Test ServSafe Practice 2021: Question & Odpovědní klíče: Stažení ServSafe Practice Food Handler, ServSafe Manager, Alkohol a alergeny s aktualizací studijního průvodce a certifikačních podrobností na 7. vydání ServSafe zdarma.
Otázky a odpovědi z praktického testu – 2020. Většina lidí tomu říká test nebo zkouška, ale ServSafe tomu říká „hodnocení“. Existuje 40 otázek týkajících se hodnocení skutečného obsluhy potravin ServSafe a také tohoto praktického testu. Abyste mohli úspěšně složit zkoušku, musíte získat alespoň 75%. Náš Ukázkový test ServSafe má 20 otázek, na které budete muset odpovědět na nejméně 15 z nich správně, aby dosáhlo úspěšného skóre.
ServSafe® je ochranná známka NRAEF (National Restaurant Association Educational Foundation (NRAEF)). Association® a design oblouku jsou ochranné známky Národní asociace restaurací.
Obsah
Test praxe ServSafe 2021
Charpterwise Test ServSafe
- Kapitola 1 – Poskytování bezpečných potravin
- Kapitola 2 – Formy kontaminace
- Kapitola 3 – Osobní hygiena (bezpečná obsluha potravin)
- Kapitola 4- Tok potravin: Úvod
- Kapitola 5- Tok potravin: Nákup, příjem a skladování
- Kapitola 6- Tok potravin: Příprava
- Kapitola 7- Tok potravin: Služby
- Kapitola 8- Systémy řízení bezpečnosti potravin
- Kapitola 9 – Bezpečné zařízení a ochrana před škůdci
- Kapitola 10- Čištění a sanitace
- další kapitola Kvíz již brzy
Test praxe ServSafe (anglicky)
Test praxe ServSafe Espanol
1 Zkouška manažera ochrany potravin ServSafe
Certified Manager Protection Food je označení udělené jednotlivcům, kteří absolvují písemnou zkoušku na základě svých znalostí římsa bezpečnosti a hygieny potravin. Certifikace ServSafe Manager ověřuje, že vedoucí nebo pověřená osoba má dostatečné znalosti o bezpečnosti potravin k ochraně veřejnosti před chorobami přenášenými potravinami.
Certifikace správce ochrany potravin ServSafe® je akreditována americkým národním normalizačním institutem (ANSI) ) a Konference o ochraně potravin (SRP). Zkouška správce ServSafe se formálně označuje jako zkouška správce ochrany potravin ServSafe. Na Floridě se běžně označuje jako zkouška Certified Food Manager nebo Certified Professional Food Manager (CPFM).
| Název kurzu | ServSafe Food Protection Manager |
| Režim kurzu | Online a třídně (offline) |
| Celková otázka v testu | 90 otázek |
| Typ otázky | Zkouška s více možnostmi |
| Režim testování | Online papír založený na CBT / Pen |
| Minimum Úspěšné složení | 75% nebo vyšší |
| Jazyk zkoušky pro online test | angličtina, španělština a čínština |
| Režim offline / pero a papír | angličtina, španělština / angličtina, korejština / Angličtina, čínština / angličtina, francouzština, kanadština / angličtina, japonština / angličtina, |
| Délka online kurzu | Po zakoupení máte jeden rok na to, abyste se do kurzu zapojili. Jakmile začnete, musí být dokončeno do 90 dnů. |
| Certifikace byla uznána | Ve většině jurisdikcích je vyžadována certifikace ServSafe. Některé státy však mají další požadavky. |
| Platnost certifikátu | Tři na pět let v závislosti na jurisdikcích. |
| Oficiální odkaz na online kurz | servsafe.com/ServSafe-Manager |
2. Zkouška obsluhy potravin ServSafe
Certifikát obsluhy potravin ServSafe ověřuje základní znalosti o bezpečnosti potravin a je určen pro jednotlivce v pozicích obsluhy potravin na úrovni zaměstnanců.Po úspěšném absolvování kurzu Food Handler akreditovaného podle ANSI ASTM 2659 a zkoušky se 40 otázkami obdrží zaměstnanec certifikát o úspěchu od Národní asociace restaurací, který lze vytisknout ze zabezpečené části webu.
Jižní Karolína nyní vyžaduje, aby vždy byla v provozu vždy odpovědná osoba s certifikací Food Protection Manager, jako je ServSafe Manager, nebo s akreditovaným certifikátem obsluhy potravin, jako je ServSafe Food Handler.
Stát z Floridy nařídil, aby všichni pracovníci stravovacích služeb byli vyškoleni v oblasti bezpečnosti potravin. Každý zaměstnanec potravin na Floridě v provozovně potravinářských služeb s licencí DBPR, která přijímá, připravuje, skladuje nebo podává jídlo nebo manipuluje s povrchy v kontaktu s potravinami, musí absolvovat školení zaměstnance Foodhandler týkající se jeho konkrétních pracovních povinností. Zobrazit podrobnosti Výcvikový program SafeStaff® Foodhandler www.safestaff.org
| Název kurzu | ServSafe Food Handler |
| Kurz Režim | Online a třídně (offline) |
| Celková otázka v testu | 40 otázek |
| Typ otázky | Zkouška s výběrem z více možností |
| Testovací režim | Online papír CBT / Pen Paper Based |
| Minimální skóre při předávání | 75% nebo více |
| Jazyk zkoušky | Angličtina, španělština, čínština, vietnamština a korejština. To zahrnuje hodnocení obsluhy potravin pro Kalifornii, San Diego a Texas. |
| Doba trvání online kurzu | Po zakoupení máte jeden rok na to, abyste se do kurzu zapojili. Jakmile začnete, musíte ji dokončit za 60 dní. |
| Certifikace byla uznána | Ve většině jurisdikcích je vyžadována certifikace ServSafe. Některé státy však mají další požadavky. |
| Platnost certifikátu | Tři na pět let v závislosti na jurisdikcích. |
| Oficiální odkaz na online kurz | ServSafe-Food-Handler |
Bezplatný studijní průvodce Servsafe 2020
Studijní průvodce ServSafe Practice Test 2020 Odpovědi ServSafe Manager 7. vydání – Studijní průvodce Odpovědi. Pojmy v této sadě (76) Definujte požadavky na označení „epidemie nemocí přenášených potravinami“. Sedmé vydání ServSafe Manager – Studijní příručka Odpovědi vám pomůže připravit se na zkoušku ServSafe Manager. Osnovy (školení) ServSafe Manager a zkouška se zaměřuje na šest kategorií bezpečnosti potravin v komerční restauraci.
- Průvodce studiem ServSafe Manager 7. vydání (PDF) – již brzy!
Studium na váš test ServSafe pomocí ukázkových otázek je jedním z nejúčinnějších studijních postupů, které můžete použít. Můžete si také stáhnout Free ServSafe Practice Test 2020 (PDF) a ServSafe Manager Study Guides and Resources.
- 7. vydání. Dodatek k prvotřídní reklamě – KLIKNĚTE ZDE
- Podmínky bezpečnosti potravin, které byste měli vědět: Klikněte sem
