푹신하고 푹신한 sopapillas는 완벽하게 튀겨지고 꿀을 얹습니다. 이 간단한 멕시코 디저트 위에 약간의 설탕 가루를 뿌려보세요!

인디언 프라이 빵과 비슷하게이 맛있는 튀김 빵이 디저트로 제공됩니다. 언제든지 재미있는 간식이지만 특히 멕시코 저녁 식사와 짝을 이루는 것이 좋습니다!

Sopapilla는 무엇인가요?

소파 필라 (Sopapillas)는 부풀어 오를 때까지 튀겨 진 반죽이며 가운데가 비어 있습니다. 그들은 베개 모양이며 일반적으로 설탕을 뿌리고 꿀을 뿌립니다. 그들은 가장 일반적으로 디저트로 제공되지만 짭짤한 재료로 채워질 수도 있습니다.

• 달콤함 : 휘핑 크림과 신선한 베리로 채워보세요.
• 풍미 : 먼지 제거 건너 뛰기 설탕을 넣고 타코 고기, Cafe Rio Shredded chicken 또는 Carne asada로 채우십시오

그러나 당신이 그들을 먹기로 결정하면 그들을 사랑하게 될 것입니다. 우리 아이들은 항상 디저트로 sopapillas를 요청합니다. 많은 사람들과 함께 즐길 수있는 재미있는 간식입니다.

소파 필라 만드는 법

다우. sopapilla 반죽을 만드는 것으로 시작하십시오. 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 휘젓습니다. 조각이 완두콩 크기보다 크지 않을 때까지 페이스트리 블렌더 또는 두 개의 칼을 사용하여 쇼트닝을 자릅니다. 따뜻한 물을 붓고 섞어 반죽을 만듭니다.

REST. 플라스틱 랩으로 그릇을 덮고 반죽을 20 분 동안 그대로 둡니다.

반죽이 놓이는 동안 깊은 프라이팬에 기름을 넣고 375도까지 가열합니다.

튀김. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 ¼ 인치 두께로 굴립니다. 반죽을 3 인치 사각형으로 자릅니다. 양쪽이 노릇 노릇해질 때까지 각 사각형을 볶습니다. 기름에서 꺼내 종이 타월로 물기를 제거합니다.

서빙합니다. 꿀을 뿌린 따뜻한 소파 필라를 제공합니다.

팁 :

• 라드는 최상의 맛을 제공하지만, 사용할 수도 있습니다. 야채 단축. 버터를 사용할 수 있지만 녹는 점이 다르기 때문에 결과가 다를 수 있습니다.
• 오일이 충분히 뜨거우면 (375 ° F) 한 면당 튀기는 데 약 15 초 밖에 걸리지 않습니다.

앞서 만들기

소파 필라는 두 반죽 형태로 미리 만들 수 있습니다. 또는 요리.

• 반죽 : 반죽은 냉장고에 최대 24 시간 동안 보관할 수 있습니다. 반죽을 얼리려면 : 반죽을 냉동고 Ziploc에 넣고 알루미늄 호일로 감싼다. 1-2 개월 동안 라벨을 붙이고 동결합니다. 반죽을 해동하고 말아서 지시에 따라 볶습니다.
• 조리 : 튀겨서 200 ° F 오븐에서 최대 1 시간 동안 따뜻하게 유지할 수 있습니다. 상온에서 1-2 일 동안 보관하거나 냉동실에서 최대 2 개월 동안 보관할 수도 있습니다.

보관 + 재가열 방법

소파 필라를 밀폐 용기에 보관하고 보관하십시오. 냉장고에. 적절하게 보관하면 2 ~ 4 일 동안 지속됩니다.

재가열 방법 : 오븐을 300 ° F로 설정하여 베이킹 시트에 한 층에 소파 필라를 놓습니다. 따뜻해질 때까지 구우면 약 5 분 정도 걸립니다. 과열하지 않도록주의하십시오. 그렇지 않으면 건조되어 굳어집니다.

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Sopapilla 레시피

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5 개 투표 중 5 개

푹신하고 푹신한 소파 필라는 완벽하게 튀겨지고 꿀을 얹습니다. 이 간단한 멕시코 디저트 위에 약간의 가루 설탕을 뿌려주세요!

코스 디저트

멕시코 요리

준비 시간 25 분

요리 시간 10 분

총 시간 35 분

제공량 16

칼로리 1188kcal

Author Lil ” Luna

성분

• 다용도 밀가루 4 컵
• 베이킹 파우더 2 티스푼
• 소금 1 티스푼
• 4 짧은 스푼
• 따뜻한 물 1/2 컵
• 튀김 용 기름 2 쿼트
• 꿀

지침

• 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 섞습니다. 조각이 완두콩 크기보다 크지 않을 때까지 페이스트리 블렌더 또는 두 개의 칼을 사용하여 쇼트닝을 자릅니다. 따뜻한 물을 붓고 섞어 반죽을 만듭니다. 뚜껑을 덮고 20 분 동안 그대로 둡니다.
• 반죽이 놓이는 동안 기름을 튀기거나 바닥이 375도까지 올라간 팬에 가열합니다. .
• 약간 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 1/4 인치 두께로 굴립니다. 반죽을 3 인치 사각형으로 자릅니다. 양면이 노릇 노릇해질 때까지 볶은 다음 종이 타월로 물기를 제거합니다. 꿀과 함께 따뜻한 이슬비를 제공합니다.

비디오

영양 사실

Sopapilla 조리법

1 회 제공량

칼로리 1188 지방에서 추출한 칼로리 1098

% 일일 섭취량 *

지방 122g188 %

포화 지방 10g63 %

나트륨 148mg6 %

칼륨 84mg2 %

탄수화물 24g8 %

섬유질 1g4 %

설탕 1g1 %

단백질 3g6 %

칼슘 27mg3 %

철 1mg6 %

* 일일 비율은 2000 칼로리 식단을 기준으로합니다.

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