Pensi che dovresti essere pazzo per incorporare le noci di macadamia in una dieta sana? Come le uova, le noci hanno avuto a lungo una cattiva reputazione a causa del loro alto contenuto di grassi. Ma, a quanto pare, alcune noci (come la macadamia) potrebbero essere più nutrienti di quanto si sospettasse. Gli studi dimostrano che le noci di macadamia fanno davvero bene alla salute. Continua a leggere per scoprire i numerosi vantaggi di ciò che molte persone giurano sia la noce più deliziosa del mondo.Le noci di macadamia provengono da alberi di noce di macadamia che crescono tipicamente in climi tropicali con terreno vulcanico come Australia, Brasile, Indonesia, Kenya, Nuova Zelanda e Sud Africa . Gli alberi di noce di macadamia sono stati piantati ampiamente alle Hawaii, un raccolto di raccolta nel 1900. Da allora, la noce di macadamia hawaiana è diventata una prelibatezza acclamata a livello internazionale.Le noci di macadamia hanno avuto una cattiva reputazione per molto tempo, soprattutto perché sono ricche di grassi. Tuttavia, tra il 78 e l’86 percento del grasso è monoinsaturo (il tipo di grasso buono per te, salutare per il cuore). I grassi monoinsaturi aiutano ad abbassare il colesterolo e diminuiscono il rischio di malattie cardiache e ictus.Inoltre, le noci di macadamia sono una delle uniche fonti alimentari che contengono acido palmitoleico (un tipo di acido grasso monoinsaturo che può accelerare il metabolismo dei grassi, riducendo così le capacità del corpo a causa del suo alto contenuto di grassi monoinsaturi, l’olio di noce di macadamia sta rapidamente diventando uno dei preferiti tra i migliori chef di tutto il mondo. Non solo è più sano dell’olio d’oliva e dell’olio di canola, ma molte persone credono anche che abbia un sapore migliore. Inoltre, l’olio di noce di macadamia ha un punto di fumo più alto rispetto all’olio d’oliva, il che significa che può essere cotto a temperature più elevate senza rompersi e perdere il suo sapore.