Medan jag brukar laga mina quesadillas i en kastrull är det ibland det absolut bästa sättet att göra dem i ugnen. Detta gäller särskilt om du gör många av dem, eller bara verkligen vill få dem klara och heta samtidigt. Och lyckligtvis är det löjligt enkelt.
Hur man bakar Quesadillas
Förvärm ugnen till 400 ° F. Fyll ett bakplåt med pergamentpapper eller aluminiumfolie och spraya med nonstick spray.
Kombinera din fyllning, i det här fallet en enkel blandning av strimlad kyckling (butiksköpt och strimlat eller hemlagad och strimlad), chilipulver och ost i en stor skål. Vissa hackade oliver är valfria.
Borsta en tortilla med olivolja, lägg den med oljesidan nedåt på en skärbräda. Fördela 1/8 av kyckling / ostblandningen över hälften av tortillan.
Vänd den bara halvan av tortillan över fyllningen och lägg den på den beredda arkpannan. Upprepa med resten av tortillorna och resten av fyllningen. Om du vill kan du täcka quesadillorna med plastfolie och kyla dem i flera timmar innan du bakar dem – en god aptitretare.
Baka quesadillorna i 5 minuter, vänd sedan tortillorna försiktigt med en stor spatel och baka ytterligare 8 till 10 minuter tills toppen är brunad och krispig.
Ta bort quesadillorna, låt dem sitta på en skärbräda i 2 minuter och skär sedan varje halvmånes quesadilla i tre kilar.
Hur man serverar Quesadillas
Servera varmt med guacamole, salsa, gräddfil och lime kilar, efter önskemål.
Andra Quesadilla-recept
- Cheesy Ground Beef Quesadillas
- Frukost Quesadillas
- Spenat, svamp, och kyckling Quesadillas
- Vegetabiliska Quesadillas
Enklaste bakade kyckling Quesadillas
Ingredienser
- 3 koppar strimlad rotisserie eller annat helt enkelt kokt kyckling
- ½ kopp grovhackade oliver valfritt
- 1 matsked chilipulver
- 2 koppar (8 uns) mexikansk strimlad ost eller strimlad Monterey Jack eller Pepper Jack ost , eller halv cheddar och halv Jack
- 8 8-tums mjöl tortillor
- 2 msk olivolja
- Guacamole eller tärnad avokado, gräddfil, salsa och lime kilar att servera, om så önskas
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 400 ° F. Fyll ett bakplåt med pergamentpapper eller aluminiumfolie och spray med nonstick spray.
-
Kombinera kyckling, oliver (om du använder), chilipulver och ost i en stor skål.
Borsta en tortilla med olivolja, lägg den med oljesidan nedåt på en skärbräda. Fördela 1/8 av kyckling / ostblandningen över hälften av tortillan. Vänd den bara halvan av tortillan över fyllningen och lägg den på det beredda bakplåten. Upprepa med resten av tortillorna och resten av fyllningen. -
Baka quesadillorna i 5 minuter, vänd sedan tortillorna försiktigt med en stor spatel och baka ytterligare 8 till 10 minuter tills toppen är brunad och krispig. Ta bort quesadillorna, låt dem sitta på en skärbräda i 2 minuter och skär sedan varje halvmånesquesadilla i tre kilar.
-
Servera varm med guacamole, salsa, gräddfil och lime kilar, som önskat.
Näringsinformation
Gjorde detta recept? Lägg upp ett foto av din läckra skapelse på Instagram med vår hashtag #dinnersolved
