Esta pregunta es común entre las personas afectadas por el cáncer. Internet está inundado de información nutricional relacionada con el cáncer. Puede ser difícil decidir qué afirmaciones se basan en hechos y cuáles son ficción. Este artículo tiene como objetivo abordar algunos de los conceptos erróneos comunes sobre el azúcar y el cáncer. Recuerde, la mejor fuente de información relacionada con la nutrición es un dietista registrado.

El azúcar «alimenta» TODAS las células del cuerpo, NO solo las células cancerosas.

• Todas Los carbohidratos son convertidos en una forma de azúcar (glucosa específicamente) por el cuerpo antes de que puedan ser utilizados por las células.
• La glucosa no «alimenta» las células cancerosas de manera diferente a las células sanas.
• No es posible «matar de hambre» al cáncer por no comer azúcar.

La presencia de cáncer en el cuerpo cambia la forma en que nuestro cuerpo digiere los carbohidratos y afecta la producción de glucosa.

• Los tumores son capaces de hacer que el cuerpo produzca más glucosa.
• El cáncer puede hacer que el cuerpo descomponga las grasas y las proteínas, provocando un cambio en el metabolismo de los carbohidratos.
• La Las células del cuerpo se vuelven más resistentes a la insulina, la hormona que ayuda a la glucosa a entrar en las células.

Aunque el azúcar no «alimenta» al cáncer, es una buena idea limitar el azúcar en tu dieta ya que aporta muy poco valor nutricional.

Los siguientes son algunos consejos para asegurarse de llevar una dieta nutritiva:

Elija carbohidratos complejos en lugar de dulces y bebidas azucaradas.

• El cuerpo necesita alimentos nutritivos durante el tratamiento del cáncer. Elija alimentos que proporcionen al cuerpo nutrientes, no solo azúcar.
• Ejemplos de carbohidratos complejos incluyen frutas y verduras y panes, cereales, arroz y pastas integrales. Los frijoles como los frijoles rojos, pintos y negros son excelentes fuentes de proteínas y carbohidratos complejos.

Coma de manera constante y regular para mantener estable el nivel de azúcar en la sangre.

• Coma comidas pequeñas cada 2-3 horas, incluida una fuente de proteína magra, carbohidratos complejos y grasas saludables.
• A continuación, se muestran algunos ejemplos de mini comidas saludables:
  • ½ de un sándwich hecho de una rebanada de pan 100% integral, 2 cucharaditas. mantequilla de maní, 1 cucharadita. conservas de frutas
  • 1 / 2c. requesón y ½ c. fruta enlatada en jugo 100%
  • 1 / 4c. frijoles negros, 1 / 2c. arroz integral, 1 cda. salsa

Tenga cuidado de no obsesionarse con la comida, las listas de ingredientes, etc. Trate de relajarse y establezca metas alimentarias realistas.

• Abstenerse de buscar demasiado en Internet información nutricional relacionada con el cáncer. Es mejor consultar a un dietista registrado que se especialice en oncología.
• Trate de disfrutar la comida y las actividades sociales asociadas con ella.
• Sea selectivo con los consejos que le brinden otra gente. En medio de un diagnóstico de cáncer, se brindan muchos consejos nutricionales no solicitados.
• Es importante ser flexible en su dieta. Si tiene muchos efectos secundarios relacionados con la nutrición y pérdida de peso, es posible que se le recomiende que siga una dieta más liberalizada.

Para obtener más consejos sobre cómo reducir su consumo de azúcar y llevar una dieta más saludable , lea Pautas para reducir la ingesta de azúcar.