- Yummly
Tato jahodová zmrzlina se snadno vyrábí a je neuvěřitelně krémová s jasnou chutí, kterou přináší citrus v receptu.
Perfektní recept na jahodovou zmrzlinu
Poprvé, když jsem měl tuto zmrzlinu, spadl jsem hned v lásce! Tento recept jsem dostal od bratrance v rodině 4. července a to léto jsem ho dělal každý týden.
Jsem oblíbený v rodině a vždy o mě žádám. Krémová struktura, jasná, silná příchuť … To konkuruje mému citronovému koláči se zakysanou smetanou jako mé oblíbené letní pochoutce!
Miluji čerstvé jahody, ale často zjišťuji, že recepty založené na jahodovém pyré jsou příliš ovocnou rolkou ochucené. Trochu příliš sladký vs čerstvý.
Tajemstvím jsou citrusové džusy! Vážně rozjasní chuť, aniž by to bylo příliš štiplavé, a to vůbec NENÍ koláč!
A je tak krémová, že byste si mysleli, že je to pudink, ale není! Takže je to super snadné.
Stačí smíchat jahody, citrusovou šťávu a cukr a poté vmíchat mléčné výrobky. Poté ji nalijte přímo do kávovaru, abyste si tuto zmrzlinu mohli dát do 40 minut (ale já osobně bych ji rád nechal trochu ztuhnout v mrazáku, aby byla trochu pevnější).
Vezměte mě na recept na zmrzlinu již!
Pokud byste raději přeskočili mé tipy a triky a odkazy na jiné recepty na zmrzlinu a přejděte přímo k tomuto lahodnému receptu na krémovou jahodovou zmrzlinu, jednoduše přejděte do dolní části stránky, kde najdete vytištěnou receptovou kartu.
Tipy pro přípravu dokonalé jahodové zmrzliny
– pro snadné odměření 1 šálku zmrazených jahod jsem nejprve změřil citronovou šťávu, pomerančový džus a 1/2 C mléka ve 2 šálcích odměrky. Dále přidávám mražené jahody, dokud nevystoupí o 1 šálek!
– smíchejte směs s cukrem – abyste pomohli rozpustit cukr a pyré jahod – ale nepřemíchejte – bude to opravdu bublinková.
– nenechte se zlákat, přidejte do mixéru zbytek smetany a mléka – směs bude příliš bublinková. Místo toho promíchejte mléčné výrobky a pyré lžící a snažte se rozbít bubliny ze smíchání pyré.
-Pokud použijete zmrazitelnou misku na zmrzlinu (vs led) Ujistěte se, že je zmrzlinová mísa úplně zmrzlá – NEJMÉNĚ 20 hodin před výrobou zmrzliny. (Mám výrobník zmrzliny s dvojitou mísou a obě mám stále v mrazáku, takže jsem VŽDY připraven na výrobu zmrzliny!)
– pro jemnou servírovací texturu ji můžete hned jíst je hotovo – pokud chcete zmrznout tvrdší zmrzlinu na 4–6 hodin.
Recept na krémovou jahodovou zmrzlinu
Pokud máte rádi tento recept na domácí zmrzlinu stejně jako já, napište prosím 5hvězdičkovou recenzi a nezapomeňte ji sdílet na Facebooku a Pinterestu! Pokud chcete dostávat aktuální informace o nových receptech, přihlaste se k odběru mého zpravodaje a připojte se k mé skupině na Facebooku!
Spojte se s Ashlee Marie Online!
K výrobě této zmrzliny budete potřebovat / chtít:
- 2 C skleněná odměrka
- mixér
- Výrobník zmrzliny 1 1/5 litru
- Superchladná nádoba na zmrzlinu
- Úžasný kopeček zmrzliny
Pokud máte rádi Recepty na výrobu zmrzliny budete chtít vyzkoušet i tyto další úžasné recepty!
Zmrzlina s arašídovým máslem | Zmrzlina s bohatou čokoládou Ganache Zmrzlina Pina Colada
Snadný recept na jakákoli zmrzlina | Toastová zmrzlina Marshmallow Tvarohová zmrzlina
Smetanová jahodová zmrzlina
Vytisknout špendlík
Ingredience
- 3 lžíce čerstvé vymačkané citronové šťávy asi 1 1/2 odšťaveného citronu
- 6 lžící čerstvé vymačkané pomerančové šťávy asi 1 1/2 pomerančů odšťavené
- 1 C zmrazené jahody
- 3/4 C krystalový cukr
- 2 C těžká smetana na šlehání
- 1 C plnotučné mléko
- špetka soli
- 1 lžička vanilky
Pokyny
-
Do mixéru vložte citrónovou a pomerančovou šťávu spolu s jahody a cukr
-
pyré do hladka, pokud je potřeba, přidejte trochu mléka (ne Mixér nerozbijte)
-
Nalijte do misky a vmíchejte zbytek mléka , sůl, smetana a vanilka
-
Dobře to promíchejte a poté projděte zmrzlinou do směrů, asi 30 minut
-
Ihned podávejte na měkkou zmrzlinu a několik hodin zamrazte pro pevnější zmrzlinu.
Výživa
Další recepty na zmrzlinu
- Autor
- Poslední příspěvky
- The Perfect Steak using Sous Vide – 2. února 2021
- Pistáciový tvarohový koláč s kokosovou makronkovou krustou – 19. listopadu 2020
- 21 Amazing Recepty na čokoládové sušenky – 19. listopadu 2020
- Yummly
