Alitas teriyaki caseras con salsa teriyaki casera: una de las mejores recetas que jamás probarás ! Muchos sabores hacen de estas alitas de pollo un excelente aperitivo para cualquier reunión.
Si te encantan las alitas, te encantará esta versión Teriyaki. Son ideales para fiestas, días festivos y días de juegos importantes. Asegúrese de ver nuestras otras alitas favoritas, que incluyen: alas de búfalo, alas deshuesadas y alas de limón y pimienta.
Nuestro favorito Alas de Teriyaki
¡ME ENCANTA cualquier cosa Teriyaki! Tiene que ser mi sabor favorito de todos los tiempos. Uno de nuestros lugares favoritos para conseguir platos teriyaki es un lugar llamado Aloha Kitchen en Mesa, AZ. ¡Es un pequeño agujero en la pared pero la comida es INCREÍBLE! Fue allí hace muchos años que probé por primera vez las alitas de pollo Teriyaki.
Siempre hemos tenido las tradicionales alitas de pollo, ¡pero las alitas teriyaki llevaron mi amor por las alitas picantes a un nivel completamente nuevo!
¡¡Son realmente fenomenales y tan adictivos !! Desde entonces mi familia comprará la salsa teriyaki y hará nuestras propias alitas en casa. Afortunadamente, mi mamá descubrió una receta para la salsa teriyaki casera, así que ahora podemos prepararla sin la salsa si es necesario.
Cómo hacer alitas de pollo teriyaki
Si no quieres hacer la salsa, está bien. Uno de nuestros favoritos es Sweet Baby Ray’s, ya sea su dulce Teriyaki o su salsa hawaiana. Ambos son deliciosos.
SALSA TERIYAKI CASERA. Para hacer una salsa teriyaki casera, simplemente siga estas instrucciones: A fuego medio alto, mezcle la salsa de soja, el vinagre, el azúcar morena y el jengibre molido en una cacerola. Revuelva bien. Deja que hierva a fuego lento (tarda unos 5 minutos). Deje cocinar por otros 5 minutos. Revuelva ocasionalmente.
Mientras la salsa hierve a fuego lento, combine la maicena y el agua fría en un tazón pequeño asegurándose de revolver bien. Agregue a la salsa y revuelva.
Una vez que la salsa hierva, déjela cocinar por otros 7-10 minutos y revuelva ocasionalmente. Se espesará a medida que hierva. Retírelo del calor. Es mejor hacer esta salsa por la mañana. Luego refrigere hasta que esté listo para usar.
ACEITE. Prepara el aceite poniéndolo en una olla pesada y poniéndolo a fuego medio alto. Mientras se calienta el aceite, prepara el pollo para freír.
DREDGE. Cubra (drague) todas las alas con la harina, asegurándose de quitar el exceso.
FREÍR. Agregue el pollo al aceite caliente y cocine durante unos 5-7 minutos hasta que se dore. Transfiera las alitas cocidas a una toalla de papel para escurrir y secar.
Asegúrese de que la salsa esté caliente en una sartén grande y agregue las alas para cubrir. Espolvorea con semillas de sésamo.
Ten una servilleta cerca. Estos pueden ensuciarse. Pero, créame, ¡vale la pena!
Preguntas frecuentes sobre Wing
¿Puedo hacer esto en un ¿freidora? Rocíe la canasta con aceite en aerosol. Recubre las alas con aceite de oliva y colócalas en una sola capa, asegúrate de que no se toquen. Freír a 360 ° F durante 25 minutos. Luego aumente a 400 ° F y cocine por 5-8 minutos más dependiendo del tamaño de sus alas.
¿Puedes prepararlos con anticipación? Sí, puede prepararlos con un día de anticipación. Siga la receta excepto que no fríe las alitas. En su lugar, cúbralos y guárdelos en el refrigerador. Guarde la salsa en un recipiente aparte en el refrigerador.
¿Cuántas alitas debo planear hacer? Si las alitas son el aperitivo principal o el plato principal, planifique de 8 a 12 alitas por persona. Si está sirviendo otros aperitivos, solo necesitará alrededor de 4-6 por persona. Hay alrededor de 5-6 alas por libra.
Cómo almacenar las sobras de las alitas: Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-3 días. Vuelva a calentar en el microondas o en el horno.
Como mencioné anteriormente esta semana, mi familia tiene aperitivos en la víspera de Año Nuevo y las alitas caseras son imprescindibles en este evento . Por lo general, hacemos Buffalo Wings regulares, pero creo que hablaré con mi mamá para que haga estas en su lugar. ¡Se ven DEMASIADO bien para no hacerlo! 😉
Para obtener más recetas de teriyaki, consulte:
- Chuletas de cerdo teriyaki
- Crock Pot Teriyaki Chicken
- Hamburguesas de pollo teriyaki
- Tacos de pollo teriyaki
Receta de alitas de pollo teriyaki
Ingredientes
Salsa Teriyaki
- 2 taza salsa de soja
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1 1/4 taza de azúcar morena compacta
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 6 cucharaditas de almidón de maíz
- 5 cucharaditas de agua fría
Alas
- 1/2 bolsa de alas de Tyson
- aceite vegetal
- 2 tazas de harina
- Semillas de sésamo
Instrucciones
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Para hacer salsa: A fuego medio alto, mezcle la salsa de soja, el vinagre, el azúcar morena y el jengibre molido en una cacerola. Revuelva bien. Deja que hierva a fuego lento (tarda unos 5 minutos). Deje cocinar por otros 5 minutos. Revuelva ocasionalmente.
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En un tazón pequeño combine la maicena y el agua fría, revolviendo bien. Agregue a la salsa y revuelva.
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Una vez que la salsa hierva, déjela cocinar por otros 7-10 minutos y revuelva ocasionalmente . Se espesará a medida que hierva. Retírelo del calor. Es mejor hacer esta salsa por la mañana. Luego refrigéralo hasta que esté listo para usar.
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Prepara el aceite poniéndolo en una olla pesada y poniéndolo a fuego medio alto. Mientras se calienta el aceite, prepare el pollo para freírlo.
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Cubra (drague) todas las alas con la harina, asegurándose de sacudir cualquier exceso.
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Agregue el pollo al aceite caliente y cocine por unos 5-7 minutos hasta que esté dorado. Transfiera las alitas cocidas a una toalla de papel para escurrir y secar.
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Asegúrese de que la salsa esté caliente en una sartén grande y agregue alas para cubrir. Espolvorea con semillas de sésamo.
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