ServSafe Practice Test 2021: & kérdés: Válaszkulcsok: Ingyenes letöltés ServSafe Practice Food Handler, ServSafe Manager, Alkohol és Allergének tanulmányozási útmutatóval és tanúsítási részletek frissítésével a ServSafe 7. kiadáshoz
Gyakorlati teszt kérdések és válaszok – 2020. A legtöbb ember tesztnek vagy vizsgának nevezi, de a ServSafe “értékelésnek” nevezi. 40 kérdés van a ServSafe valódi élelmiszer-kezelő értékeléséről és erről a gyakorlati tesztről is. Legalább 75% -ot kell szereznie ahhoz, hogy sikeres legyen az igazi vizsga. A ServSafe Test Prep mintánk 20 kérdéssel rendelkezik, és válaszolnia kell a következő címen: közülük legalább 15-en helyesen érik el az elért pontszámot.
A ServSafe® a NRAEF (Nemzeti Éttermi Szövetségi Oktatási Alapítvány (NRAEF)) védjegye. Az Association® és az ív kialakítása a Nemzeti Éttermi Szövetség védjegyei.
Tartalomjegyzék
ServSafe Practice Test 2021
Charpterwise ServSafe Test
- 1. fejezet – Biztonságos ételek biztosítása
- 2. fejezet – A szennyeződés formái
- 3. fejezet – Személyes higiénia (biztonságos élelmiszerkezelő)
- 4. fejezet – Élelmiszeráramlás: Bevezetés
- 5. fejezet – Élelmiszeráramlás: vásárlás, fogadás és tárolás
- 6. fejezet – Élelmiszeráramlás: elkészítés
- 7. fejezet – Élelmiszeráramlás: Szolgáltatás
- 8. fejezet – Élelmiszerbiztonsági irányítási rendszerek
- 9. fejezet – Biztonságos létesítmények és kártevők kezelése
- 10. fejezet – Tisztítás és fertőtlenítés
- mások fejezete Kvíz hamarosan
ServSafe Practice Test (angol)
ServSafe Practice Test Espanol
1 . ServSafe Élelmiszer-védelmi vezetői vizsga
A Tanúsított Élelmiszer-védelmi Menedzser olyan személy, aki írásbeli vizsgát tesz a tudásukról az élelmiszerbiztonság és a közegészségügy párkánya. A ServSafe Manager tanúsítás ellenőrzi, hogy egy vezető vagy felelős személy elegendő élelmiszer-biztonsági ismerettel rendelkezik-e ahhoz, hogy megvédje a lakosságot az élelmiszer által okozott betegségektől.
A ServSafe® Food Protection Manager tanúsítványt az American National Standards Institute (ANSI) akkreditálta. ) és az Élelmiszer-védelmi Konferencia (KHP). A ServSafe Manager vizsgáját hivatalosan ServSafe Food Protection Manager vizsgának nevezik. Floridában általában minősített élelmiszer-menedzser vagy tanúsított szakmai élelmiszer-vezető (CPFM) vizsgának nevezik.
| Tanfolyam neve | ServSafe Élelmiszer-védelmi kezelő |
| Tanfolyam mód | Online és osztályalapú (offline) |
| A teszt összes kérdése | 90 kérdés |
| Kérdés típusa | Feleletválasztós vizsga |
| Teszt mód | Online CBT / toll papír alapú |
| minimum Sikeres pontszám | 75% vagy magasabb |
| Online nyelvvizsga nyelve | angol, spanyol és kínai |
| Offline / toll és papír alapú mód | angol, spanyol / angol, koreai / Angol, kínai / angol, francia kanadai / angol, japán / angol, |
| Online tanfolyam időtartama | A vásárlás után egy év áll rendelkezésére, hogy csatlakozzon a tanfolyamhoz. Miután elindította, 90 napon belül be kell fejeznie. |
| Elismert tanúsítás | A legtöbb országban ServSafe tanúsításra van szükség. Néhány államnak azonban további követelményei vannak. |
| Tanúsítvány érvényessége | Három öt évig, a joghatóságtól függően. |
| Hivatalos online tanfolyam link | servsafe.com/ServSafe-Manager |
2. ServSafe ételkezelő vizsga
A ServSafe Élelmiszerkezelő Tanúsítvány igazolja az alapvető élelmiszer-biztonsági ismereteket, és az élelmiszerkezelő alkalmazotti szintű pozíciókat betöltő személyek számára készült.Az ANSI ASTM 2659 akkreditált Ételkezelő tanfolyam és a 40 kérdésből álló vizsga sikeres befejezése után az alkalmazott a Nemzeti Étterem Szövetségtől elért eredményt kap, amelyet a weboldal biztonságos részéből lehet kinyomtatni.
Dél-Karolina most azt követeli meg, hogy mindig legyen felelős személy, aki mindig rendelkezik élelmiszer-védelmi vezetői tanúsítvánnyal, például ServSafe Manager, vagy akkreditált élelmiszer-kezelő tanúsítvánnyal, például ServSafe Food Handler.
Az állam floridai állam arra kötelezte, hogy az élelmiszer-szolgáltatást végző összes munkavállalót képezzék az élelmiszerbiztonság terén. Minden olyan floridai élelmiszer-alkalmazottnak egy DBPR-engedéllyel rendelkező élelmiszer-szolgáltató intézményben, amely ételt készít, tárol, szolgál fel, vagy kezeli az élelmiszerrel érintkező felületeket, teljesítenie kell a munkavállaló Foodhandler-képzését a saját munkaköri feladataival kapcsolatban. Lásd a SafeStaff® Foodhandler képzési program részleteit: www.safestaff.org
| Tanfolyam neve | ServSafe Ételkezelő |
| Tanfolyam Mód | Online és osztályalapú (offline) |
| Összes kérdés a teszt | 40 kérdés |
| kérdés típusa | Feleletválasztós vizsga |
| Teszt mód | Online CBT / toll papír alapú |
| Minimális átviteli pontszám | 75% vagy magasabb |
| vizsga nyelve | Angol, spanyol, kínai, vietnami és koreai. Ez magában foglalja Kaliforniában, San Diegóban és Texasban az élelmiszer-kezelő értékelését. |
| Online tanfolyam időtartama | A vásárlás után egy év áll rendelkezésére, hogy csatlakozzon a tanfolyamhoz. Miután elindította, 60 napon belül be kell fejeznie. |
| Elismert tanúsítás | A legtöbb országban ServSafe tanúsításra van szükség. Néhány államnak azonban további követelményei vannak. |
| Tanúsítvány érvényessége | Három öt évig, a joghatóságtól függően. |
| Hivatalos online tanfolyam link | ServSafe-Food-Handler |
Servsafe Ingyenes tanulmányi útmutató 2020
ServSafe Practice Test 2020 tanulmány útmutató Válaszok ServSafe Manager 7. kiadás – Tanulmány útmutató válaszok. Feltételek ebben a készletben (76) Határozza meg az “élelmiszer-eredetű betegség járvány” megjelölés követelményeit. A ServSafe Manager 7. kiadás – Tanulmányi útmutató válaszai segítenek felkészülni a ServSafe Manager vizsgára. A ServSafe Manager tananyag (tanfolyam), valamint a vizsga az élelmiszer-biztonság hat kategóriájára összpontosít egy kereskedelmi étteremben.
- ServSafe Manager 7. kiadás tanulmányi útmutató (PDF) – hamarosan!
Tanulmány a mintakérdésekkel ellátott ServSafe teszt az egyik leghatékonyabb tanulmányi gyakorlat, amelyet használhat. Letölti az ingyenes ServSafe Practice Test 2020 (PDF) és a ServSafe Manager tanulmányi útmutatókat és forrásokat is.
- 7. kiadás Osztály előtti kiegészítés – KATTINTSON IDE
- Élelmiszerbiztonsági feltételek, amelyeket tudnia kell: Kattintson ide
