Wir hatten kürzlich Eis Cremetag für den „i“ -Tag unseres ABC-Countdowns bis zum Sommer. Anstatt Eis zu kaufen, beschloss ich, unser eigenes zu machen. Ich wusste, dass es eine großartige Erinnerungsaktivität für meine Schüler sein würde, und * Bonus! * konnten wir Binden Sie dazu eine Anleitung ein.

Ein paar Tipps: Wenn Sie dies versuchen möchten (sollten Sie es wirklich tun!), lassen Sie sich nicht zu sehr auf die Art von Salz ein, die Sie verwenden Ich habe Eiscreme im Beutel oft mit einfachem Speisesalz zubereitet – aber im Idealfall ist es umso klüger, je klobiger es ist (es verringert die Wahrscheinlichkeit von salzigem Eis). Doppelte Absackung ist auch ein kluger Schachzug Für meine Klasse von 18 Schülern machten eine halbe Gallone Vollmilch und ein Viertel der Hälfte mehr als genug Eis für uns alle. Ich verwendete eine Kombination aus Halb und Halb und Vollmilch, und das Ergebnis war cremig. köstliche Güte.

Zutaten

1 halbe Gallone Vollmilch

1 Liter und 1 halbe Liter Kartons mit halb und halb

Zucker

Vanilleextrakt

Zusätzliche Materialien

Eiscremesalz oder koscheres Salz

Ziploc-Beutel in Gallonengröße

Quart oder Ziploc-Baggies in Sandwichgröße

Schritte

Beginnen Sie mit 6 kleinen Ziploc-Baggies. Gießen Sie jeweils 1 Tasse halb und halb und 1 Tasse Vollmilch hinein. In jeden Beutel 3 Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Vanille geben. Verschließen Sie sie gut und achten Sie darauf, so viel Luft wie möglich zu entfernen. Packen Sie sie doppelt ein, um das Eis vor Salz zu schützen.

Füllen Sie in 6-Gallonen-Ziploc-Beuteln etwas mehr als die Hälfte mit Eis (das Bild unten zeigt mehr Eis als nötig. Ich wollte nicht zur Hälfte zur Schuleismaschine zurückgehen, wenn ich nicht genug hatte!) Geben Sie 1 Tasse Salz über das Eis in jeden Beutel. Legen Sie die kleinen, mit Milch gefüllten Beutel in die größeren Beutel. Siegel und Doppelbeutel (sie brechen leicht auf, wenn die Kleinen zittern).

Teilen Sie Ihre Schüler in Gruppen ein. Geben Sie jeder Gruppe einen Beutel zum Schütteln. Jeder Schüler schüttelt die Tasche etwa eine Minute lang und gibt sie dann an die nächste Person weiter. Ihre Hände werden schnell kalt, so dass viel vorbeigeht! Sie können die Gallonen-Baggies jederzeit in Handtücher wickeln, damit die Hände Ihrer Schüler nicht zu kalt werden.

Nach ca. 5 -8 Minuten, Sie haben das leckerste Eis! Entfernen Sie die Eisbeutel aus den größeren Gallonenbeuteln und wischen Sie sie ab. Sie können sie sogar schnell ausspülen, um sie zusätzlich vor Salzigkeit zu schützen. Teilen Sie das Eis gleichmäßig in Tassen und genießen Sie!