Rostlinné steroly a stanoly, látky, které mohou snižovat hladinu cholesterolu, se nyní přidávají do potravin, od granolových tyčinek po čokoládu. Úlovek je v tom, že každý den musíte jíst asi 2 gramy přidaných sterolsor stanolů Dráha ve vašem cholesterolu, uvádí Harvard Heart Letter.

Když jedí, steroly a stanoly gumují systém těla pro vstřebávání cholesterolu z potravy. Játra potřebují pro trávení cholesterol, takže LDL cholesterol krevní oběh a přitom ponechat samotný HDLcholesterol. Konzumace 2 gramů denně může snížit hladinu LDLcholesterolu přibližně o 10%, což by se mohlo promítnout do 20% nižšího rizika infarktu nebo cévní mozkové příhody.