이 검은 콩과 쌀 프라이팬은 식료품 저장실 스테이플로 만든 간편한 원팟 디너 레시피입니다! 이 글루텐 프리 레시피는 풍성한 채식 식사를위한 풍미가 가득합니다.
이 게시물은 Cabot Creamery의 제 친구들이 후원합니다.
몇 가지 재료와 많은 유연성으로 멕시코에서 영감을받은이 간편한 저녁 식사 레시피를 식탁에 올려 놓을 수 있습니다. 20 분 안에!
재료
- 익힌 검은 콩 (통조림)
- 조린 현미
- 몬테 리 잭 또는 체다 치즈
- 녹색 고추를 곁들인 토마토 통조림 (순한 맛 사용)
- 적 양파
- 훈제 파프리카
- 말린 오레가노
- 아보카도 또는 기타 오일
- 가니시 : 신선한 고수, 할라피뇨 고추, 아보카도, 파
안내
이 원팟 레시피는 익힌 검은 콩, 현미 및 통조림을 사용하여 쉽게 만들 수 있습니다. 베이스로 토마토. 간단히 양파와 향신료를 기름에 볶습니다. 오븐에서 빠르게 굽기 전에 남은 재료를 추가하여 거품이 많고 치즈 맛이 나는 마무리를합니다.
스킬 렛이 오븐, 나는 다채롭고 풍미 가득한 토핑을 많이 얹는 것을 좋아합니다. 고수, 슬라이스 할라피뇨, 라임 웨지, 아보카도는 제가 가장 좋아하는 것 중 일부입니다.
이제 요리를 시작하기 전에 알아야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
성공을위한 팁
양파를 잘 깍둑 썰기하여 큰 양파를 먹지 않아도됩니다. 조리법이 오래 익지 않기 때문에 양파가 많이 익을 시간이 없습니다.
향신료를 피 웁니다. 토마토가 풍미를 많이 제공하지만 향신료도 제공합니다. 파프리카와 오레가노를 기름으로 요리하면 풍미를 더하고 접시 전체에 양념을 주입하는 데 도움이됩니다.
토마토를 배출하세요. 밥이 익었 기 때문에 추가 액체가 필요하지 않으며 프라이팬이 축축 해집니다.
어떤 치즈가 가장 잘 작동합니까?
저는 Cabot의 Monterey Jack 치즈를 사용하고 있습니다. . 믿을 수 없을 정도로 크리미하고이 프라이팬에 아름답게 녹습니다. 하지만 아무것도 없어도 걱정하지 마세요.
더 많은 양념을 위해 날카로운 체다 치즈 또는 페퍼 잭을 자유롭게 사용하십시오.
익숙하지 않다면 Cabot Creamery는 뉴 잉글랜드 전역의 농장 가족이 소유 한 협동 조합입니다. & 뉴욕에서 수익의 100 %는 농부. 모든 Cabot 체다 치즈는 자연적으로 숙성되고 100 % 자연적으로 유당이 없습니다.
대체
이 레시피는 매우 관대합니다. 식료품 저장실에있는 것을 사용하여 직접 만드세요!
잘게 썬 토마토는 풍미를 더해 주며이 요리에 매우 중요합니다. 녹색 고추가 들어 있지 않은 경우에는 할라피뇨를 추가하거나, 불에 구운 토마토 캔으로 바꾸거나, 고추 가루, 마늘 가루, 커민을 넣어서 놀아보세요. 다른 말린 향신료.
파프리카 나 오레가노를 훈제하지 않았다면 둘 다 생략 할 수 있습니다. 훈제 파프리카는 요리에 사랑스러운 연기를 더해 주지만 칠리 파우더와 약간의 커민을 사용하여 비슷한 효과를 쉽게 얻을 수 있습니다.
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검은 콩 & 라이스 프라이팬
성분
- 아보카도 또는 올리브 오일 1 큰술
- 깍둑 썰기 한 적 양파 ¼ 컵
- 훈제 파프리카 ½ tsp
- 말린 오레가노 ½ tsp
- 익힌 검은 콩 1½ 컵 (또는 1-15 온스 캔 검은 콩 , 헹구고 물기를 뺀다)
- 익힌 눈썹 2 컵 n 쌀
- 1 10 온스 토마토 깍둑 썰기 한 토마토와 녹색 고추, 물기를 빼낸 것
- ½ 컵 잘게 썬 캐벗 몬터레이 잭 치즈
- 선택 사항 : 신선한 고수, 슬라이스 할라피뇨 고추, 장식 할 파
지침
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오븐용 10 인치에서 오일 가열 프라이팬을 중불에 올려주세요. 양파와 파프리카를 3 분 정도 볶습니다.
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검은 콩, 쌀, 토마토를 추가합니다. 프라이팬에. 잘 섞일 때까지 약 3 ~ 5 분 동안 가열합니다.
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오븐을 구울 수 있습니다. 잘게 썬 치즈를 뿌린다. 치즈가 녹거나 노릇 노릇해질 때까지 2-3 분 동안 굽습니다. 고수, 할라피뇨 고추, 아보카도, 파와 같은 좋아하는 장식으로 따뜻한 토핑을 제공합니다.
참고
성공을위한 팁
양파가 접시의 배경에 떨어지도록 잘게 깍둑 썰기하여 엄청난 양의 양파를 먹지 않도록합니다. 조리법이 오래 익지 않아서 많이 익힐 시간이 없습니다.
향신료를 피우세요. 토마토가 풍미를 많이 제공하지만 향신료도 제공합니다. 파프리카와 오레가노를 기름에 익히면 풍미를 더하고 접시 전체에 양념을 주입하는 데 도움이됩니다.
반드시 토마토를 배출하세요. 밥이 익었 기 때문에 추가 액체가 필요하지 않고 프라이팬이 약간 축축해질 수 있습니다.
