Nedávno jsme měli led krémový den pro den „i“ našeho odpočítávání ABC do léta. Místo nákupu zmrzliny jsem se rozhodl, že si vyrobíme vlastní. Věděl jsem, že to bude pro mé studenty skvělá paměťová aktivita, a * bonus! * mohli bychom připojte si návod, jak k tomu jít.
Pár tipů: Pokud se rozhodnete to vyzkoušet (opravdu byste měli!), nebuďte příliš zavěšení na druh soli, kterou používáte . Zmrzlinu v pytlíku jsem vyráběl mnohokrát s použitím obyčejné stolní soli – ale v ideálním případě platí, že čím je hustší, tím lépe (snižuje vaše šance na slanou zmrzlinu). Dvojité pytlování je také chytrý krok.
Pro moji třídu 18 studentů udělal půl galonu plnotučného mléka a litr půl a půl zmrzliny pro nás všechny víc než dost. Použil jsem kombinaci půl a půl a plnotučného mléka a výsledek byl krémový, lahodná dobrota.
Ingredience
1 litr plnotučného mléka
1 litr a 1 půl litr kartony půl a půl
cukr
vanilkový extrakt
Další materiály
zmrzlinová sůl nebo košer sůl
galonové bagety Ziploc
nebo sendvičové bagety Ziploc o velikosti
Kroky
Začněte 6 malými bagetami Ziploc. Do každého nalijte 1 šálek půl a půl a 1 šálek plnotučného mléka. Do každého sáčku přidejte 3 lžíce cukru a 1 čajovou lžičku vanilky. Dobře je utěsněte a dejte pozor, abyste odstranili co nejvíce vzduchu. Dvojitě je zabalte, abyste ochránili zmrzlinu před slaností.
Do 6 galonových baget Ziploc naplňte mírně přes polovinu. s ledem (obrázek níže ukazuje více ledu, než je potřeba. Nechtěl jsem, aby se polovina vrátila zpět ke školnímu stroji na led, kdybych toho neměla dost!) Vysypte 1 šálek soli na led v každém sáčku. Do větších sáčků vložte malé, mlékem naplněné pytlíky. Uzavřete a zdvojnásobte vak (snadno se rozbijí a děti se třesou).
Rozdělte své studenty do skupin. Dejte každé skupině tašku, kterou chcete protřepat. Každý student asi minutu třese vakem a poté jej předá další osobě. Jejich ruce rychle zchladnou, takže dochází k mnoha pomíjením! Galonové pytlíky můžete vždy zabalit do ručních ručníků, abyste zabránili studeným rukám vašich studentů.
Asi po 5 -8 minut, budete mít nejchutnější zmrzlinu! Vyjměte pytle zmrzliny z větších galonových pytlů a setřete je. Dokonce je můžete rychle opláchnout, abyste získali větší ochranu před slaností. Rozdělte zmrzlinu rovnoměrně na šálky a užívejte si!
