Plantesteroler og stanoler, stoffer, der kan sænke kolesterolet, tilsættes nu til fødevarer lige fra granola-barer til chokolade. Fangsten er, at du skal spise omkring 2 gram tilsat sterols eller stanoler hver dag for at sætte en bulke i dit kolesterol, rapporterer Harvard Heart Letter. blodbanen, mens man efterlader HDLcholesterol alene. At spise 2 gram om dagen kan sænke niveauerne af LDLcholesterol med ca. 10%, hvilket kan medføre en 20% lavere risiko for at få et hjerteanfald eller slagtilfælde.