren en laat de crockpot al het werk doen. Schep en serveer. Perfectie!
We serveren dit gezonde crockpot-tortillasoeprecept graag met onze Garlic Butter Hawaiian Rolls, Cheddar Drop Biscuits, Dinner Rolls, Red Beans and Rice, of wat Mexicaanse rijst. Kan niet fout gaan!
Veelgestelde vragen voor het maken van gezonde kippentortillesoep
Kun je kippentortillesoep invriezen?
Ja, je kunt alle restjes die je hebt van deze slowcooker kip tortilla soep absoluut invriezen. Laat de soep volledig afkoelen en giet hem dan in een diepvrieszak of -container. Bewaar de tortillareepjes apart van de soep als je wilt invriezen. Ontdooi het in de koelkast voordat u het serveert en verwarm het vervolgens opnieuw op de kookplaat. Easy peasy!
Hoe zou je deze crockpot Chicken Tortilla Soup in een mum van tijd dikker maken?
Als je deze crockpot-tortilla-soep moet indikken, neem dan een kopje soepbouillon en meng met 1 eetlepel bloem.Roer samen tot een pasta ontstaat. Giet het langzaam terug in de soep, roer al roerend. Werkt als een zonnetje!
Is kippentortillesoep gezond?
Deze is! We hebben kleine aanpassingen gedaan om dit recept een beetje gezonder te maken dan het typische recept. Als u voorzichtig bent met de garnering die u opneemt, doet u zaken. Nu is het een van onze favoriete recepten voor gezonde crockpot!
Zie de receptenkaart hieronder voor het maken van kippentortillasoep in een Crockpot. Veel plezier!
Als je van deze gezonde slowcooker kip tortillasoep houdt, probeer dan deze andere makkelijke soepen!
- Instant Pot Kip Tortilla Soep
- Gezonde Crockpot Aardappelsoep
- Weight Watchers Koolsoep
- Romige Kip Tortilla Soep Recept
- Crockpot Broccoli Kaassoep
- Gezond Turkije Chili Recept
Gezonde Kip Tortilla Soep Crock Pot Recept
Ingrediënten
- ▢ 1 ui gehakt
- ▢ 2 teentjes knoflook fijngehakt
- ▢ 1 eetlepel olijfolie
- ▢ 3 kopjes natriumarm kippenbouillon
- ▢ 1 8 ounce blik tomatensaus
- ▢ 1 14,5 ounce kan geroosterde in blokjes gesneden tomaten aansteken (of normaal als je minder pittig wilt)
- ▢ 1 4,5 ounce blik Old El Paso groene chilipepers
- ▢ 1/4 kop gehakte koriander
- ▢ 4 kopjes gekookte en versnipperde kip of rotisserie kip
- ▢ 1 ounce verpakte Old El Paso Taco-kruiden
- ▢ 1 11 ounce blik gestoomde maïs, uitgelekt en gespoeld
VOOR DE TORTILLA STRIPS
- ▢ 2 kopjes canola-olie
- ▢ 2 8 “Old El Paso Burrito Tortillas
- ▢ 1 eetlepel Old El Paso Taco-kruiden
OPTIONELE GARNISHES
- ▢ Cilantro Old El Paso in plakjes gesneden Jalapenos , magere zure room, magere geraspte kaas
Instructies
-
Verhit olie op middelhoog / hoog vuur in een middelgrote koekenpan. Voeg ui en knoflook toe en kook tot ze glazig zijn, ongeveer 3 minuten. Ik vind de mijne een beetje onderbakken, om een beetje knapperig te blijven.
-
Voeg de ui en knoflook toe als deze gebakken is op een slowcooker op hoog vuur. Voeg alle andere ingrediënten toe, behalve tortilla’s en garnituren. Roer om te combineren.
-
Verwarm op hoog, afgedekt, gedurende 2-3 uur of op laag gedurende 4-5 uur.
-
Maak voor het serveren de tortillachips klaar:
-
Verhit de canola-olie in een kleine steelpan op middelhoog / hoog vuur.
-
Snijd met een pizzasnijder elke tortilla in 1 / 2 inch reepjes.
-
Kook de reepjes in porties, ongeveer 2-4 minuten of tot ze bruin zijn.
-
Verwijder de reepjes met een schuimspaan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
-
Terwijl de reepjes nog heet zijn en voordat ze gedroogd zijn, bestrooi ze met taco-kruiden en zout naar smaak. Laat ze volledig drogen.
-
Als u klaar bent om de soep te serveren, serveer dan gegarneerd met extra koriander, magere zure room, jalapenos en tortillareepjes. Of een van uw favoriete toppings!
-
Veel plezier!
Laatste stap Vergeet niet om me een foto te laten zien van wat je hebt gemaakt! Upload een afbeelding of tag me @thecookierookie op Instagram!
Voedingsinformatie
ROND HET WEB: als u op zoek bent naar andere geweldige slowcookersoepen, bekijk dan deze recepten van enkele van onze vrienden! Slowcooker worst en witte bonensoep, slowcooker kipbroccoli kaassoep, Crockpot maïssoep
