Gyakran “a nap legfontosabb étkezéseként” tartják tisztességes reggelinek. A cukorbetegségnek minden bizonnyal számos egészségügyi előnye van.
A tápanyagok biztosításán túl, ha cukorbetegségben szenved, a rendszeres egészséges reggeli elősegítheti a vércukorszint szabályozását, minimalizálhatja a későbbi egészségtelen nassolást és üzemanyagot adhat test, amely segít a mozgalmas nap előtti működésben.
A bajnokok reggelije
A reggeli idejére a gabonafélék továbbra is népszerűek, kényelmesek és gyorsak. Mivel a szupermarketek polcain az évek során növekszik a választás, bonyolult lehet a legegészségesebb választás.
A dolgok megkönnyítése érdekében 10 jól ismert gabonafélét választottunk, és alaposan megvizsgáltuk a tápértéket, hogy lássuk. hogyan teljesítenek a cukor, a zsír és a rosttartalom tekintetében.
De előbb megtudhatunk egy kicsit többet arról, hogy milyen cukorbeteg reggelit kell készítenünk …
Mit tartalmaznak egy gabonafélék?
A reggeli gabonafélék általában gabonafélékre épülnek – néhányuk teljes kiőrlésű gabona ( mint a búza, korpa, zab) és mások finomított szemek (például kukorica és rizs). Sokan diót, magot és szárított gyümölcsöt is tartalmaznak.
A teljes kiőrlésű gabonafélék segíthetnek a vércukorszint kezelésében, különösen akkor, ha 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek, mivel alacsonyabb GI-érték mellett lassabban szabadítják fel a glükózt.
A legújabb irányelvek kiemelték, hogy az Egyesült Királyság lakosságaként túl sok cukrot és nem elég rostot tartalmazunk. A rost fontos a bél egészsége szempontjából, és néhány segíthet a koleszterinszint csökkentésében. Egyes gabonafélék vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak, például vasat, D-vitamint és B-vitaminokat, például folsavat.
A folsav fontos az egészséges vörösvértestek számára, és kiegészítésként is kell fogyasztani, terhesség alatt és a terhesség alatt, hogy csökkentse a születendő csecsemők idegcső hibáinak kockázatát. A folsav különösen fontos a cukorbetegségben szenvedő terhes nőknél, mivel a születési rendellenességek megelőzéséhez a szokásosnál nagyobb adagra van szükségük.
Vigyázni kell azonban – néhány gabona, amely egészségesnek tűnhet, nem mindig olyan jó az Ön számára amint látszanak … nagy mennyiségben tartalmazhatnak szabad cukrokat és alacsonyabb a rosttartalom, mint az ajánlott.
Íme a megállapítások. Felhívjuk figyelmét, hogy a megadott táplálkozási információk nem tartalmazzák a tejet.
* Ezek a tápértékek a közzététel időpontjában pontosak voltak, de ezen értékek némelyike megváltozhatott. Kérjük, ellenőrizze az élelmiszerek címkéit a legfrissebb táplálkozási információkkal kapcsolatban.
Jordan ropogós zab Granola – gyümölcs és dió
| 100 g-ra | 45 g-os adagra | |
|---|---|---|
| Kalória | 427 | 192 |
| Szénhidrát | 64.2 | 28.9 |
| Cukor | 28.5 | 12.8 |
| Zsír | 13.8 | 6.2 |
| Telített zsír | 4.4 | 2.0 |
| Só | 0,03 | 0,01 |
| Rost | 6.7 | 3.0 |
Nestle aprított búza
| 10-re 0 g | 45 g adagonként | |
|---|---|---|
| Kalória | 362 | 163 |
| Szénhidrátok | 68 | 31 |
| Cukor | 0,7 | 0,3 |
| Zsír | 2.2 | 1.0 |
| Telített zsír | 0.5 | 0.2 |
| Só | 0,05 | 0,02 |
| Rost | 12 | 5.4 |
Kellogg “s Minden korpa
| 100 g-onként | 45 g-onként | |
|---|---|---|
| Kalória | 334 | 134 |
| Szénhidrátok | 48 | 19 |
| Cukor | 18 | 7.2 |
| Zsír | 3.5 | 1.4 |
| Telített zsír | 0,7 | 0,3 |
| Só | 0,95 | 0.38 |
| Rost | 27 | 11 |
Weetabix
| 100 g-ra | 2 keksz adagonként | |
|---|---|---|
| Kalória | 362 | 136 |
| Szénhidrát | 69 | 26 |
| cukor | 4.4 | 1.7 |
| Zsír | 2.0 | 0,8 |
| Telített zsír | 0,6 | 0,2 |
| só | 0,28 | 0,1 |
| Rost | 10 | 3.8 |
Kész Brek
Sainsbury teljes kiőrlésű korpapehely
| 100 g-onként | 30 g-os adagonként | |
|---|---|---|
| Kalória | 365 | 110 |
| Szénhidrát | 69.4 | 20.8 |
| cukor | 16.3 | 4.9 |
| Zsír | 2.0 | 0,6 |
| Telített zsír | 0,4 | 0,1 |
| Só | 0,78 | 0,23 |
| Rost | 13,8 | 4.1 |
Scott sertés zabja
| 100 g-onként | 40 g-os adagonként | |
|---|---|---|
| Kalória | 374 | 150 |
| Szénhidrát | 60 | 24 |
| cukor | 1.0 | 0,4 |
| Zsír | 8.0 | |
| Telített zsír | 1.5 | 0.6 |
| Só | nyom | nyom |
| Rost | 9.0 | 3.6 |
Alpen – Nincs hozzáadott cukor
| 100 g-onként | per 45 g adag | |
|---|---|---|
| Kalória | 375 | 169 |
| Szénhidrát | 65 | 29 |
| cukor | 16 | 7.2 |
| Zsír | 6.2 | 2.8 |
| Telített zsír | 0.9 | 0,4 |
| Só | 0. 29 | 0,13 |
| Rost | 7.8 | 3.5 |
Jordánia vidéki élete – málna
| 100 g-onként | 45 g-onként | |
|---|---|---|
| Kalória | 446 | 201 |
| Szénhidrátok | 67,7 | 30,5 |
| Cukor | 18.7 | 8.4 |
| Zsír | 14.7 | 6.6 |
| Telített zsír | 4.6 | 2.1 |
| Só | 0.03 | 0.01 |
| Rost | 5,5 | 2.5 |
Kellogg gyümölcs és rost
| 100 g-onként | 40 g adagonként | |
|---|---|---|
| Kalória | 380 | 152 |
| Szénhidrát | 69 | 28 |
| cukor | 24 | 9.6 |
| Zsír | 6 | 2.4 |
| Telített zsír | 3.5 | 1.4 |
| Só | 1 | 0.4 |
| Rost | 9 | 3.6 |
Az eredmények
a sok vállalat által használt kormányzati színkódolási rendszert használta a fogyasztók megalapozott ch oices arról, hogy mit esznek és isznak (zöld = alacsony; borostyán = közepes; piros = magas).
A reggeli müzlik közül kettő – a Nestle aprított búza és a Weetabix – mind zöld volt, vagyis alacsony a cukor-, zsír-, telített zsír- és sószint.
Más gabonafélékben közepes vagy nagy mennyiségű cukor és zsír található. A magas zsírtartalmú, de kevés telített zsírtartalmú gabonafélékben a zsír főként telítetlen forrásokból származik.
A gabonafélék közül kettő – Kellogg gyümölcse és rostja és Jordan ropogós zab Granola – piros a cukor. Ez a cukor a gabonafélékhez hozzáadott édesített szárított gyümölcsből és hozzáadott cukorból származik.
Legfontosabb tippek a gabona kiválasztásakor
-
Ügyeljen az adagméretekre – vegye fontolóra, hogy a dobozon javasolt adagméret megegyezik-e az Ön által fogyasztott adagmérettel. Sokan öntenek egy nagyobb tálat, ezért több kalóriát és több szénhidrátot fogyasztanak. Ez akkor fontos, ha kalóriát számít a testsúly szabályozásához, vagy ha szénhidráttal számol a helyes inzulinadag beállításához. - Mérje meg néhányszor a gabonafélét, hogy képet kapjon az általánosan fogyasztott mennyiségről. majd jegyezzen erről feljegyzést más rendszeresen fogyasztott ételek mellett. Használja ezt a súlyt a 100 g-os értékekkel szemben a bevitel kiszámításához.
- Másik tipp a szénhidrát-számolásnál – ne felejtse el engedélyezni az extrákat hozzáadta gabonaféléihez, például tejhez, gyümölcshöz vagy joghurthoz.
- Ellenőrizze a rostok címkéjét, és próbáljon magasabb rosttartalmú gabonát választani. A gabonapelyhek felvétele szintén hozzájárulhat az egészségi állapothoz – a teljes tej helyett félig sovány vagy fölözött választása csökkentheti az aznapi teljes zsírfogyasztást.
- Próbáljon cukorra zöldre osztályozott gabonaféléket választani , ahol lehetséges.
A legjobb kezdet, minden nap
Bármit is választ a reggelire cukorbetegsége miatt, fontos a rendszeres étkezési szokások fenntartása érdekében, és próbáljon időt szakítani minden reggel a reggeli elfogyasztására.
Ez nagyszerű előrelépést jelent a napján, biztosítva a napi feladatok elvégzéséhez szükséges üzemanyagot.
Ha elsőre nem éhes, próbáljon meg tartani egy doboz egészséges gabonapelyhet vagy zabkását a munkahelyén. Vannak, akik szerint ez jobb alternatíva lehet a délelőtti csokis keksz falatozásához, ha elkezd peckesnek érzi magát.
