Recent am avut gheață zi de cremă pentru ziua „i” a numărătoarea inversă ABC până în vară. În loc să cumpăr înghețată, am decis că ne vom face singuri. Știam că va fi o activitate minunată de a face memorie pentru studenții mei și * bonus! * am putea legați o scriere de instruire pentru a merge cu ea.

Câteva sfaturi: Dacă decideți să încercați acest lucru (ar trebui cu adevărat!), nu vă lăsați prea agățați de tipul de sare pe care îl folosiți. . Am făcut înghețată în pungă de multe ori folosind sare de masă simplă – dar în mod ideal, cu cât este mai groasă, cu atât mai bine (îți diminuează șansele de înghețată sărată). Pungirea dublă este, de asemenea, o mișcare inteligentă.

Pentru clasa mea de 18 elevi, jumătate de galon de lapte integral și un litru de jumătate și jumătate au făcut mai mult decât suficientă înghețată pentru noi toți. Am folosit o combinație de jumătate și jumătate și lapte integral, iar rezultatul a fost cremos, bunătate delicioasă.

Ingrediente

1 jumătate de galon lapte integral

1 litru și 1 jumătate de carton cutii de jumătate și jumătate

zahăr

extract de vanilie

Materiale suplimentare

sare de înghețată sau sare kosher

saci Ziploc de dimensiuni de galon

quart sau pungile Ziploc de dimensiuni sandwich

Pași

Începeți cu 6 pungile Ziploc mici. Se toarnă 1 cană de jumătate și jumătate și 1 cană de lapte integral în fiecare. Adăugați 3 linguri de zahăr și 1 linguriță de vanilie în fiecare pungă. Sigilați-le bine, având grijă să îndepărtați cât mai mult aer. Pungiți-le dublu pentru a proteja înghețata de sări.

În saci Ziploc de 6 galoane, umpleți ușor până la jumătate cu gheață (imaginea de mai jos arată mai multă gheață decât este necesar. Nu am vrut să mă întorc la jumătate pentru a mă întoarce la mașina de gheață a școlii dacă nu am suficient!) Aruncați 1 cană de sare peste gheață în fiecare pungă. Așezați pungile mici umplute cu lapte în interiorul pungilor mai mari. Sigiliu și geantă dublă (se deschid ușor cu micuții care tremură).

Împarte elevii în grupuri. Dă fiecărui grup câte o pungă pe care să o scuture. Fiecare student va scutura geanta timp de aproximativ un minut și apoi o va transmite următoarei persoane. Mâinile lor se răcesc repede, așa că se întâmplă foarte mult! Puteți oricând să înfășurați pungile de galon în prosoape de mână pentru a împiedica mâinile elevilor să se răcească prea mult.

După aproximativ 5 -8 minute, vei avea cea mai gustoasă înghețată! Scoateți pungile de înghețată din pungile mai mari de galoane și ștergeți-le. Puteți chiar să le dați o clătire rapidă pentru o protecție suplimentară împotriva sării. Împărțiți înghețata uniform în cupe și bucurați-vă!