Adesea considerată „cea mai importantă masă a zilei”, un mic dejun decent pentru diabetul are cu siguranță o serie de beneficii pentru sănătate.
Pe lângă faptul că oferă nutrienți, dacă aveți diabet, un mic dejun sănătos regulat vă poate ajuta să mențineți controlul zahărului din sânge, poate minimiza gustările nesănătoase ulterior și vă poate alimenta corp pentru a vă ajuta să funcționați înainte de o zi plină.
Micul dejun al campionilor
Când vine vorba de ora micului dejun, cerealele rămân o alegere populară, convenabilă și rapidă. Având în vedere că alegerea pe rafturile supermarketurilor crește de-a lungul anilor, poate fi dificil să alegeți cea mai sănătoasă opțiune.
Pentru a ușura lucrurile, am ales 10 cereale bine cunoscute și am analizat cu atenție valoarea nutritivă pe care să o vedem cum se comportă în ceea ce privește zahărul, grăsimile și fibrele.
Dar mai întâi, să aflăm puțin mai multe despre ce mic dejun pentru diabet ar trebui să fim atenți …
Ce este într-o cereală?
Cerealele pentru micul dejun tind să se bazeze pe cereale – unele sunt cereale integrale ( precum grâul, tărâțele, ovăzul), iar altele sunt boabe rafinate (cum ar fi porumbul și orezul). Mulți au, de asemenea, nuci, semințe și fructe uscate adăugate la acestea.
Cerealele integrale pot ajuta la gestionarea nivelului de glucoză din sânge, mai ales dacă aveți diabet de tip 2, deoarece eliberează glucoza mai încet, deoarece sunt GI scăzute.
Liniile directoare recente au subliniat că, ca populație din Marea Britanie, avem prea mult zahăr și nu avem suficientă fibră. Fibrele sunt importante pentru sănătatea intestinelor și unele pot ajuta la scăderea colesterolului. Unele cereale conțin, de asemenea, vitamine și minerale, cum ar fi fierul, vitamina D și vitaminele B, cum ar fi acidul folic.
Acidul folic este important pentru globulele roșii sănătoase și, de asemenea, trebuie luat ca supliment atât înainte, și în timpul sarcinii pentru a reduce riscul de defecte ale tubului neural la bebelușii nenăscuți. Acidul folic este deosebit de important la femeile însărcinate cu diabet, deoarece au nevoie de o doză mai mare decât cea normală pentru a preveni aceste defecte congenitale.
Cu toate acestea, atenție – unele cereale care pot părea sănătoase nu sunt întotdeauna la fel de bune pentru dvs. după cum par … pot conține cantități mari de zaharuri libere și sunt mai puține în fibre decât se recomandă.
Iată concluziile. Vă rugăm să rețineți că informațiile nutriționale furnizate nu includ laptele.
* Aceste valori nutriționale erau corecte la momentul publicării, dar este posibil ca unele dintre aceste valori să se fi schimbat. Vă rugăm să verificați etichetele alimentelor pentru cele mai recente informații nutriționale.
Granola de ovăz crocantă a lui Jordan – Fructe și nuci
| Pe 100g | Pe 45g porție | |
|---|---|---|
| Calorii | 427 | 192 |
| Glucide | 64.2 | 28.9 |
| Zahăr | 28.5 | 12.8 |
| Grăsime | 13.8 | 6.2 |
| Grăsimi saturate | 4.4 | 2.0 |
| Sare | 0.03 | 0.01 |
| Fibre | 6.7 | 3.0 |
Grâu mărunțit Nestle
| Pe 10 0g | Pe porție de 45g | |
|---|---|---|
| Calorii | 362 | 163 |
| Carbohidrati | 68 | 31 |
| Zahar | 0.7 | 0.3 |
| Grăsime | 2.2 | 1.0 |
| Grăsimi saturate | 0.5 | 0.2 |
| Sare | 0.05 | 0.02 |
| Fibra | 12 | 5.4 |
Kellogg „s All Bran
| Pe 100g | Pe 45g porție | |
|---|---|---|
| Calorii | 334 | 134 |
| Carbohidrati | 48 | 19 |
| Zahar | 18 | 7.2 |
| Grăsime | 3.5 | 1.4 |
| Grăsimi saturate | 0.7 | 0.3 |
| Sare | 0.95 | 0.38 |
| Fibra | 27 | 11 |
Weetabix
| Pe 100g | Pe 2 porții de biscuiți | |
|---|---|---|
| Calorii | 362 | 136 |
| Glucide | 69 | 26 |
| Zahăr | 4.4 | 1.7 |
| Grăsime | 2.0 | 0.8 |
| Grăsimi saturate | 0.6 | 0.2 |
| Sare | 0.28 | 0.1 |
| Fibra | 10 | 3.8 |
Ready Brek
Fulgi de tărâță integrală Sainsbury
| Pe 100g | Pe 30g porție | |
|---|---|---|
| Calorii | 365 | 110 |
| Glucide | 69.4 | 20.8 |
| Zahăr | 16.3 | 4.9 |
| Grăsime | 2.0 | 0.6 |
| Grăsimi saturate | 0.4 | 0.1 |
| Sare | 0.78 | 0.23 |
| Fibra | 13.8 | 4.1 |
Porage Oats
| Pe 100g | Pe 40g porție | |
|---|---|---|
| Calorii | 374 | 150 |
| Glucide | 60 | 24 |
| Zahăr | 1.0 | 0.4 |
| Grăsime | 8.0 | |
| Grăsimi saturate | 1.5 | 0.6 |
| Sare | trace | trace |
| Fibra | 9.0 | 3.6 |
Alpen – Fără zahăr adăugat
| Per 100g | Per 45g porție | |
|---|---|---|
| Calorii | 375 | 169 |
| Glucide | 65 | 29 |
| Zahăr | 16 | 7.2 |
| Grăsime | 6.2 | 2.8 |
| Grăsimi saturate | 0.9 | 0.4 |
| Sare | 0. 29 | 0.13 |
| Fibra | 7.8 | 3.5 |
Jordan’s Country Crisp – Zmeură
| Pe 100g | Pe 45g porție | |
|---|---|---|
| Calorii | 446 | 201 |
| Glucide | 67.7 | 30.5 |
| Zahar | 18.7 | 8.4 |
| Grăsime | 14.7 | 6.6 |
| Grăsimi saturate | 4.6 | 2.1 |
| Sare | 0.03 | 0.01 |
| Fibra | 5.5 | 2.5 |
Fructe și fibre Kellogg
| Pe 100g | Pe 40g porție | |
|---|---|---|
| Calorii | 380 | 152 |
| Glucide | 69 | 28 |
| Zahăr | 24 | 9.6 |
| Grăsime | 6 | 2.4 |
| Grăsimi saturate | 3.5 | 1.4 |
| Sare | 1 | 0.4 |
| Fibra | 9 | 3.6 |
Constatările
Noi „am a folosit sistemul guvernamental de codificare a culorilor utilizat de multe companii pentru a ajuta consumatorii să facă ch oices despre ceea ce mănâncă și beau (verde = scăzut; chihlimbar = mediu; roșu = ridicat).
Două dintre cerealele pentru micul dejun – Grâul mărunțit Nestle și Weetabix – erau toate verzi, ceea ce înseamnă că „au un conținut scăzut de zahăr, grăsimi, grăsimi saturate și sare.
S-a constatat că alte cereale au cantități moderate până la mari de zahăr și grăsimi. Cerealele cu un conținut ridicat de grăsimi, dar sărace în grăsimi saturate, sunt cele în care grăsimea provine în principal din surse nesaturate.
Două dintre cereale – Kellogg „s Fruit and Fiber and Jordan” s Crunchy Oat Granola – marcat cu roșu pentru zahăr. Acest zahăr provine din fructe uscate îndulcite adăugate la cereale, împreună cu zahăr adăugat.
Sfaturi de top atunci când selectați cerealele
-
Rețineți dimensiunile porțiunilor – luați în considerare dacă dimensiunea porției sugerată pe cutie este aceeași cu dimensiunea porțiunii pe care o consumați. Mulți oameni toarnă un castron mai mare și, prin urmare, consumă mai multe calorii și mai mulți carbohidrați. Acest lucru este important dacă numărați caloriile pentru a controla greutatea sau dacă numărați carbohidrații pentru a ajusta doza corectă de insulină. - Cântăriți cerealele de câteva ori pentru a vă face o idee despre cantitatea pe care o consumați de obicei. și apoi țineți notă de acest lucru împreună cu alte alimente pe care le consumați în mod regulat. Utilizați această greutate în raport cu valorile per 100g pentru a calcula aportul dvs.
- Un alt sfat atunci când contați carbohidrații – nu uitați să permiteți suplimentele ați adăugat la cereale, cum ar fi lapte, fructe sau iaurt.
- Verificați eticheta pentru fibre și încercați să alegeți o cereală cu un conținut mai ridicat de fibre.
- Tipul de lapte pe care îl alegeți să vă îmbrăcați cerealele poate contribui, de asemenea, la sănătatea generală – alegerea semi-degresată sau degresată în locul laptelui integral vă poate reduce aportul total de grăsimi pentru ziua respectivă.
- Încercați să alegeți cereale clasificate în verde pentru zahăr , acolo unde este posibil.
Cel mai bun început, în fiecare zi
Oricare ar fi alegerea dvs. pentru micul dejun pentru diabetul dumneavoastră, este important să mențineți un model regulat de masă și să încercați să vă faceți timp pentru a mânca micul dejun în fiecare dimineață.
Acest lucru vă va oferi un start excelent în ziua dvs., oferindu-vă combustibilul necesar pentru a vă ocupa de sarcinile zilnice.
Dacă nu vă este foame primul lucru, încercați să păstrați o cutie de cereale sau terci sănătoși la locul de muncă. Unii oameni consideră că acest lucru poate fi o alternativă mai bună la gustarea de la jumătatea dimineții pe biscuiți cu ciocolată odată ce ați început să simți-te ciudat.
