Tato pánev s černými fazolemi a rýží je snadný recept na večeři v jedné nádobě vyrobený se sponkami! Tento bezlepkový recept je nabitý chutí pro vydatné vegetariánské jídlo.
Tento příspěvek sponzorují moji přátelé v Cabot Creamery.
S pouhými hrstkami ingrediencí a velkou flexibilitou můžete mít na stole tento snadný recept na večeři inspirovaný Mexikem za méně než 20 minut!
Ingredience
- Vařené černé fazole (konzervy)
- Vařená hnědá rýže
- Monterey Jack nebo sýr čedar
- Konzervovaná nakrájená rajčata se zeleným chilli (používám jemný)
- červená cibule
- uzená paprika
- sušené oregano
- Avokádo nebo jiný olej
- obloha: čerstvé koriandr, papričky jalapeno, avokádo, zelená cibule
Pokyny
Tento recept v jednom hrnci lze snadno připravit pomocí vařených černých fazolí, hnědé rýže a konzerv. rajčata jako základ. Jednoduše na oleji osmahněte cibuli a koření. Přidejte zbývající ingredience před rychlým grilováním v troubě, abyste získali temperamentní a sýrový povrch.
Jakmile je pánev mimo trouba, mám rád nahoře se spoustou barevných a chutných polev. Koriandr, plátky jalapenos, limetkové klíny a avokádo jsou některé z mých oblíbených.
Teď, než se pustíte do vaření, je zde několik věcí, které byste měli vědět …
Tipy pro úspěch
Cibuli nakrájejte na kostky, aby padla na pozadí jídlo a nejste uvíznutí jíst obrovské kousky cibule. Recept se nevaří dlouho, takže cibule nebude mít moc času na vaření.
Rozkvétejte koření. Ačkoli rajčata poskytují hodně chuti, koření také. Vaření papriky a oregana v oleji pomůže zvýraznit chuť a nalít koření do celého pokrmu.
Vypusťte rajčata. Protože je rýže vařená, nebudete potřebovat další tekutinu a výsledkem by byla promočená pánev.
Který sýr funguje nejlépe?
Používám sýr Cabot Monterey Jack . Je neuvěřitelně krémová a krásně se rozpustí v této pánvi. Ale pokud žádné nemáte, žádný strach.
Pro větší koření můžete použít ostrý sýr čedar nebo dokonce pepřový jack.
Pokud nejste obeznámeni, Cabot Creamery je družstvo vlastněné farmářskými rodinami v celé Nové Anglii & New York a 100% zisku jde zpět do farmáři. Všechny čedary Cabot přirozeně stárnou a jsou 100% přirozeně bezlaktózové, což mám rád.
Střídání
Tento recept je docela shovívavý. Využijte to, co je ve vaší komoře, aby to bylo vaše vlastní!
Nakrájená rajčata dodávají chuť a jsou pro toto jídlo rozhodující. Pokud nemáte ty se zelenými chilli, nezapomeňte přidat jalapenos, vyměnit v plechovce (vypuštěných) rajčat pečených na ohni nebo si pohrát přidáním dávky chilského prášku, česnekového prášku a kmínu s ostatní sušené koření.
Pokud nemáte po ruce uzenou papriku nebo oregano, můžete je vynechat. Uzená paprika dodá pokrmu krásnou kouřivost, ale pro dosažení podobného efektu můžete snadno použít chilli prášek a trochu kmínu.
Chcete další snadná vegetariánská jídla?
Pečené brokolice s vlašskými těstovinami
Veganská dýňová čočková kari
Pikantní květák Arašídové míchané pečivo
Vytisknout recept
Black Bean & Rýžová pánev
Ingredience
- 1 polévková lžíce avokáda nebo olivového oleje
- ¼ šálek nakrájené červené cibule
- ½ lžičky uzené papriky
- ½ lžičky sušeného oregana
- 1⁄2 šálku vařených černých fazolí (nebo 1-15 oz. černé fazole , opláchnuto a vyčerpáno)
- 2 šálky vařeného obočí n rýže
- 1 10 oz konzervovaná rajčata se zelenými chilli, vyčerpaná
- ½ šálku rozdrceného Cabota Sýr Monterey Jack
- Volitelné: čerstvý koriandr, nakrájené papriky jalapeno, zelená cibule k ozdobení
Pokyny
-
Olej zahřívejte v 10palcovém obalu vhodném pro pečení pánev na střední teplotu. Cibuli a papriku restujte asi 3 minuty.
-
Přidejte černé fazole, rýži a rajčata na pánvi. Míchejte, dokud se nespojí, a zahřívejte asi 3 až 5 minut.
-
Pečicí troubu zapečte. Posypeme nastrouhaným sýrem. Smažte vysoko 2-3 minuty, dokud se sýr nerozpustí nebo nezačne zlatohnědý. Podávejte teplé s oblíbenými ozdobami, jako je koriandr, papričky jalapeno, avokádo a zelená cibule.
Poznámky
TIPY PRO ÚSPĚCH
Cibuli nakrájejte na kostky, aby padla na pozadí misky a nezasekli byste se v konzumaci obrovských kousků cibule. Recept se nevaří dlouho, takže nebudete mít čas ho moc vařit.
Rozkvétejte koření. Ačkoli rajčata poskytují hodně chuti, koření také. Vaření papriky a oregana v oleji pomůže zvýraznit chuť a nalít koření do celého pokrmu.
Rajčata vypusťte. Protože je rýže vařená, nebudete potřebovat další tekutinu a mohlo by to způsobit, že by pánvička byla trochu promočená.
